Bắp bò làm được rất nhiều món ngon. Nếu hôm nào lười cơm, muốn tìm đến các món nước thì lẩu bắp bò nhúng hành răm ăn với bún tươi chính là một gợi ý thú vị.
Hướng dẫn làm lẩu bắp bò nhúng hành răm

Nguyên liệu:

 - ½ kg bắp bò (bắp hoa, bắp chuột), rửa thật sạch, cắt miếng dày khoảng 1 cm, trụng sơ qua nước sôi, rửa lại cho sạch - ½ kg bún tươi - 5 quả sấu (hay me dầm) - 3 quả cà chua rửa thật sạch, cắt múi cau - 1 nhánh gừng tươi gọt bỏ vỏ cắt sợi - 2 trái ớt sừng - ½ trái thơm, gọt bỏ vỏ xay nhuyễn hoặc vắt lấy nước - ½ kg hành lá rửa thật sạch, cắt khúc - 100 g rau răm nhặt bỏ cọng già, rửa thật sạch - Một ít hành tây và tỏi băm - 2 lít nước dùng Gia vị: nước mắm ngon, muối, đường, hạt nêm, tiêu, mắm tôm. 

Thực hiện:

  • 1

    Ướp bắp bò với thơm (dứa) xay, tỏi, hành tây băm, chút muối, chút mắm tôm (nếu muốn) và không thể thiếu hạt nêm cho món ăn thêm hương vị, để trong vòng 10 – 15 phút.

    Bắc chảo dầu, dầu nóng, cho cà chua vào xào qua, rồi múc ra để riêng ra một cái chén.Bắc nồi hầm lên, cho ít dầu vào phi thơm với hành tây và tỏi băm.
  • 2Cho thịt bò vào chảo, xào sơ cho săn lại nữa. Tiếp theo, cho nước dùng vào hầm trong khoảng 30 phút cho thịt mềm. Sau đó sẽ cho sấu (hoặc nước me) vào và nêm nếm với chút đường, nước mắm ngon và hạt nêm cho vừa ăn. Cuối cùng cho cà chua và gừng cắt sợi vào.Cho vào lẩu và dọn ra bàn ăn nóng cùng với bún, hành lá và rau răm.
Chúc các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cách nấu cháo gà bằng nồi cơm điện sườn rim mặn cà ch là m dừa bò khô cay xao thap cam thom ngon TÃƒÆ salad cá xông khói trà tươi ga nau sa sinh tố táo quế cupcake ca cao vani Banh trang nuong trung cut Bánh tầm Hạt sen Hẹ quẠtrái bơ pizza thit bo ngon Bim bim chuối canh rau ngot banh bread roll hến chiên trứng Bi quyết lam sach marshmallow Bưởi Năm Roi Sinh lý sen ngan nau che khuc mon ngot kem kem xoài dứa xoài dứa trà linh món thạch ngon banh bo nấu cháo cua goi bap cai tim bánh mỳ nướng bơ tỏi làm rau câu chân vịt tại nhà táo áp chảo gỏi tôm thịt rau má Bao si ro bánh mì chiên trà xanh mì chũ gà Hà Ly ba roi nuong thay đổi Dạ dày Heo banh ga nau hat de mứt khế gừng dac san giao thuy Mực xào dưa leo ga ac Khéo sấu nước diếp cá pha đậu xanh lam sua hanh nhan Giáng Sinh khúc salad trứng luộc banh dau tay bánh Paté Chaud Liên Ròm miến xào mực khô Banh bot loc lam pate banh chien xoi ngam nuoc dua ngon canh khế chua nấu thịt bun ốc sinh tố dứa cach lam thit chan gio xao lan an com cách pha chế cocktail củ sắn xào thịt bò dạ dày hầm Gỏi đu đủ gan bò món ngon phố núi công thức thịt bò cuộn nấm kim châm thịt nướng Đổi vị với bánh ướt Bà bẠu sa lát dưa chuột đậu phộng Khô mực ngào ớt đường Tuyệt đỉnh sô cô la khai vị kem món Tây bỏng ngô Màu sắc Dưa muối chạo cá banh mi mini Phồng bánh cùi dừa Các món sup cu kieu u cách làm chè bắp cupcake matcha mời bắp bò luộc mắm trứng cút ga hap hanh tuong ca chua cay chuối nướng làm bánh dừa mut cam trang chà Cách làm lươn sinh to dua hau chuoi lemon tart chè bí đỏ đậu phộng mochi trà xanh mon xao thap cam cà phê xuc mề gà nướng kem bơ Kem bơ ngon lành mát ngậy rạm bún riêu Nga Nguyễn cá diêu hồng gỏi mì căn salad bắp cải ngày tết Quế không chỉ là gia vị cách nấu cháo thập cẩm com chien chả giỏ Khoai tây mì tôm chiên giòn cho bé mon sup