Chem chép nướng với nước mắm gừng kiểu Thái vừa đậm đà vừa hòa lẫn vị cay thơm của gừng. Đây là một món ăn cực ngon bạn nhé!
Hướng dẫn làm món chem chép nướng mắm gừng kiểu Thái

Nguyên liệu:   - 1,5 kg chem chép   - Nước cốt + vỏ 3 quả chanh bào sẵn.

- 2,5 muỗng cafe đường thốt nốt

- 3 - 4 trái ớt hiểm xắt nhỏ

- Vài cọng ngò xắt nhỏ

- 30 ml nước mắm ngon

- 2 tép tỏi bằm mịn

- 1 củ gừng bằm mịn
  Chế biến:

  • 1

    Chem chép rửa thật sạch, hấp cho há miệng rồi tách ra.

    Hướng dẫn làm món chem chép nướng mắm gừng kiểu Thái - 1
  • 2

    Trộn hết những nguyên liệu ở trên vào chung (trừ chem chép).

  • 3

    Sau đó để chem chép vào khay được lót giấy bạc hoặc giấy nến trước.

  • 4

    Cho vào lò nướng 350F chừng 10 phút. Lúc nướng nhớ phủ lên miếng giấy bạc đậy lại để chem chép không bị khô.

    Nên để khay chem chép lên tầng trên cao của lò, lửa trên thì sẽ mau vàng mặt mà chem chép không bị khô thịt.

  • 5

    Sau đó lấy miếng phủ ra, rưới nước mắm gừng lên khay chem chép, rồi nướng thêm vài phút nữa cho vàng mặt.

    Hướng dẫn làm món chem chép nướng mắm gừng kiểu Thái - 2

  • 6

    Nước mắm gừng muốn ngon thì làm cho đặc lại, nhiều gừng. Làm nhiều một chút để chấm, ăn sẽ ngon hơn.

    Hướng dẫn làm món chem chép nướng mắm gừng kiểu Thái - 3

    Muốn cắt gừng nhỏ như trong hình chén nước mắm ở trên. Chỉ cần cắt lát mỏng rồi xếp lên, cắt sợi. Sau đó gom sợi gừng lại cắt nhỏ là đươc.

    Hướng dẫn làm món chem chép nướng mắm gừng kiểu Thái - 4


    Chúc các bạn ngon miệng!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

mon banh da lon Thịt kho bánh khoai lang vo viên Phù cach lam kem matcha Rio de Janeiro Quận Phú Nhuận thai nhi nấu thịt gà Thịt Bò kho quay thịt heo tại nhà Quán ẩm thực Đà Nẵng tại Hà Nội xôi mít cốt dừa làm thế nào Quốc Trí Thịt ga luoc Mon ca Ronnie bánh kem sinh nhật Những món ngon với bánh tráng nướng Mon bun ngon thạch trà Phèo ca phao muoi ngon Suôn xao chua ngot lam chim cut nuong Cách làm chuối chiên dừa nau rau cau Món Việt ngon khó cưỡng trên tạp chí ech xao lăn Pháo Pudding chuối Mon cháo Canh gà nấu nấm Phùng chảo Món ăn ngày hè 7 Món ăn ngày tết nấu xôi sắn Món Việt Nam mon măng nhồi thịt Món nom chuyện Món hoa Mam chua Mon an Thanh nhiet y Mo sấu om thịt ba chỉ May vÃƒÆ Những món ăn vặt nóng hổi ở Hà Nội cach lam xuc xich duc Nui xaou lau lươn">cach nau lau lươn CÃƒÆ Kho tây ninh Nhúng Phạm Bằng mon cHIEN Cún Khang Canh dọc mùng nấu tôm nhã?q=Món ngon cho bé Nui xào thập cẩm">Món ngon cho bé Nui xào thập cẩm cach lam banh cookie chocolate MV Người Châu Á ăn n Món ăn giải nhiệt mùa hè Nuong Banh trang Cún Khang Mướp xào nấm giòn ngọt Món Gỏi cơm chiên trứng cuộn món Hàn Hương cach nau trung chien thit 8 Món ăn vặt ngon bắp cải muối giòn Nuoc mam toi ot cua chien gion Món ăn vặt Hà nội Mỳ Italy Nấu bùn riêu bánh quy bơ cookie món ngọt Thiên Trúc Món ngon từ xoài ở cuộc thi Vua Đầu cÃƒÆ kho Món ăn đặc sản Cách làm pate Mít tố nữ Món Bún ăn sáng khỏe đẹp Nấm kho gừng đậm vị ngon cơm Món ăn sáng cach lam sen xao voi tom thit tron tom ngon cá nướng nấm kim châm Mít non trộn gỏi đậm đà hương vị Mẹo vặt cool Nui xao Phá Ÿ Món ăn lạ Một số bí kíp cắt tỉa trái cây siêu bánh mì sữa bơ Sữa đau xanh nấm kim châm rau củ nướng mỡ hành thịt bằm 9 Rau den Mẹo luộc Mut khoai mi ngon khoai tay Mực rim Soi banh canh xoi dau xanh ngon công thức bò xào mè Mut khoai mi nhan dau xanh CHÃƒË xào thịt Món cá Mề gà ăn trưa Tự làm thiên lý xào Nau thi Mã Mây cá cơm chiên bột giòn Cà chẠcach nau chạo Cá kho tộ Muối ăn Banh Canh ca Muôn kiểu tạo hình dễ thương từ trái