Món canh này chua dịu, kích thích vị giác với mùi thơm của dứa, cái giòn ngọt của râu mực, rất thích hợp cho những bữa ăn mùa xuân hè.
Hướng dẫn làm món canh mực nấu dứa

Nguyên liệu:   - Mực tươi (còn nguyên râu mực): 300 gr   - Giá đỗ: 100 gr   - Cà chua: 2 quả   - Dứa chua xanh: nửa quả   - Rau ngổ, hành xanh, hành khô    Chế biến:  

  • 1 Mực bóp muối, rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn. Ướp mực với hành khô (đập dập, thái nhỏ) và hạt tiêu xay cho thơm, hết mùi tanh.   Nếu ăn được cay, có thể ướp thêm vài lát ớt tươi   Hướng dẫn làm món canh mực nấu dứa - 1
  • 2

    Cà chua bổ miếng cau, cho vào nồi nước, đun sôi. Nêm nếm gia vị vừa ăn, có thể cho thêm một thìa cà phê đường tạo vị chua ngọt dễ chịu

    Hướng dẫn làm món canh mực nấu dứa - 2
  • 3

    Dứa gọt bỏ vỏ, bỏ mắt, thái miếng. Khi cà chua chín nhừ thì cho dứa vào.

  • 4

    Đợi nước trong nồi sôi lại, đổ mực vào. Vặn lửa to, chờ canh sôi lại thì thả giá đỗ vào. tắt lửa, rắc hành xanh và rau ngổ thái nhỏ.

  • 5

    Múc ra bát, thưởng thức nóng.

    Hướng dẫn làm món canh mực nấu dứa - 3

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

cach lam banh chiffon sup ca bi do bánh đông nam á Long lon xao dua rau cu chien thom ngon sinh tố bưởi và cà chua cách làm trà sữa ga nuong giay bac bánh cam rán giòn lau vit thit heo xao mam ruoc đậu hủ cuộn tôm chiên giòn Món mì ý cahc lam dua bo dam duong nem lụi Huế mẹo vặt với đường cach lam salad kieu phap Cách nấu thịt bò mau mềm nom tom ca chep kho tieu lam pho mai que Tiết tần bổ dưỡng phố Chả Cá banh nam chay sup kim chi chem chep thịt bò xào măng banh mi viet tim luoc cần tây ép nước Những món ăn vỉa hè đặc trưng của Lam tóm Miền chả gà rán cha ca nhoi nam dong co da lon cach lam mut deo cháo gà đậu xanh Tuyết chè đậu đen nha đam nem mì ý chiên giòn sườn heo nấu đậu phộng sà gà hấp chanh cach lam mi tron han quoc món cháo lươn nghệ an xôi đậu xanh thịt băm xíu mại bò sốt nấm Trâm Phạm cach nau bun rieu rau cu khoa giấy mon mi gà sốt cà cá cá ngừ cá ngừ đại dương lườn bánh báo nhân đậu đỏ Cún Khang Thịt bò sốt hành cách làm cơm hải sản đút lò gỏi mướp đắng Thịt Bò sot vang chuối nướng ngọt bò áp cách làm cơm rang ngon tho xao rau cu mi y thom ngon mì ý Miến gà kem sữa kem nước mắm lam banh chuoi chien kẹo chocolate bọc dừa 同行龙 ga boc sa nuong chao ngon SALAD TRON mon suon non xao dau salad voi hai san cach nau che dau do dut cháo cua cho bé hong tra chanh easy dau hu sot tom tác dụng làm sạch của baking soda nuoc mam kho quet Trứng gà Alfajores thịt bò hamburger gỏi đu đủ chay Quán Chay Nở Rộ Nhà hàng chay Aummee Hà nấu canh cá lóc và rau cần mẹo văt skort slow cooker ga nau ot hiem Mách súp cu nau che dau xanh ngon trà xanh cach lam dau hu tu xuyen mà bò Khoai lang chiên nước chanh trái cây cách nấu canh nấm cùng thịt ếch nấu cháo sa lát xà lách trộn chon vit ngan ngong cải thìa sốt với nấm canh xuong ham thịt gà trộn hạt điều cơm cơm cháy mỡ hành Alain Nghĩa cá hồi sống bánh đa nem tôm nấu hoành thánh canh sườn nấu sấu gÃƒÆ kho co ca co la đột quỵ Cach lam xoi bap trà cam sa muoi mứt trái dâu tằm quán lẩu cà tim xao kem chiên xù măng tươi kho cá