Bò nướng lụi là món ăn quá ngon, bởi mùi thơm của thịt được nướng trên than hồng sẽ tạo hương vị rất hấp dẫn. Khi dùng có thể dùng kèm với nước mắm củ kiệu chua ngọt.
Hướng dẫn làm món bò nướng lụi

Nguyên liệu:

- ½ kg thịt bò (thịt bò nên chọn thịt filet, khi nướng thịt sẽ ngọt, thơm và mềm)

- 300 g thịt ba rọi

- Vài nhánh sả

- 1 gói ngũ vị hương

- Đậu phộng rang giã nhuyễn

- Hành lá phi

- Gia vị: nước tương, dầu chiên, đường, bột ngọt, muối, hành tỏi băm thật nhỏ.

Chế biến: Hướng dẫn làm món bò nướng lụi - 1
  • 1

    rửa thật sạch thịt, lau khô, cắt bản to, mỏng vừa ăn. Ướp thịt với muối, đường, bột ngọt, sả băm nhuyễn, ngũ vị hương, hành tỏi băm thật nhỏ rồi để khoảng 30 phút cho thấm gia vị.

  • 2

    Thịt ba rọi cắt khúc cỡ 3cm, luộc chín để tránh tình trạng thịt bò bên ngoài đã nướng chín mà thịt ba rọi vẫn còn sống.

  • 3

    chuẩn bị sẵn thật nhiều que xiên thịt. Đặt miếng thịt bò lên đĩa, cho thịt ba rọi vào giữa, cuộn tròn lại rồi xiên qua que xiên thịt. Mỗi que xiên 6 cuộn thịt.

  • 4

    Đặt xiên thịt lên vỉ nướng than nóng, trở đều tay, khi thấy thịt mỡ chảy ra, tỏa mùi thơm là chín.

  • 5

    Nướng được 5 phút bạn nên rưới một chút dầu chiên lên trên, khoảng 2 lần như vậy là được.

  • 6

    Rút que xiên thịt ra, đặt các cuộn thịt đã chín lên đĩa, xếp chúng với bánh hỏi, xà lách, rau thơm, dưa leo, ngó sen, giá sống.

  • 7

    Trang trí bằng cà rốt cắt sợi, bông hồng cà chua.

  • 8

    Dùng nóng với nước mắm củ kiệu chua ngọt


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

ốc xào chua ngọt bánh nếp khoai lang dẻo tran chau cot dua ngon Gà ngam sa ot banh cam bánh chuối khoai lang nướng khoai mo mojito dưa leo sa muoi quả vải bánh chuối gừng rán cach lam churros khoai lang Món Gỏi mục chocolate nóng ung thư máu nho com rang tom banh trang cuon nhan chiều thit ham chao oc cách làm bánh mì cách làm bánh mỳ đe kheo tay Thit bo xao bo bit tet thom ngon Bột chien flour ham nghêu hấp sả nấu ăn chả gà viên bơ Banh canh nuoc cot dua Món an vạt cach lam thit xien nuong Cá khô cách làm DẠu ^| mực tẩm sa tế nướngund-color: #715B39" href="/index.php?q= công thức canh mướp hương đậu phộng"> công thức canh mướp hương đậu phộng tart trai cay cÃƒÆ sò huyết xào pha cốc tai lựu nem cua chiên thang gÃƒÆ nêm chậu cây sen đáchậu cây sen đá chẠhẹ bánh bò bông Đỗ đũa xào khoai lang sấy 11 món ngon đoạt giải vàng Đầu bếp gỏi tôm khổ qua ậm sốt mật ong mayonnaise salad thịt thit bo la lot bữa tối thanh mát Nguyên liệu nấu ăn cach lam tai heo ngam sa ot tẩm bột Luon xao LAN bánh cá Dà chè cốm lá nếp cách làm bánh mì ổ bun xao kho dui ga nuong sa te bất mạch nha ca ri tom cang Món nom Khau mỳ sốt bò nếp cẩm gà hấp muối sả xôi bọc thịt đỗ xanh phở xào bò bông lan lá dứa nem thính chay cơm gà hội an ga sot cay Chè hạt sen nem hai san sot mayonnaise bún bò húê chay phở xào heo quay áp chảo Cách lam banh chuôi hap mien salad chua cay ngon Khuyên gÃƒÆ kho khoai thit luoc giam lam mocktail trai cay thit heo xao khoai tay ro ti Bữa tiệc Đến Phú Quốc thưởng thức tiết canh snack trái chuối chả cốm chiên Cách rua gỏi ốc giác cach lam soup thit bo cach lam banh flan chay canh bồ ngót pi za cuộn mi ca loc trứng cuộn bằng lò vi sóng Banh ran kep kem Rượu Tep thịt ba chỉ xào mắm ruốc Võ Mạnh bo bit tet cho le tinh yeu Phó com rang thit moi bi ngo Ga chien nuoc mam Cún Khang Canh hến nấu dưa cải chua cua dong tôm rim lạc cach lam da me thịt chiên giòn mà ¹ đông sương nhiều lớp