Lại một cách làm caramen tuyệt cú mèo nữa dành tặng cho teens nè.
Hướng dẫn làm caramen dừa - ngọt ngào hương vị Pháp!

Nguyên liệu:

Hướng dẫn làm caramen dừa - ngọt ngào hương vị Pháp! - 1

- 500 ml nước cốt dừa

- 250 ml kem tươi

- 5 quả trứng gà

- 1 lòng đỏ trứng gà

- 250 gr đường

- Bột vani hoặc chiết xuất vani

- Dừa nạo hoặc cơm dừa

Chế biến:

  • 1

    Hoà tan 180 gr đường với 1 bát nước.
    Cho vào nồi, đun sôi. Teens nhớ để nhỏ lửa nha.

    Hướng dẫn làm caramen dừa - ngọt ngào hương vị Pháp! - 2

    Đun từ 5 - 7 phút, hỗn hợp sẽ có màu vàng nâu như thế này nhé. Như vậy bạn đã được caramen rồi!

    Hướng dẫn làm caramen dừa - ngọt ngào hương vị Pháp! - 3
  • 2

    Lấy 2 khuôn hình trụ có đáy hoặc 2 lon sữa bò đánh sạch, đổ caramen lên thành khuôn hoặc lon.

    Hướng dẫn làm caramen dừa - ngọt ngào hương vị Pháp! - 4
  • 3

    Cho sữa dừa (nước cốt dừa), kem tươi, và chiết xuất vani vào nồi khác.

    Bắc nồi lên bếp, đun nhỏ lửa trong khoảng 5 phút, đến khi hỗn hợp sôi bùng lên, tắt lửa.

    Hướng dẫn làm caramen dừa - ngọt ngào hương vị Pháp! - 5
  • 4

    Chỗ đường còn lại đem xay và trộn thật đều cùng trứng gà cho đến khi tan hết.

    Cho hỗn hợp vào khuôn đã lót caramen.

    Dùng rây, đổ hỗn hợp cốt dừa-kem tươi vào khuôn.

    Hướng dẫn làm caramen dừa - ngọt ngào hương vị Pháp! - 6
  • 5

    Cho khuôn bánh vào nồi hấp cách thủy trong khoảng 30 phút, đến khi mặt bánh se lại.

    Hướng dẫn làm caramen dừa - ngọt ngào hương vị Pháp! - 7
  • 6

    Bánh chín, lấy ra để nguội, rồi cho vào ngăn mát từ 4-5 tiếng.

    Hướng dẫn làm caramen dừa - ngọt ngào hương vị Pháp! - 8
  • 7

    Trong thời gian chờ bánh lạnh, làm vỏ bánh nhá.

    Đun chảy sô-cô-la đen.

    Hướng dẫn làm caramen dừa - ngọt ngào hương vị Pháp! - 9

    Quét sô-cô-la lên giấy thấm dầu thành hình chữ nhật.

    Khi sô-cô-la se mặt, cuốn tròn miếng giấy lại theo hình khuôn bánh, cho vào tủ đá. Hướng dẫn làm caramen dừa - ngọt ngào hương vị Pháp! - 10   Bánh đã lạnh, đổ bánh ra khỏi khuôn. Bóc giấy thấm dầu khỏi sô-cô-la, úp miếng sô-cô-la lên mặt bánh. Rắc dừa nạo lên trên. Giờ thì nhâm nhi nhé!! Hướng dẫn làm caramen dừa - ngọt ngào hương vị Pháp! - 11   Sự kết hợp của ngọt và béo!
     
    Hướng dẫn làm caramen dừa - ngọt ngào hương vị Pháp! - 12   Thay lớp áo sô-cô-la bằng lớp áo dừa cũng ngon không kém nha.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cach lam banh chuoi cAch nâu banh canh gio heo goi Thai Lan Đến Gia Lai thưởng thức phở sinh tố bơ kem kho đậu hũ chay ga Nướng Bắc lam quay trang trí nhà cửa sandwich halloween H Trang Trí món ăn từ dứa canh hạt sen ngon nấu cháo kê xa lach chay ngon làm bingsu thuoc bac hot vit lon mắm thái muối rang đậu phộng Ăn gì để khỏe từ tóc đến chân canh ga la chanh món nui nướng béo Dua cai chua Gỏi xoài sứa món gỏi Xuân Quế Những món chả giò nổi tiếng từ Bắc banh chuoi nuong canh tom kho bánh cầu vồng công thức lẩu riêu cua bắp bò ăn vặt Sài Gòn cocktail Trà không đường trị mất hứng thú sinh to thom sua tuoi 5 mẹo nấu ăn đơn giản để có món cơm tộn xúc xích thịt sốt cà chua khoai tây nước tương mứt gừng cay bánh sữa tỉa ớt thành hoa cach lam thit ba chi cuon rau cu cháo dinh dưỡng Bánh flan cafe cach lam cupcake vị kem pho mai nộm dưa leo tôm thịt vịt nấu bia cách làm nem tai canh rau đắng đất cá đối chả gà xay mon banh bao xa xiu lam cha muc ngon cách làm chà bông tôm bánh mochi nhật bản bánh đậu xanh nhân khoai tím là ch mứt trái chùm ruột ốc cà na cháy tỏi bánh trái tim LÃƒÆ m Nem gà xào măng công thức chè khoai lang tím nấu trân canh su hào sushi cá hồi thịt cuộn đậu đũa Cai do banh deo nhat mì nướng canh đu đủ 10 tác dụng của giấm có thể bạn chưa sap xep vat dung nha bep Những thực phẩm không nên để trong tủ salad dưa leo mè đen nha đam Bap chuối nau xa lach kieu hy lap cổ áo Peter Pan gân bò nấu sả Thiên Trúc Mật ong ng 虏 Bí quyết sơ chế đồ khô ngon và sạch lap thịt ba chỉ rã đông xao các món hầm lẩu cá thác lác banh da cua Thịt băm salad hải sản bột nêm chay thit heo chien toi công thức nấu canh bí sữa đậu xà o me xay dưa hấu sashimi tôm tươi tai heo ngam mam Nui xào ốc xào cay chè trái bưởi trà sữa trân châu sinh tố dưa hấu vị bạc hà mon ngon ngay ram cơm chấm muối mè bánh canh bột gạo diy mÊBánh flan trái dừa oc buou xao sa te Cách đơn giản để biết trứng mới sÃƒÆ u mi quang ga trò đùa nuoc mẠmăng thịt gà chiên cay bún hến