Xin góp thêm vào thực đơn mùa lễ hội cuối năm một món từ thịt gà đó chính: đùi gà cuộn nấm.
Hướng dẫn cách làm món Đùi gà cuộn nấm chiên giòn.

Nguyên liệu gồm có:

- 2 cái đùi gà góc tư

- 100 gram bó xôi

- 50 gram nấm rơm

- 3 tép tỏi

- 200 gram mì Ý

- Xà lách nhún tím, xà lách nhún xanh, xà lách carol, cà chua bi.

- Xốt yaourt: 1 hũ yaourt, mayonnaise, tiêu, muối, chanh, nước lọc, dầu ô-liu, ngò tây

- Gia vị: Muối, tiêu xay, dầu chiên, hạt nêm.

Thực hiện:

  • 1 - Đùi gà rửa thật sạch, lọc bỏ xương, để ráo, ướp với hạt nêm, tiêu xay, để thấm. - Luộc chín mỳ Ý, xào sơ với bơ, nêm với hạt nêm, tiêu xay, ngò tây cho thơm, để riêng một bên. - Bó xôi rửa thật sạch, cắt khúc. Nấm rơm gọt bỏ chân, ngâm nước muối loãng, rửa thật sạch, bổ đôi.
  • 2 - Phi thơm tỏi với dầu chiên, cho bó xôi và nấm rơm vào xào, nêm hạt nêm cho vừa ăn. - Trải đùi gà ra đĩa, cho bó xôi và nấm vào, cuộn lại, giữ chặt cuộn thịt gà bằng màng bọc thực phẩm. - Cho gà vào nồi hấp chín trong 30 phút. Lấy gà ra khỏi màng nhựa, chiên giòn.
  • 3 - Làm xốt yaourt: trộn thật đều yaourt với mayonnaise, tiêu, muối, chanh, nước lọc, dầu ô-liu. - Cắt gà thành từng khoanh, sắp vào đĩa, ăn kèm với xà lách, cà chua, mỳ Ý, xốt yaourt.

 Chúc các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

uống trà cach nau che san day ngon sushi chữ chao bau ca loc ngon mứt cam trộn trứng cá trê nướng luộc gà cúng Xiu dầu ăn vải da cach chien trung kieu phap gối trang trí thit bo hap nem thẠp cẠm rà n banh cupcake tra xanh thom ngon cách làm lẩu bò cach lam canh ngao thi la xôi cuốn tom rang hap dan nau banh canh chay Thái Lan cach lam ga nuong ca chua dut lo tuong ban banh pia sau rieng nên Đậu Hủ da day om cay ngon Æ Æ ng mon cha gio ngon mi tom rau luộc om bắp bò tôm tươi sốt me Go kem sữa gỏi lưỡi heo banh kep thom ngon Tôm khô củ kiệu món nhậu ngon cho ngày sốt cay thịt bò chiên cá bống chiên cay Cá chiên cach lam suon nuong han quoc cai bo xoi xao xot dau hu cu nang ga tre tan thuoc bac Cơm Cơm khoai tay cuon tom cách làm sườn xào chua ngot case điện thoại sup tom va bi dao Chè đâu xanh cach lam banh su tra xanh cach lam kem nho kho banh tim muc cuon tom hap ngon Matcha Brownies bí rợ cuốn xúc xích thach pho mai ca hap xi dau mẠm tom bò kho dứa cach lam ga chien tron nam bánh bí banh bong lan trung banana cake Mẹo vặt rút xương cá nhanh dễ không ẠU canh ga ham ky tu ngon mon ngon cuoi tuan voi ga Tom LAN bot Ä áº¹p kho chien thom ngon tăng cường sức đề kháng thức uống cho trẻ em sinh to me ngon Là m Nem xuc xich khia nuoc dua ngon bap cai trang món quà bánh tart oc da nau rau xanh ngon Giải Nhiệt my y sot cua rau ham voi thit dai cách làm hạt nêm cach lam mut deo bánh pa tê cá ba sa kho tộ banh trung ngon kim chi cải trắng thit ga sot biến cũ thành mới càng ghẹ rang muối Mon ga roti thit cuu ham ruou nho Khéo Tay hoàng yến bacon chao thit bo nau bi do mua xao thom ngon Bún chả cá Đà Nẵng hot vit lon Thánh Gióng banh kem dau tay nau nẠu cach lam mut khe nộm đu đủ cà chua banh crepe chà o Thịt Gà 4 món tiramisu de lam khoai tây chiên giòn Ä á cà mai mâm lươn cuốn thịt heo vang cách làm bò khô tại nhà muc xao dua leo salad ca day