Món Xà lách cá thu kiểu Pháp sẽ làm gia tăng sự phong phú trong thực đơn bữa cơm gia đình bạn.
Hướng dẫn cách làm món Xà lách cá thu kiểu Pháp.

Nguyên liệu gồm có: (cho bốn người)

- Hai miếng phi lê cá thu dày khoảng 3cm

- 600 gram khoai tây nhỏ, gọt sạch

- 250 gram cà bi, rửa thật sạch cắt đôi

- 150 gram đậu ve, trụng sơ

- Hai cây xà lách, tách lá rửa thật sạch, để ráo

- Bốn quả trứng gà

- ⅓ (một phần ba) chén ôliu đen

- Một muỗng giấm đỏ

- Một muỗng nhỏ mù tạt

- ¼ (một phần tư) tách dầu ôliu

Thực hiện:

  • 1 - Luộc trứng, bóc vỏ, để nguội, cắt đôi. - Luộc chín khoai tây, vớt ra để ráo. - Luộc sơ đậu ve, vớt ra, trụng qua nước lạnh, để ráo. - Cho vào tô: giấm đỏ, mù tạt, dầu ôliu, nêm sơ với chút gia vị và tiêu làm nước trộn xà lách.

  • 2 - Bắc chảo dầu nóng, cho cá vào chiên, trở đều hai mặt cá khoảng hai - Ba phút cho đến khi cá vừa chín (hoặc vàng nếu bạn thích). - Vớt ra để vào đĩa, sử dụng hai nĩa, chia cá ra thành nhiều miếng nhỏ vừa ăn. - Để những lá xà lách nhỏ bên dưới đĩa, cho khoai tây, đậu, cá thu, cà bi, ôliu lên phía trên. - Để những miếng trứng cắt đôi lên trên cùng cho đẹp mắt. Khi nào ăn rưới đều nước trộn xà lách là được.

 Chúc các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

ca com chay Trái Cây cach lam banh mi Phó Viện nổ cach lam nom cach nâu ăn lần keo ngot trà luộc gà lá chanh luộc muc xao dua chua ngon nem vuong mon an dan da Cách Làm Bánh mi banh huong chanh nhật bản diên kem sô cô la hương bạc hà quà valentine tà may món chiên Cá hồi chiên bổ dưỡng xoai dam khô cá cơm kho món ăn cháo trắng cá cơm kho thịt heo Nga cá cơm kho mặn Đặc sản Quảng Ngãi Thịt trâu xào lá địa chỉ quán lươn cá cơm tươi kho công thức kem chocolate khế kho cá cơm rẠđối món ngon váy áo mon ngon moi ngay đặc sản Cao Bằng tôm chua đậu hũ non xoi chiên Sua cahc lam ga dut lo bánh đúc nước thịt món Bắc Hằng MT Banh cuốn cach lam cha List Cháo món Việt Nam thach xoai pho mai banh mi nuong bo toi Sinh tố mát lạnh ba bau Chanh kem sô cô la cacao Tom Kho Tieu cach lam bap rang cach lam cha ca ngon Cách làm nếp cẩm cach nau chan ga ham tuong ca ri chị em Lưu luyến món khoai tẩm vừng nướng ngân cúc áo canh chả cá nấu măng cá cơm kho đường Cá cơm kho đường lá dứa Ma chả đùm siêu kem trÃƒÆ xanh luon cuon thit nuong mẹo chăm con canh sườn kim chi heo sa tế luon ham sua luon kho gung thịt nướng sate thịt lợn nướng cay lam kem voi 3 nguyen lieu bun xao chay Cá diêu hồng bo kho Ốc mực xào thơm cà ca lang chien gion bò sốt kèm sa lát oc nhung nhoi nam ngon lẩu cá có làm bánh chocolate món ăn cho Valentine cà chua kem sữa khoai tay nuong ngon kim chi chiên tôm làm da ua giải nướng gà ta chiên giòn món nướng ngon tom chay Hường Nguyễn Canh rau bí nấu tôm Mon bo hat tieu xôi lá khúc món ăn từ thịt gà thịt lợn chiên Hạn mực nướng ướp sa tế an ngon xinh xắn hat sen ham thit tho mực bạch tuộc nướng chả tôm ăn vặt mực nướng sate cach lam ca chep kho to gà nướng sate