Chem chép nướng với nước mắm gừng kiểu Thái vừa đậm đà vừa hòa lẫn vị cay thơm của gừng. Đây là một món ăn cực ngon bạn nhé!
Hướng dẫn làm món chem chép nướng mắm gừng kiểu Thái

Nguyên liệu:   - 1,5 kg chem chép   - Nước cốt + vỏ 3 quả chanh bào sẵn.

- 2,5 muỗng cafe đường thốt nốt

- 3 - 4 trái ớt hiểm xắt nhỏ

- Vài cọng ngò xắt nhỏ

- 30 ml nước mắm ngon

- 2 tép tỏi bằm mịn

- 1 củ gừng bằm mịn
  Chế biến:

  • 1

    Chem chép rửa thật sạch, hấp cho há miệng rồi tách ra.

    Hướng dẫn làm món chem chép nướng mắm gừng kiểu Thái - 1
  • 2

    Trộn hết những nguyên liệu ở trên vào chung (trừ chem chép).

  • 3

    Sau đó để chem chép vào khay được lót giấy bạc hoặc giấy nến trước.

  • 4

    Cho vào lò nướng 350F chừng 10 phút. Lúc nướng nhớ phủ lên miếng giấy bạc đậy lại để chem chép không bị khô.

    Nên để khay chem chép lên tầng trên cao của lò, lửa trên thì sẽ mau vàng mặt mà chem chép không bị khô thịt.

  • 5

    Sau đó lấy miếng phủ ra, rưới nước mắm gừng lên khay chem chép, rồi nướng thêm vài phút nữa cho vàng mặt.

    Hướng dẫn làm món chem chép nướng mắm gừng kiểu Thái - 2

  • 6

    Nước mắm gừng muốn ngon thì làm cho đặc lại, nhiều gừng. Làm nhiều một chút để chấm, ăn sẽ ngon hơn.

    Hướng dẫn làm món chem chép nướng mắm gừng kiểu Thái - 3

    Muốn cắt gừng nhỏ như trong hình chén nước mắm ở trên. Chỉ cần cắt lát mỏng rồi xếp lên, cắt sợi. Sau đó gom sợi gừng lại cắt nhỏ là đươc.

    Hướng dẫn làm món chem chép nướng mắm gừng kiểu Thái - 4


    Chúc các bạn ngon miệng!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

thit bo bam Bọt biển nau canh ga cÃƒÆ ri công thức nghêu hấp sả ớt chua cay Tẩm bổ với canh chân gà hầm đu đủ dứa thơm Trẻ truyền thông Điểm tâm bằng món bánh canh cua biển cach lam dau hu nhoi thit bep gia dinh Kem dâu bánh mì nhan cach lam pa tê bánh quy phô mai kem Bí quyết luộc gà ngon đẹp ngày Tết nhau Nâu nhi 15 Linh Chi banh duc lac cách cắm hoa đẹp cach lam mut dua gion tan thit chien gion tia hoa ca chua cach lam banh chuoi lóc muffin táo quế CÃƒÆ Kho hanh kho bánh rau củ nướng hau chien trung hau cuon bacon Thuỵ Sĩ canh gÃƒÆ chè lê heo ap chao hoa chuối bắp chuối chiên bột món banh cuốn món ăn Việt thực đơn hàng ngày ngon nem chien gion TrẠi Phạm Liên Giản dị ngon cơm với thịt cach lam gung cuộnnd-color: #874890" href="/index.php?q=Mứt dừa">Mứt dừa cocktail chuoi dau ve xao cách làm sườn xào bo bit tet thom ngon trai thom den gỏi dê cuộn công thức làm kem vani mít gà chiên cay s tiệchref="/index.php?q=mach">mach lẫu cá kèo hat tieu" style="background-color: #9643A8" href="/index.php?q= muc kho chien bo"> muc kho chien bo ngón tay cái Bố cach nau sup trung ga dinh dưỡng nà Šdau phu tam hanh ngon Làm bánh thật là đơn giản thit kho trung cut hau hap goi uon ca basa nuong già nhà pizza ớt chuông cải lông học nấu ăn suong sa cach lam tom nuong cay mon ga kho dua COM CHIEN MAM RUOC cháo cac mon hai san bánh dung nham mÃƒÆ màu nâu đen Hướng dẫn cách làm cua cách rang hạt dẻ công thức canh cá diếc tran chau ngon cách nấu xôi hoàn kiếm sinh to mang cut bánh dâu tây ngheu so oc hen canh chua rau nhút cá rô cơm nắm onirigi công dụng của đỗ đen 4 loai nuoc cham ngon bò quanh lửa hồng cách nấu vịt ngon nấm kho mít non banh bao nhan com nep làm bánh táo vụn thế nào heo cuon bobg cai xao thit bo gỏi xoài tôm khô Đổi khẩu vị với heo hầm chien thit ba chỉ ca hoi Cua trinh nữ hấp lá sen gỏi bưởi hải sản cach lam bap cai goi tom lăng banh kep vi ca phe sinh to thanh nhiet co the cach lam thit kho tau