Ly chè thơm, độ ngọt vừa phải, hương dừa hấp dẫn và vị mát lạnh sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên.

Nguyên liệu - 2 chén nước - ½ (một phần hai) chén trân châu khô - ⅓ (một phần ba) chén đường - ⅓ (một phần ba) chén cốt dừa - ⅓ (một phần ba) chén cùi dừa non nạo - 2 thìa bột sắn

 Cách làm

• 1Cùi dừa non nạo mỏngTrân châu khô ngâm 15 phút trong nước.

• 2Đun nước sôi rồi cho trân châu khô vào, nhỏ lửa và đảo đều để các hạt trân châu khi nở ra không dính vào nhau và không dính dưới đáy nồi.Cho đường vào nồi trân châu, độ ngọt là tùy theo sở thích của bạn.

• 3Hòa tan 2 thìa bột sắn với một chút nước, từ từ cho bột vào nồi, ngoáy đều để bột không vón.Cho cùi dừa non vào nồi, đảo đều rồi tắt lửa.

• 4Nhấc nồi xuống cho nguội, sau đó cho chè nguội vào tủ lạnh, khi ăn rưới nước cốt dừa lên trên, trộn thật đều.Vẫn là chè trân châu cùi dừa nhưng thêm vài lát chuối, món chè càng hấp dẫn hơn

Chúc các bạn ngon miệng !!!
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)