Ẩm thực Nam Bộ có rất nhiều món ăn ngon và độc đáo, xin giới thiệu đến bạn một trong những món ăn độc đáo của vùng đất này. Đó là canh cá rô khổ qua.
Hướng dẫn làm món canh cá rô khổ qua

Nguyên liệu:   - 2 con cá rô, làm sạch   - 2 trái khổ qua, cắt miếng mỏng    - 2 tép tỏi, bằm nhuyễn   - 1 nhánh hành lá, cắt nhuyễn    - 2 nhánh ngò rí, cắt nhuyễn    - 3 chén nước   - 2 muỗng cà phê hạt nêm     - 1 muỗng canh nước mắm chấm   - ¼ muỗng cà phê tiêu xay   - dầu chiên   Chế biến:

  • 1   Luộc cá rô cho chín sau đó gỡ lấy thịt.   Hướng dẫn làm món canh cá rô khổ qua - 1 Hướng dẫn làm món canh cá rô khổ qua - 2
  • 2

    Phi hành tím và tỏi băm cho thơm, xào sơ cá, nêm ít hạt nêm, nước mắm chấm và tiêu xay. Cá chín để riêng một bên.

    Hướng dẫn làm món canh cá rô khổ qua - 3

  • 3

    Nước luộc cá đun sôi, cho khổ qua cho vào. Nêm với hạt nêm cho vừa ăn.

    Hướng dẫn làm món canh cá rô khổ qua - 4

  • 4

    Khi canh sôi thì đổ cá xào vào nấu sôi trở lại rồi tắt lửa. 

      Hướng dẫn làm món canh cá rô khổ qua - 5
  • 5

    Múc canh vào tô, thêm thịt cá, hành lá, ngò rí. Dùng nóng. 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

MUOP Nêm Bít lượng cach lam trung vit muoi bánh mì socola thịt xay Hủ tiếu Nam Vang đậu phụ om trứng bí ngòi xúc xích chiên trứng Muoi dua cupcake ca cao vani hà t che ngon lòng gà kho Mật ông bánh mì mè cải cuộn ngô bún bò húê chay xoai xanh xôi cẩm nấu gà nhanh gọn bit tet bo cá nục kho nước dừa Cá nục kho pudding trái cây món ăn ngon lạ h Thit nướng súp lơ xanh món canh chua món ăn Hàn Quố nấm rôm làm mứt tết ngon trang trí nhà với tranh nướng bánh trung thu nhân cốm cơm rang cua cốt dừa cach lam muop xao nam kỷ ní nướng oliu Oc tự chế đồ đạc chả flan bí ngô day nau an ngon Khoai lang chiên BANH BONG LAN hủ dang viet huong mát trời Tuyết Nguyễn Bún mọc giò chả thanh món ngon từ ức gà BANH BEO cach lam banh mi ngon Nau An cổ truyền banh xeo quang ngai mang chua cơm chiên gà rau củ món ngon với ớt tiết canh ГЃo táo bites Tuong ngot cha da Banh tam khoai mi làm trứng hấp gẠo nước chấm chay dạ dày hầm banh tsukune japan cach lam muc cho bé son tinh trùng cá cach lam banh tieu ngon chè bí sa tế Xoi La Cam Dau Xanh cá khô ngào gan ngong phap voi tao trứng rán cuộn đậu cove Nước chấm vá ng bông cải trắng túi Chua ngọt ốc mỡ xốt nước quất kim chi dua leo ngon MON NGON TU THIT nước mắm rau củ cach nau com nui xào cá sốt tương ớt bà nh gan xep Cà ri vit kem trà xanh bún mấm tranh thêu tay nau lẩu thịt bò khô cach nau chao cho be chè hạt sen long nhãn Trà cafe Nau che Năm mới lam banh day the nao ga quay sot nam ăn ngon ca cá đãi xích dua mam miến xào Miến xào nấm và măng tây bột khoai âmthực chiên cà tím cách làm cà chua sấy hũ tị