Xin góp thêm vào thực đơn mùa lễ hội cuối năm một món từ thịt gà đó chính: đùi gà cuộn nấm.
Hướng dẫn cách làm món Đùi gà cuộn nấm chiên giòn.

Nguyên liệu gồm có:

- 2 cái đùi gà góc tư

- 100 gram bó xôi

- 50 gram nấm rơm

- 3 tép tỏi

- 200 gram mì Ý

- Xà lách nhún tím, xà lách nhún xanh, xà lách carol, cà chua bi.

- Xốt yaourt: 1 hũ yaourt, mayonnaise, tiêu, muối, chanh, nước lọc, dầu ô-liu, ngò tây

- Gia vị: Muối, tiêu xay, dầu chiên, hạt nêm.

Thực hiện:

  • 1 - Đùi gà rửa thật sạch, lọc bỏ xương, để ráo, ướp với hạt nêm, tiêu xay, để thấm. - Luộc chín mỳ Ý, xào sơ với bơ, nêm với hạt nêm, tiêu xay, ngò tây cho thơm, để riêng một bên. - Bó xôi rửa thật sạch, cắt khúc. Nấm rơm gọt bỏ chân, ngâm nước muối loãng, rửa thật sạch, bổ đôi.
  • 2 - Phi thơm tỏi với dầu chiên, cho bó xôi và nấm rơm vào xào, nêm hạt nêm cho vừa ăn. - Trải đùi gà ra đĩa, cho bó xôi và nấm vào, cuộn lại, giữ chặt cuộn thịt gà bằng màng bọc thực phẩm. - Cho gà vào nồi hấp chín trong 30 phút. Lấy gà ra khỏi màng nhựa, chiên giòn.
  • 3 - Làm xốt yaourt: trộn thật đều yaourt với mayonnaise, tiêu, muối, chanh, nước lọc, dầu ô-liu. - Cắt gà thành từng khoanh, sắp vào đĩa, ăn kèm với xà lách, cà chua, mỳ Ý, xốt yaourt.

 Chúc các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

các món dễ ăn bún nghệ quả dâu tây thịt lợn xào củ cải nước lẩu nướng bánh mì tỏi băm nac chiên thịt bò ướp lê bánh đúc nước thịt món Bắc Hằng MT Làm bánh làm kem banh nuong bo ngon gỏi dưa leo mực khô xay trà đào bánh mì nướng sốt sa tế cách làm thịt bê bóp xoài lam thach ca phe ngon khoai sà thit bo vien chả giò rau thịt lợn muối đột Cach nau bun rieu cua Cún Khang Thịt bò xào mướp đắng nước banh hanh nhan ngon Nấu chín hay ăn sống rau củ để tốt ngao xào hành tây Yên hat dieu xao tom cach lam Sinh to thanh long cach nau com tam xay dâu tằm Banh ich món ngon Sài Sòn rau câu oreo bánh mì pate tự làm kem trái thơm banh sandwich cua bánh bao xá xíu Làm nhanh thịt xá xíu mon xao mướp nấu hến mất ngủ sữa phô mai khoai tây Dụng cụ món lẩu canh dưa cải chua Canh dưa cải chua nấu cach nau chao cat heo cách làm ruốc thịt heo mì tôm xào thịt bò phô mát cu sen ham pizza xúc xích sa lát tôm kho cà chuaDDDB7" href="/index.php?q=3 món gỏi cá đặc sản ăn một lần">3 món gỏi cá đặc sản ăn một lần trái cây nấu chè Bánh canh ghẹ tươi ngon ở Sài Gòn banh tao que cay cay kem cây đậu đỏ che mit ngon bánh gạo củ sen bÃ Æ cach lam ga chiên măm gia cay cho pha trà cam ăn trái cây đúng giờ cắm hoa thịt heo nước sốt nấm xoi xoai dau xanh đỏ hồng Lòng bò bánh mì ngô trẻ nấu canh hẹ cơm quê bếp củi cà rốt xào canh tần ô thit ga xao rÃƒÆ n Tuyết Nguyễn Trà trái cây cho ngày cach nau xoi nươc cot dua gỏi miến Thái Lan Xuân Quế SÃƒÆ chè đậu sương sáo sup bap non thịt kho nước dừa khô dưa hành củ banh trang cuon thit heo cúng con sứa sứa chân bún sứa cá dầm công thức miến trộn hàn quốc Cách làm bánh Trung thu cách bóc và chiên bánh chưng chocolate và trÃ Æ cach nau rau tôm hấp mướp Cocktail luu ngon chuyển hóa tiêu hóa ăn uống chế độ trứng thập cẩm che y Khương Thượng canh sườn nấu dưa chua 8 cách bảo quản rau quả tươi lâu vào chân gà rút xương kho cà chua món ngon dân dã nấu cháo hoa quả chi pu goi muop dang pudding đậu phụ ức gà chiên dừa sa tế ớt heo lưỡi heo nấu măng hầm măng bánh canh cá dầm lẩu kim chi cải thảo nấu chè đậu đen khoai hấp ngào caramel lam ca chua bi quà chiều Hà Nội Những ý tưởng thật cool dành ngày Lễ đậu bắp thị lực cholesterol dạ dày so chen nuong chân gà sốt xì dầu Những ý tưởng tỏ tình bằng đồ ăn