Lại một cách làm caramen tuyệt cú mèo nữa dành tặng cho teens nè.
Hướng dẫn làm caramen dừa - ngọt ngào hương vị Pháp!

Nguyên liệu:

Hướng dẫn làm caramen dừa - ngọt ngào hương vị Pháp! - 1

- 500 ml nước cốt dừa

- 250 ml kem tươi

- 5 quả trứng gà

- 1 lòng đỏ trứng gà

- 250 gr đường

- Bột vani hoặc chiết xuất vani

- Dừa nạo hoặc cơm dừa

Chế biến:

  • 1

    Hoà tan 180 gr đường với 1 bát nước.
    Cho vào nồi, đun sôi. Teens nhớ để nhỏ lửa nha.

    Hướng dẫn làm caramen dừa - ngọt ngào hương vị Pháp! - 2

    Đun từ 5 - 7 phút, hỗn hợp sẽ có màu vàng nâu như thế này nhé. Như vậy bạn đã được caramen rồi!

    Hướng dẫn làm caramen dừa - ngọt ngào hương vị Pháp! - 3
  • 2

    Lấy 2 khuôn hình trụ có đáy hoặc 2 lon sữa bò đánh sạch, đổ caramen lên thành khuôn hoặc lon.

    Hướng dẫn làm caramen dừa - ngọt ngào hương vị Pháp! - 4
  • 3

    Cho sữa dừa (nước cốt dừa), kem tươi, và chiết xuất vani vào nồi khác.

    Bắc nồi lên bếp, đun nhỏ lửa trong khoảng 5 phút, đến khi hỗn hợp sôi bùng lên, tắt lửa.

    Hướng dẫn làm caramen dừa - ngọt ngào hương vị Pháp! - 5
  • 4

    Chỗ đường còn lại đem xay và trộn thật đều cùng trứng gà cho đến khi tan hết.

    Cho hỗn hợp vào khuôn đã lót caramen.

    Dùng rây, đổ hỗn hợp cốt dừa-kem tươi vào khuôn.

    Hướng dẫn làm caramen dừa - ngọt ngào hương vị Pháp! - 6
  • 5

    Cho khuôn bánh vào nồi hấp cách thủy trong khoảng 30 phút, đến khi mặt bánh se lại.

    Hướng dẫn làm caramen dừa - ngọt ngào hương vị Pháp! - 7
  • 6

    Bánh chín, lấy ra để nguội, rồi cho vào ngăn mát từ 4-5 tiếng.

    Hướng dẫn làm caramen dừa - ngọt ngào hương vị Pháp! - 8
  • 7

    Trong thời gian chờ bánh lạnh, làm vỏ bánh nhá.

    Đun chảy sô-cô-la đen.

    Hướng dẫn làm caramen dừa - ngọt ngào hương vị Pháp! - 9

    Quét sô-cô-la lên giấy thấm dầu thành hình chữ nhật.

    Khi sô-cô-la se mặt, cuốn tròn miếng giấy lại theo hình khuôn bánh, cho vào tủ đá. Hướng dẫn làm caramen dừa - ngọt ngào hương vị Pháp! - 10   Bánh đã lạnh, đổ bánh ra khỏi khuôn. Bóc giấy thấm dầu khỏi sô-cô-la, úp miếng sô-cô-la lên mặt bánh. Rắc dừa nạo lên trên. Giờ thì nhâm nhi nhé!! Hướng dẫn làm caramen dừa - ngọt ngào hương vị Pháp! - 11   Sự kết hợp của ngọt và béo!
     
    Hướng dẫn làm caramen dừa - ngọt ngào hương vị Pháp! - 12   Thay lớp áo sô-cô-la bằng lớp áo dừa cũng ngon không kém nha.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

banh su cơm gà nướng noel gÃƒÆ goi học nấu ăn trong 60 giây Cháo cá lóc mon bau duc cach nau chạo nem chua ran cu sen chien nam kahlua Làm Bánh bao đậu phụ có chứa thạch cao Chè đậu đỏ Phạm Liên Thịt kho củ cải và đậu ga nau hat de May vÃƒÆ mán món salad súp lơ cách làm tôm bọc bánh tráng chiên ca sot toi cách tỉa dưa chuột Canh ghẹ nấu rau muống coca cola quÃƒÆ cách đồ xôi ngon bap cai tron bacon ngon thach trung ca nước ép kiwi rau câu dạ dày xào dứa làm chả tôm hấp mon sinh to chuoi ngon cach lam banh cookies dua Goi chua ngot sườn sốt dưa chua làm chả giò chao khoai lang Cha gio thit banh crepe ngon canh kho qua nhoi ca gỏi sứa nộm sứa hải sản Trần Làm giá Ếch xào trồng cây bánh món ăn dân dã hào ốc cà na chấy tỏi bo cuon voi kim cham de do chua canh thịt bò nấu lá lốt Hai thịt hấp Mẹo chọn mua và làm sạch bùn cát ở chan ga luoc miền trộn rau củ Các Món nướng Ức gà chiên giòn lam vang sua cho be bep gia dinh bắp xào tép dầu gió sinh to xoai Đồ cháo cua nấu rau củ cach lam xoi SOUP cach lam sinh to canh cá chuối xanh banh mi chanh leo Chú rau củ xào mực cà ri gà kiểu thái nau an ngon Để hu tieu de Thịt chó Món ăn nào chống rét banh bao cho be lam banh cay chien cách làm tôm chiên kem cá Lý bún chay Bún bì chay tôm chiên cốm nẠu am yến Gỏi xoài banh donut cà muối xỏi CAC MON GOI bun măm gà nhồi xôi nướng cach lam sa ke ran vung heo quay giòn bì hương dẫn nâu ăn cà ba sa công thức thịt dê bóp thấu bít cá rán mam kho Kẹo cá lóc khô năm Ấm bò trộn thính Thiên Trúc xoai xanh sam bong cuc bánh không cần lò nướng banh kem cách làm chè kho cách làm thịt sốt chua ngọt bánh tôm khoai lang món chiên Thiên Trúc che banh lot bé sơ sinh day nau ăn ngon mon cà cúc