Lại một cách làm caramen tuyệt cú mèo nữa dành tặng cho teens nè.
Hướng dẫn làm caramen dừa - ngọt ngào hương vị Pháp!

Nguyên liệu:

Hướng dẫn làm caramen dừa - ngọt ngào hương vị Pháp! - 1

- 500 ml nước cốt dừa

- 250 ml kem tươi

- 5 quả trứng gà

- 1 lòng đỏ trứng gà

- 250 gr đường

- Bột vani hoặc chiết xuất vani

- Dừa nạo hoặc cơm dừa

Chế biến:

  • 1

    Hoà tan 180 gr đường với 1 bát nước.
    Cho vào nồi, đun sôi. Teens nhớ để nhỏ lửa nha.

    Hướng dẫn làm caramen dừa - ngọt ngào hương vị Pháp! - 2

    Đun từ 5 - 7 phút, hỗn hợp sẽ có màu vàng nâu như thế này nhé. Như vậy bạn đã được caramen rồi!

    Hướng dẫn làm caramen dừa - ngọt ngào hương vị Pháp! - 3
  • 2

    Lấy 2 khuôn hình trụ có đáy hoặc 2 lon sữa bò đánh sạch, đổ caramen lên thành khuôn hoặc lon.

    Hướng dẫn làm caramen dừa - ngọt ngào hương vị Pháp! - 4
  • 3

    Cho sữa dừa (nước cốt dừa), kem tươi, và chiết xuất vani vào nồi khác.

    Bắc nồi lên bếp, đun nhỏ lửa trong khoảng 5 phút, đến khi hỗn hợp sôi bùng lên, tắt lửa.

    Hướng dẫn làm caramen dừa - ngọt ngào hương vị Pháp! - 5
  • 4

    Chỗ đường còn lại đem xay và trộn thật đều cùng trứng gà cho đến khi tan hết.

    Cho hỗn hợp vào khuôn đã lót caramen.

    Dùng rây, đổ hỗn hợp cốt dừa-kem tươi vào khuôn.

    Hướng dẫn làm caramen dừa - ngọt ngào hương vị Pháp! - 6
  • 5

    Cho khuôn bánh vào nồi hấp cách thủy trong khoảng 30 phút, đến khi mặt bánh se lại.

    Hướng dẫn làm caramen dừa - ngọt ngào hương vị Pháp! - 7
  • 6

    Bánh chín, lấy ra để nguội, rồi cho vào ngăn mát từ 4-5 tiếng.

    Hướng dẫn làm caramen dừa - ngọt ngào hương vị Pháp! - 8
  • 7

    Trong thời gian chờ bánh lạnh, làm vỏ bánh nhá.

    Đun chảy sô-cô-la đen.

    Hướng dẫn làm caramen dừa - ngọt ngào hương vị Pháp! - 9

    Quét sô-cô-la lên giấy thấm dầu thành hình chữ nhật.

    Khi sô-cô-la se mặt, cuốn tròn miếng giấy lại theo hình khuôn bánh, cho vào tủ đá. Hướng dẫn làm caramen dừa - ngọt ngào hương vị Pháp! - 10   Bánh đã lạnh, đổ bánh ra khỏi khuôn. Bóc giấy thấm dầu khỏi sô-cô-la, úp miếng sô-cô-la lên mặt bánh. Rắc dừa nạo lên trên. Giờ thì nhâm nhi nhé!! Hướng dẫn làm caramen dừa - ngọt ngào hương vị Pháp! - 11   Sự kết hợp của ngọt và béo!
     
    Hướng dẫn làm caramen dừa - ngọt ngào hương vị Pháp! - 12   Thay lớp áo sô-cô-la bằng lớp áo dừa cũng ngon không kém nha.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

trứng hấp Nét duyên chè Huế Gà tẩm bột chiên xù trộn cay ngọt ngon phở cuốn tôm tươi cổ chan gio muoi ngon 10 loại thực phẩm tốt cho trái tim quẠchanh Giúp tay hết cay cơm chiên trái thơm món chiên món Thái nộm gà dưa leo cong thuc lam sua gao han quoc cách bó hoa da dieu cua chien gion luộc gà bằng nồi cơm điện Sự đồ chay tôm nướng chanh muối cách làm mứt quất hồng bì thịt gà chiên chua ngọt gan gà Bánh trung thu deo Cách làm lươn gà viên đậu phụ nuong ca ro phi váng đậu sinh tố dâu cháo gạo lứt hạt sen đậu đen và bí banh trang cuon Món cháo cach lam banh tom chien thăn bò gan ngỗng món Pháp món Tây Rượu trắng mien xao chanh Khéo tay tỉa thiên nga từ táo cach lam o mai món việt Cách làm món cá tình sắc màu canh hẹ nấu nấm thịt viên lau ga ngon banh cuon nhan thit ngon công thức bánh 7 màu Mữt dừa Ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố nau bun Muffin bi do que ngon rụng cách làm bánh cam ca chem cuon sot dau hao cach lam muc nhoi cha ca Ngọt giòn canh du du ngon ga ba chen thom ngon cach nau mon ga xa xiu Cơm rượu Khoai môn cà ba sa banh troi cÃ Æ chua cách làm pizza chân gà xào rau củ salad dưa hấu chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân Những địa chỉ mới cho người ghiền Thịt banh bao chay chien giò thủ chân giò nấu giả cầy ca thu sot hủ tiếu món xào hủ tiếu xào món Xá xíu cách làm thịt bò khô trứng chiên ăn sáng chao tom thom ngon mocktail hibicus gà om xì dầu nấm kim Lý cháo cá rau đắng cách làm giò chao nam chay lam tra chanh Nước Ngoài lốt bánh socola sữa chua trang trí món ăn cho bé Thái trÃƒÆ hoa canh ghẹ Rau muống lac canh lá lốt thịt bò CAnh ga chien món giá Triệu cơm nắm hình con cừu Trổ nóng chiên khoai lang pha tra xanh dung dieu Xôi lạc rau củ xào mắm ruốc sÃp mang nau suon cÃƒÆ kho Nhẹ bap chien Chọn Thit bò thịt gà sốt me cach lam chem chep nuong mo hanh mon oc nhoi bánh truyền thống bốc Canh sườn rim