Cuối tuần bạn làm một món bánh đặc biệt đãi cả nhà nhé. Bánh cam sữa chua là một gợi ý thú vị đấy.

Nguyên liệu:

- 2 chén bột mỳ

- ½ thìa muối

- 2 thìa bột nở

- 2 hộp sữa chua

- 1 chén đường

- 3 quả trứng

- 1 thìa vani

-  1 quả chanh vàng

- ½ chén mứt cam

- ½ chén dầu chiên

Chế biến:

• 1

  Bật lò lên trước 250 độ. chuẩn bị sẵn khuôn bánh, xịt dung dịch chống dính hoặc lấy một chút dầu chiên thoa đều khắp mặt khuôn.

  

• 2

  Rây bột cho mịn

  

• 3

  Cho lẫn bột  mỳ, bột nở, và muối

  

• 4 Rây tất cả ra một cái bát, để sang một bên  

   

• 5 Lấy một cái âu khác cho 1 hộp sữa chua, đường, trứng, vani và bào chút vỏ chanh vào rồi trộn thật đều  

• 6

  Cho bột vào hỗn hợp trứng sữa

  

• 7

  Thêm dầu chiên vào rồi đánh thật đều.

  

  Có thể sẽ có vài cục vón nhưng bạn đừng lo, cứ đánh nhẹ nhàng cho đến khi hỗn hợp bột tương đối mịn.

  
  

• 8

  Rót bột vào khuôn bánh

  

   

• 9 Nướng trong vòng 45 phút. Lấy bánh ra và để nguội.    

• 10

  Trong lúc chờ bánh nguội, bạn chuẩn bị sẵn mứt cam.

  

   

• 11 Rót mứt cam ra một cái chảo, đun chảy, đảo nhẹ đều đều    

• 12 Sau đó cho sữa chua vào chảo và tắt lửa    

• 13 Tiếp tục đảo cho sữa và mứt quyện lại.    

• 14 Lấy bánh ra khỏi khuôn    

• 15 Rót hỗn hợp mứt sữa lên mặt bánh, để tất cả thật nguội  

  Và thưởng thức

  

  Chúc các bạn ngon miệng!

Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)