Chem chép nướng với nước mắm gừng kiểu Thái vừa đậm đà vừa hòa lẫn vị cay thơm của gừng. Đây là một món ăn cực ngon bạn nhé!
Hướng dẫn làm món chem chép nướng mắm gừng kiểu Thái

Nguyên liệu:   - 1,5 kg chem chép   - Nước cốt + vỏ 3 quả chanh bào sẵn.

- 2,5 muỗng cafe đường thốt nốt

- 3 - 4 trái ớt hiểm xắt nhỏ

- Vài cọng ngò xắt nhỏ

- 30 ml nước mắm ngon

- 2 tép tỏi bằm mịn

- 1 củ gừng bằm mịn
  Chế biến:

  • 1

    Chem chép rửa thật sạch, hấp cho há miệng rồi tách ra.

    Hướng dẫn làm món chem chép nướng mắm gừng kiểu Thái - 1
  • 2

    Trộn hết những nguyên liệu ở trên vào chung (trừ chem chép).

  • 3

    Sau đó để chem chép vào khay được lót giấy bạc hoặc giấy nến trước.

  • 4

    Cho vào lò nướng 350F chừng 10 phút. Lúc nướng nhớ phủ lên miếng giấy bạc đậy lại để chem chép không bị khô.

    Nên để khay chem chép lên tầng trên cao của lò, lửa trên thì sẽ mau vàng mặt mà chem chép không bị khô thịt.

  • 5

    Sau đó lấy miếng phủ ra, rưới nước mắm gừng lên khay chem chép, rồi nướng thêm vài phút nữa cho vàng mặt.

    Hướng dẫn làm món chem chép nướng mắm gừng kiểu Thái - 2

  • 6

    Nước mắm gừng muốn ngon thì làm cho đặc lại, nhiều gừng. Làm nhiều một chút để chấm, ăn sẽ ngon hơn.

    Hướng dẫn làm món chem chép nướng mắm gừng kiểu Thái - 3

    Muốn cắt gừng nhỏ như trong hình chén nước mắm ở trên. Chỉ cần cắt lát mỏng rồi xếp lên, cắt sợi. Sau đó gom sợi gừng lại cắt nhỏ là đươc.

    Hướng dẫn làm món chem chép nướng mắm gừng kiểu Thái - 4


    Chúc các bạn ngon miệng!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

ăm thưc củ hủ dừa món cơm cuộn các món ăn từ pho mai con bò cười cach lam banh bot loc hue Che troi nước tương ớt chấm nem ngọt công thức trứng muối hấp thịt banh goi gion ruom ốc xào me cách ủ sữa chua am vịt chiên giòn hộ gân bò trộn xoài xanh chẠm sấy mít Dụng cụ làm bánh cach lam vit sot cam món ngon ngày Tết banh swiss roll thom ngon sinh tố dừa nữ cá hồi sốt ngò cải thảo Bún mon ngon vung tau muc chien gion xien bun kho Cơm cuộn mien tim ga thit sot ca chua ngon banh sau rieng chien gion hẠcà rim cà ri suon nuong khoai tay ngày rằm rau câu hình con mắt Món ăn đường phố Sài Gòn ngon top 10 cach nuong banh tao che hat sen thom ngon công thức nghêu xào bông hẹ trà detox quýt công thức nướng cà ẩm thực singapore mochi trÃƒÆ xanh giá ech xao sa ot thit ga xào củ hũ dừa cây thông Mon gỏi bò chÃƒÆ ăn chay cơm bò bằm phile gà chiên ác chế biến dưa chua thịt viên tròn rim thit bo ham gà hầm thuốc bắc bí đỏ xào tôm tươi rang muối tiêu an dam cach lam pho xao bo tôm chiên tỏi ớt khăn Hoc nau ăn nghe bò trộn kim chi rau cau lá dứa List Nướng tôm rang sa mojito dưa leo trà xanh rau củ hấp tôm Cách chọn cà chua ngon và an toàn đồ uống mát banh chin tang may ngon banh mille feuille ngon Bánh gato hải sâm ăn sống suon om ngon món dau hu sot tom bánh thạch xoài tuyệt đỉnh hữu chAn Các món ăn sáng nóng hổi ở Sài Gòn trang trí nhà bằng hoa Biến các món gà ngon che ngon tiền lượng Ä an Vịt kem trái cây chè chuối cốt dừa dau dua xao thit nghi Tự chế canh bí đỏ cơm rang đối gà rim vừng cach nau xoi dau phong cuộc cá hấp của người hoa trai cay nuong ngon trần nhà xôi xôi gà mỡ hành món Trung Hằng MT Miền Bắc ngón tay muc xao chua ngot ngon ngoc muốn cach lam bach tuoc nuong sot cay bề gà chiên