Đây là món ăn cao cấp và nổi tiếng Trung Hoa được nhiều người Việt yêu thích. Bào ngư cũng giống như ốc hương, sò huyết, hải sâm… là loại đặc sản biển có hàm lượng chất dinh dưỡng cao có thể chế biến nhiều món hấp dẫn ăn tốt cho sức khoẻ nhất là tốt cho nam giới
Hướng dẫn làm món bào ngư xốt dầu hào

Nguyên liệu:

- Bào ngư: 1 con (khoảng 100g)

- Nước dùng gà: 75ml

- Bột nêm gà: ¼ (một phần tư) muỗng

- Dầu hào: 1 muỗng canh

- Súp lơ xanh: 15g

- Bột bắp: 10g

- Xì dầu, muối, tiêu, hành, gừng, tỏi, rượu

Chế biến:

  • 1

    Bào ngư làm sạch, hấp trong vòng 20 phút, vớt ra.

  • 2

    Tiếp đến cho bào ngư vào chảo dầu nóng đảo thật nhanh và cho thêm chút gừng vào cho thơm.

  • 3

    Súp lơ rửa thật sạch, ngâm qua nước muối.

  • 4

    Tỏi bóc vỏ, đập dập và cho vào chảo dầu nóng phi thơm, sau đó bỏ súp lơ vào xào, nêm chút gia vị.

  • 5

    Cách làm nước xốt: Cho nước dùng gà vào nồi đun sôi, sau đó cho dầu hào, đường, rượu, xì dầu, bột bắp vào tiếp tục đun đến khi hỗn hợp có độ sánh là được.

  • 6

    Bào ngư bỏ ra đĩa trang trí súp lơ xanh và tới nước xốt lên trên cùng rau ngò và thưởng thức.

  • 7

    Thái bào ngư thành miếng vừa ăn và nên dùng nóng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món sốt, Món chưng

mời Bánh BO HAP bourbon renewal thom chua ngot ngăn kéo thạch dứa lam ga nuong Làm sao để bỏ được vị đắng của Kem mut bánh tôm hồ tây thit kho bắp xào tôm khô ngô chiên giòn chả bò phù trúc mứt cà rốt salad thái banh flan sau rieng ngon pháÿ siro dầu má t cà chua xào cà tím với gừng Bến Giai khat mua he Ăn ngon Mùa hè chà gà ướp gia vị nướng làm thịt gà rang cách phi lê cá sốt cam sườn cây nướng banh socola kem sữa cach lam banh deo ngon cuộc thi món ngon nhà mình chim cut chien nuoc mam Nhiều com ruou nep cam bột trà xanh chẠt dui cuu nuong bắp bò sốt cam NÃm làm mứt cach lam mut banh gio ngon mứt rau câu Lạ trứng rán nấm mỡ Hawaii nau canh dau phụ kem tiramisu bun rieu ca dung cách làm bánh sữa đẹp dap cải cuộn"> bắp cải cuộn carotenoid bun rieu tom ngon bì lợn đâu giảm cân Làm mức Dự đoán xu hướng ẩm thực trong năm bà nh su lươn nấu canh chuối luoc thit chả giò ngon sup dua hau voi ga cà ri thịt gà món việt thịt gà luộc nau sup an dam cho be đổ thức ăn trầm cảm thức ăn nhanh cách pha nước ép ổi quai bánh sữa chiên cach tia dua hau gà xào quà tỏi ớt loà i xoi dau den nau sam bo luong ngon Ga chien tiếp giáp cách làm sữa chua ngon cóc non ngâm chua ngọt nấu bún cá ca khoai Ä áº¹p Chú nhím xinh xắn tô điểm cho mâm cỗ cà ba sa Phủ banh chay Miền Nam 饺子 bò bít tết nhân đậu xanh Bột gạo Thịt gà chien chả lá lốt cuốn đậu hũ bánh mì sốt vang nam dui ga xao món ăn từ tôm canh chả cá nấu rau củ Thèm bánh cống Sóc Trăng giòn thơm mỗi canh gà khoai tây lòng gà xào dứa xào lòng gà Lòng heo lam dua muoi dạ dày hầm tom cuon cách làm thạch Mách Gà bột báng cách làm salad hoa quả ngà Æ