Đây là một món ăn ngon và dể thực hiện với những nguyên liệu dễ tìm như chim cút và sốt teriyaki. Vào những ngày nghỉ cuối tuần hay những dịp nghỉ lễ bạn có thể tự chế biến món ăn này để đãi gia đình hay bạn bè đều thích hợp, cách làm như sau.
Hướng dẫn làm món chim cút nướng sốt Teriyaki

Nguyên liệu:

- Chim cút 6 con

- 3 muỗng súp sốt teriyaki

- ¼ (một phần tư) củ hành trắng băm thật nhỏ

- 3 trái dâu tây xay nhuyễn

- 1 tép tỏi băm

- Cà rốt, củ cải hay dưa kiệu ngâm chua

Chế biến:
  • 1

    Chim cút làm sạch, xát chút muối xả lại, dùng khăn hay giấy thấm lau khô

  • 2

    Cắt giữa phần ức chim cút ra sau đó cho củ hành, tỏi, dâu xay nhuyễn, sốt teriyaki, chút xíu muối và một muỗng súp dầu vào trộn thật đều

  • 3

    Nên sử dụng tay để trộn và bóp nhẹ nhàng để thịt chim cút được thấm gia vị, sau đó cho vào tủ lạnh 1 ngày (nếu có thời gian ướp qua đêm càng ngon.)

  • 4

    Lót bên dưới khay nướng một lớp giấy nhôm và phết một lớp mỏng bơ hay dầu vào. Xếp chim cút vô khay cho vô lò nướng, khi nướng thỉnh thoảng đưa khay ra ngoài trở đều món ăn.

    Dùng cọ nhúng phần nước sốt dư trong tô phết lên mình chim cút để món nướng không bị khô.
  • 5

    Khi món chim cút đã nướng chín vàng, cho chừng 2 muỗng cà phê sốt teriyaki vô chén pha với chút nước sôi và một ít dầu, dùng phần sốt này quét đều lên phần da của chim để màu sắc được bóng loáng thêm phần hấp dẫn.

  • 6

    Sau đó dùng kéo cắt chim cút ra làm tư, chấm với tiêu chanh và ăn kèm với cà rốt, hay củ cải ngâm chua.

    Chúc các bạn ngon miệng


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

nấu chè chuối thức uống mùa hè banh chocolate cach lam sua chua nấm xào chua ngọt cach lam thit heo cuon sa: #05F4E6" href="/index.php?q= đậu nành"> đậu nành Bún chẠkho quẹt tôm khô rau củ món Nam Hằng lam banh donut chocolate Mực ngào gà nấu đông cake cơm trộn thịt mon hap ngon voi hoa sen lam cha com chien ngon nấu bánh tro mứt trái cây chua ngọt nău che bo mit công thức ốc len?q=Món Âu">Món Âu cach lam ca hap ca viên chiên lẩu nấm cah kho ca tram kho mia sau banh trang cuon thit luoc cách làm bánh thuẫn du cá cá lóc lá sen nước mắm me khoai bánh hạnh nhân chua Nuột nà bánh hỏi miền Trung bun ca ro dong nước ngọt Xôi xoài heo quay thịt quay Xuân Quế thịt bò xào ớt pho bo cach lam mien chim bo cau bún cà món việt mì xào thịt bò cach lam canh chua tom dat truyền thống cơm rang banh hap món cháo ngon Đông trùng cho bã cháo hàu NÃƒÆ ng thì là pannacotta dâu tây rau muống xào chay bìa đậu non cach lam chả đùm những món ăn sáng ngon Dẻo thơm xôi gà cach làm bánh ít trần cach lam mut chum ruot ngon Bà nh pancake Bánh phở canh ga chien gion tra xanh tra buoi mat ong dac biet chiên đậu hũ với tương miso chè khoai tím nấu trân châu banh bi chien mâm cỗ cúng ông công ông táo cánh gà chien nuoc mam rang me Làm sao để chuẩn bị các món ngon cho phụ nữ kim chi Hàn Quốc cach lam mon banh bap chien Chuoi chien Mon suon non nuoc ep ca chua thực phẩm thanh xuân nho đỏ cải xanh mojito vị thơm Món Kho chay dam cuoi thuy tien cong vinh cách làm kem dâu cách làm bò kho ngon Ha tay cach lam salad hoa atiso ngon cách làm bánh gối cach tron salad nam thit súp gà nui cách nấu chè xoài Nồng Bo kho cach lam dau Ôc salad gÃƒÆ cay món phở Ăn Trưa giấy snack tao que ngon bí quyết Sữa chua dinh dưỡng cho trẻ em món gà om lá lốt bo sot dam mon hai san Những tụ điểm ăn uống hấp dẫn ở mận Cắt xoài cực ngon đẹp mắt đậu ngự Bánh khoai mì nướng ca ngù kho khóm banh bao ngon cách làm khoai ngào đường Cún Khang Bánh khoai mỳ nướng cach lam nom cu sen cách nấu bún bò Huế cách làm sữa chua không đường Thực Trang Trí cách làm bánh bao