"Rối như canh hẹ" là ám chỉ bát canh này đây. Ăn canh hẹ mát, dễ ăn, lại lànhBát canh lần này của mình, ngoài hẹ có thịt xay, đậu tươi và một ít giá đỗ. Nấu nhanh và giản đơn, bữa ăn chỉ cần bát canh ngọt và thanh này là đủ cả rau cả thịt

Nguyên liệu gồm có:

- Lá hẹ

- Đậu tươi

- Thịt lợn xay

- Giá đỗ

- Hành tím

- Mắm, tiêu , bột nêm

Cách chế biến:

• 1

  - Lá hẹ rửa thật sạch, thái khúc dài khoảng 4-5cm.

  - Đậu tươi cắt thành miếng to .

  - Giá đỗ rửa thật sạch.

  - Thịt lợn xay ướp với hành tím băm thật nhỏ, nước mắm và tiêu.

• 2 - Cho chút xíu nước vào nồi rồi cho thịt xay đã ướp vào, đảo cho thịt chín khoảng 2-3 phút thì thêm nước canh cho vừa ăn. - Nước sôi thì cho hẹ, đậu phụ và giá đỗ vào, nấu sôi, thêm bột nêm cho vừa ăn là xong.

 Chúc các bạn ngon miệng!

Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)