Dưới đây là công thức món ăn với cách chế biến nhẹ nhàng, giản đơn là thích hợp nhất với loại gia cầm này.

Nguyên liệu gồm có:

- 4 con chim cút

- 1 muỗng súp tỏi băm

- 1 muỗng cà phê hạt nêm

- ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường

- ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê tiêu

- 4 que xiên nướng

- Muối tiêu chanh ăn kèm

- Cần tây trang trí.

Thực hiện:

• 1 Chim cút rửa thật sạch, chặt đôi, ướp với tỏi băm, hạt nêm, đường, tiêu, để khoảng 10-15 phút cho thấm gia vị.

  Xiên chim cút vào que, nướng chín.

• 2 Dọn ra đĩa, trang trí với cần tây cho đẹp, chấm kèm muối tiêu chanh.

  Dùng nóng quá ngon.

Chúc các bạn ngon miệng!

Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)