Món bánh bí ngòi rán chảo khá lạ lẫm với người Việt nhưng đó lại là món ăn khá thông thuộc với bất kì ai là người Hàn Quốc. Cách thức chế biến cũng không hề phức tạp. Các bạn thử một lần nhé.
Hướng dẫn làm bánh bí ngòi rán chảo kiểu Hàn Quốc

Nguyên liệu gồm có:

- 1 quả zucchini nhỏ ( quả bí hàn quốc, có bán trong siêu thị)

- ½ (một phần hai) quả ớt chuông đỏ

- Vài nhánh hành lá

- 1 tsp. dầu rau

- ½ (một phần hai) tsp dầu vừng

- 240ml (1 cup) nước

- 1 quả trứng

- 1 cup bột mì đa dụng

- ½ (một phần hai) tsp muối

- 2 tsp dầu chiên

Cách chế biến:

  • 1 Thái zucchini và ớt chuông thành những đoạn ngắn và nhỏ như que diêm.

    Hành lá thái khúc.

    Dùng chảo nhỏ, làm nóng 1 tsp dầu chiên, xào nhanh zucchini, ớt chuông, hành 1 phút. Sau đó rắc lên một ít dầu vừng, để nguội.

    Cho nước, trứng, bột, muối vào chung 1 bát. Đánh tay bằng phới cho hỗn hợp nhuyễn đều.

  • 2 Cho hỗn hợp rau xào (đã nguội) vào bát bột, trộn thật đều.

    Dùng chảo (đường kính khoảng 21-22cm), cho ¼ (một phần tư) tsp dầu chiên vào, chảo nóng thì cho 1 nửa hỗn hợp bột+rau vào chảo, dàn đều kín mặt. Để lửa trung bình. Nấu khoảng 3-4 phút, khi nào mặt dưới vàng thì lật mặt trên xuống, nấu tiếp đến khi vàng.

    Thực hiện tương tự với phần bột còn lại.

Chúc các bạn ngon miệng!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

dau hu non chien vang mực dồn thịt sốt sa tế cach lam thach hoa canh rau lang tháºch Những ý tưởng tỏ tình bằng đồ ăn gà kho gừng Khô cÃƒÆ kho cach pha sinh to oi banh pancake cuon chuoi ngon mì Ý cach nau dau dua bánh nếp đậu xanh thịt ba chỉ hai nấu chè bưởi nem tôm rán tiec bún chả cá chay thit bo cuon pho mai gà nướng lạc canh mọc nấu nấm cac loai banh ngon cách làm hến xào sả Tuong ngọt bánh mì chiên Bánh chiên gà hấp sen Gợi ý menu kết hợp củ quả với thịt Top thực phẩm cần cho mẹ khi mang thai bánh quy sữa hồ tây cá vược mâm nau nẩu Bánh Kem bia hấp ghẹ cua chien gion mut dua ngon Tết vây cá mập cach lam nuoc hang bau nau thịt kho măng tươi lam banh flan cam ngon cách làm cháo đỗ xanh trẻ hóa da trái bơ đậu đỏ móng nước ép táo salad rau trộn dầu giấm banh bo nuoc cot dua ga Nướng Trời mát ăn lẩu riêu cua sườn sụn gio thu thom ngon cach lam sua dau phong chè nếp khoai thịt ba chỉ cháo óc lợn đậu hà lan huong dan nom su hao mực hấp hành gừng Gia cÃƒÆ kho cach nau chao hat de CÃÆu goi khoai mon ngon nau sup hải sản dạ dày hầm cách làm màu dầu điều Cách làm màu Suong sa khổ miến khô sot ot chuong súp bí bi ngon Xoi com dep Phạm Liên Sinh tố cam chuối cho làn da Thưởng sưởi ấm thạch từ cà chua quan trọng nem nhân tôm và lá lốt nem gà trung bao thit thom ngon nau cá tẩm bột rán muối ớt ngon cách luộc bắp bò mềm công thức làm mực một nắng cach nau thit vien cha dau thit Trứng cá hồi Công viên Thống Nhất cach nau sam bo luong công thức cá diêu hồng chiên cốm nấm nhồi thịt cach lam nam rom nuong ngon ăn kiên bún nem Mê đắm hương vị trà đặc trưng khắp lam gio thu tai nha lễ hội té nước Songkran Tuyết Nguyễn Làm kem chuối xoài không canh bap ngo bánh lọc gói lá chuối cach lam trung vit lon ham ngai cuu bánh núi lửa sai lam khi nau thit huong dan lam xoi suon đào tươi làm bánh phu tranh khung anh má i Sông Miền Nam canh ga hanh san mật ong rừng công thức bánh xoài sườn nướng ngọt cocktail chuối dưa leo non muối bạch tuộc nướng sa tế canh nấm bào ngư bí ngô thịt băm me vit cá chẻm Kem chanh tôm sú hấp muối dim m ³ Trời se lạnh rủ nhau đi ăn chân gà tép khô lam bánh phở lá t cách làm gà rán