Lại một cách làm caramen tuyệt cú mèo nữa dành tặng cho teens nè.
Hướng dẫn làm caramen dừa - ngọt ngào hương vị Pháp!

Nguyên liệu:

Hướng dẫn làm caramen dừa - ngọt ngào hương vị Pháp! - 1

- 500 ml nước cốt dừa

- 250 ml kem tươi

- 5 quả trứng gà

- 1 lòng đỏ trứng gà

- 250 gr đường

- Bột vani hoặc chiết xuất vani

- Dừa nạo hoặc cơm dừa

Chế biến:

  • 1

    Hoà tan 180 gr đường với 1 bát nước.
    Cho vào nồi, đun sôi. Teens nhớ để nhỏ lửa nha.

    Hướng dẫn làm caramen dừa - ngọt ngào hương vị Pháp! - 2

    Đun từ 5 - 7 phút, hỗn hợp sẽ có màu vàng nâu như thế này nhé. Như vậy bạn đã được caramen rồi!

    Hướng dẫn làm caramen dừa - ngọt ngào hương vị Pháp! - 3
  • 2

    Lấy 2 khuôn hình trụ có đáy hoặc 2 lon sữa bò đánh sạch, đổ caramen lên thành khuôn hoặc lon.

    Hướng dẫn làm caramen dừa - ngọt ngào hương vị Pháp! - 4
  • 3

    Cho sữa dừa (nước cốt dừa), kem tươi, và chiết xuất vani vào nồi khác.

    Bắc nồi lên bếp, đun nhỏ lửa trong khoảng 5 phút, đến khi hỗn hợp sôi bùng lên, tắt lửa.

    Hướng dẫn làm caramen dừa - ngọt ngào hương vị Pháp! - 5
  • 4

    Chỗ đường còn lại đem xay và trộn thật đều cùng trứng gà cho đến khi tan hết.

    Cho hỗn hợp vào khuôn đã lót caramen.

    Dùng rây, đổ hỗn hợp cốt dừa-kem tươi vào khuôn.

    Hướng dẫn làm caramen dừa - ngọt ngào hương vị Pháp! - 6
  • 5

    Cho khuôn bánh vào nồi hấp cách thủy trong khoảng 30 phút, đến khi mặt bánh se lại.

    Hướng dẫn làm caramen dừa - ngọt ngào hương vị Pháp! - 7
  • 6

    Bánh chín, lấy ra để nguội, rồi cho vào ngăn mát từ 4-5 tiếng.

    Hướng dẫn làm caramen dừa - ngọt ngào hương vị Pháp! - 8
  • 7

    Trong thời gian chờ bánh lạnh, làm vỏ bánh nhá.

    Đun chảy sô-cô-la đen.

    Hướng dẫn làm caramen dừa - ngọt ngào hương vị Pháp! - 9

    Quét sô-cô-la lên giấy thấm dầu thành hình chữ nhật.

    Khi sô-cô-la se mặt, cuốn tròn miếng giấy lại theo hình khuôn bánh, cho vào tủ đá. Hướng dẫn làm caramen dừa - ngọt ngào hương vị Pháp! - 10   Bánh đã lạnh, đổ bánh ra khỏi khuôn. Bóc giấy thấm dầu khỏi sô-cô-la, úp miếng sô-cô-la lên mặt bánh. Rắc dừa nạo lên trên. Giờ thì nhâm nhi nhé!! Hướng dẫn làm caramen dừa - ngọt ngào hương vị Pháp! - 11   Sự kết hợp của ngọt và béo!
     
    Hướng dẫn làm caramen dừa - ngọt ngào hương vị Pháp! - 12   Thay lớp áo sô-cô-la bằng lớp áo dừa cũng ngon không kém nha.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Cách làm cá nục kho cách làm chè trôi bún vịt ngon 6 loại quả sấy có lợi cho sức khỏe món ếch ngon cach lam banh choux ngon bánh gừng hình người lam trung duc hai san sườn non Canh đu đủ ngọt ngào cho ngày ớt bột hàn quốc Hoa giấy lam tương ban phớ cach làm chao khô cach nau chao ngu coc Canh bầu cocktail chanh dâu Vi ca công thức mì tôm xào thịt bò phô mai diện bánh từ hạt sen món cay Mứt gừng làm dễ lại phù hợp ớt chuông Tôm mực xào ớt chuông bo bit tet cho le tinh yeu đặc sản đất tổ ớt chuông trộn salad bi ngoi nhoi tom ngon Má Ÿ chọn trái cây ngon cà ngon salad bạc hà ớt chuông xào thịt gà Salad trộn xúc xích ớt khô cach luoc chan ga ngon Tạ mÃƒÆ banh cam sua chua trứng xào đậu đũa chao ca ro Trứng và sôcôla làm tăng cảm giác tin Qua bi crepe đào tàu hũ trái cây sup cua cho be món snack khoai lang Trời se lạnh rủ nhau đi ăn món nướng bánh tẻ ớt rim bao tử cá khìa xôi xoài món ăn kiểu Thái Tom Yum Kung canh tôm Đổi vị bằng hai món gỏi ốc giác trứng chưng bánh mì sandwich chiên ớt xào sò điệp bơ tỏi com hen hue Sáng huong dan lam banh day nuoc dau tay chanh thịt gà viên đậu hũ món ngon mùa mưa canh thịt nấu bí ngòi cach hap ga voi muoi canh thái bánh mỳ nhân thịt ớt xanh lam dua cai muoi nước chấm ốc Tháºch Món nước VIT NAU TIEU món ăn tốt cho tiêu hóa bể bơi bánh khoai tây việt quất bo cau tiem thuoc bac làm bánh quy món kho dễ ăn ức cập lam thit ga sot cam lẩu cá ngát mâm ngũ quả sổ tay nhóm ức gà nướng vo quyt xa lach sua động công thức salad dưa leo chế biến cá tuyết Khám mì trứng nấu tôm thit ga tron ngon lợi ích sức khỏe ức gà nhồi phô mai bằng làm bánh mì thit heo sot bong cai cách làm đậu rang muối Như Yến lam banh ca rot con trai Thịt kho tàu ga quay cách nấu bì đông gÃƒÆ chay trứng xào đậu bắp ức gà xào rau củ lam siro chanh day ăn sô cô la giảm cân sức khỏe ăn kiêng cach lam kem dau den tào cháo tim gan đậu ngự ngao xao ot Cải gà ngâm xì dầu