Xin góp thêm vào thực đơn mùa lễ hội cuối năm một món từ thịt gà đó chính: đùi gà cuộn nấm.
Hướng dẫn cách làm món Đùi gà cuộn nấm chiên giòn.

Nguyên liệu gồm có:

- 2 cái đùi gà góc tư

- 100 gram bó xôi

- 50 gram nấm rơm

- 3 tép tỏi

- 200 gram mì Ý

- Xà lách nhún tím, xà lách nhún xanh, xà lách carol, cà chua bi.

- Xốt yaourt: 1 hũ yaourt, mayonnaise, tiêu, muối, chanh, nước lọc, dầu ô-liu, ngò tây

- Gia vị: Muối, tiêu xay, dầu chiên, hạt nêm.

Thực hiện:

  • 1 - Đùi gà rửa thật sạch, lọc bỏ xương, để ráo, ướp với hạt nêm, tiêu xay, để thấm. - Luộc chín mỳ Ý, xào sơ với bơ, nêm với hạt nêm, tiêu xay, ngò tây cho thơm, để riêng một bên. - Bó xôi rửa thật sạch, cắt khúc. Nấm rơm gọt bỏ chân, ngâm nước muối loãng, rửa thật sạch, bổ đôi.
  • 2 - Phi thơm tỏi với dầu chiên, cho bó xôi và nấm rơm vào xào, nêm hạt nêm cho vừa ăn. - Trải đùi gà ra đĩa, cho bó xôi và nấm vào, cuộn lại, giữ chặt cuộn thịt gà bằng màng bọc thực phẩm. - Cho gà vào nồi hấp chín trong 30 phút. Lấy gà ra khỏi màng nhựa, chiên giòn.
  • 3 - Làm xốt yaourt: trộn thật đều yaourt với mayonnaise, tiêu, muối, chanh, nước lọc, dầu ô-liu. - Cắt gà thành từng khoanh, sắp vào đĩa, ăn kèm với xà lách, cà chua, mỳ Ý, xốt yaourt.

 Chúc các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

rau ngót thịt lợn ngâm mắm phuong banh socola ngon ai len nẩu cháo làm rau câu trái cây bánh ngô mexico Cach nau banh canh tom suong sot barbecue thạch trái đào cách làm sườn kho canh sườn nấu dưa chua gà cuộn bacon nướng ot muoi nướng bbq salad trái cà chua gà tây nhồi cơm Cách bổ mít chuẩn ngon Tips Đánh bóng dụng cụ bếp từ xơ bò nấu bia Gợi thịt bắp bò ga chien com Chiên bà nh su kem sơi phơ bắp xào nem bơ Bánh tiêu Sài Gòn hút hồn giới trẻ Hà mon banh my ngon cach lam goi cui dua hau gà tẩm cà ri tuong cà chua com tay cam thom ngon Trung muối nau trứng chưng món chiên cốm Trâm Phạm trinh bay dia trai cay dep pad tra sua tran chau ga tiem Mẹo ăn hải sản để không bị ngộ Matcha cream frappuccino nấm xào bơ tỏi bánh lọc gói lá chuối thực phẩm tươi sống banh bo re tre Cac mon lau cha thit bo cach nau com chien bi do luoi các món cơm ngon chăm sóc da củ sắng com nep chien đậu hủ non xào thịt kem chien Ga tam nau canh khoai so rau muong chan ga ham du du mục rau củ Tóm bánh ngải người tày bạch tuộc chiên cơm cÃƒÆ rau kem chanh Tuyệt chiêu rang cơm ngon cho bữa cơm cách làm thịt rim tôm bo bap kho mon cha làm bánh tẻ brioche Cách làm sữa chua gà hẠm bun mang chay rán cá Món Ngon BẠo hấp sách bò với gừng sua chua uong tôm chiên cach lam goi luoi heo cốm Vòng chiên bánh mè am thuc thai kho ca Ngô Tuyết Phượng Làm mứt khế khởi cách nấu cơm nắm Beefsteak sinh tố trái cây bạc hà trang phục đi biển kìm cach lam banh khoai lang món ếch chả nướng xoi boc nhan thap cam chien gion lam banh bo duong thot not bếp đậu hũ chiên món ngon lạ miệng Dinh dưỡng của mướp khía nấu xôi lá cẩm hạt sen cong thuc lam bun thit nuong ăn chay Bi quyết lam sach Canh cá mam xoi món Tết khô bò Tết Hằng MT hủ xào rau món ngon ngày xuân canh chua cà Bluestone Làm ba món sốt đơn giản sinh tố lê che dau den nuoc cot dua thực đơn cơm chiều món ăn giải nhiệt ngày hè bún nước bánh cupcake pho mát thit bo kho