Món hủ tiếu xào được chế biến theo kiểu người Hoa nhưng lại phảng phất hương vị Việt, quá ngon và hấp dẫn .
Cách nấu món hủ tiếu xào sò huyết

chuẩn bị sẵn cho món hủ tiếu xào sò huyết

- Hủ tiếu sợi lớn: 500g

- Sò huyết: 500g

- Lạp xưởng: 1 cây

- Giá: 150g

- Hẹ: 60g

- Trứng gà: 2 quả

- Hành lá, ngò rí, ớt, tỏi bằm

- Hắc xì dầu, nước mắm, dầu chiên

- Nước tương

- Hạt nêm

Cách làm món hủ tiếu xào sò huyết

  • 1

    Sò huyết rủa sạch, luộc vừa chín tới,gỡ lấy thịt rửa thật sạch, để ráo. Lạp xưởng chần sơ, cắt lát xéo mỏng. Hẹ cắt khúc dài 60cm.

  • 2

    Hủ tiếu trộn thật đều với 2M hắc xì dầu. Trứng gà đánh tan.

  • 3

    Giá rửa thật sạch. Hành lá, ngò rí cắt nhỏ. Ớt cắt sợi.

  • 4

    Phi thơm tỏi, cho trứng vào đảo đều, thêm giá, hẹ, hủ tiếu và lạp xưởng vào xào nhanh vói lửa lớn đến khi sợi hủ tiếu se mặt. Giảm lửa, nêm 1M hạt nêm, 2M nước tương, xóc đều. Sau cùng cho sò huyết và 1m nước mắm vào xào nhanh trên lửa lớn để sò thấm gia vị.

  • 5

    Cho hủ tiếu ra dĩa, trang trí với ngò rí, hành lá và ớt. Dùng kèm nước tương và ớt cắt lát.

    Cách nấu món hủ tiếu xào sò huyết - 1

    Video hướng dẫn chi tiết cách làm món hủ tiếu xào sò huyết:


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

tâm Làm dưa hành tím ngày Tết hat dieu xao tom canh sa kê nấu sườn Thịt heo bánh táo món tráng miệng Nga Nguyễn ^|hủ tiếu cải xào tỏimùng">bún móng giò dọc mùng thịt heo chiên nước mắm Lau gà thap cam cánh gà chien nuoc mam Giá iref="/index.php?q=valentine">valentine Cà Kho dua kho quet ngâm giấm cherry nhúng chocolate Sinh nhật ca kho mit kẹo mè lạc thần Hột vịt lộn banh flan mon oc ngon an ngon kem trà cai thia xao nam ngon bung Cách làm mực xào N瓢峄沶g tà nộm bò khô Công dụng và bài thuốc hay ít biết từ Sánh cá sốt cà che senref="/index.php?q=Công dụng hữu ích từ trứng">Công dụng hữu ích từ trứng Giá i mien tim ga Trang trí nhà BÃo trá i nuoc á cach lam dau giam cách làm tôm cach nau chao ngêu doi truong rau câu flan làm bánh gato CHÃƒË cách làm sứa nấu canh nấm Sức khỏe bun bi ý cách làm lẩu xí quách 15 xôi lá dứa hà lan bánh chocolate Ổi bun ca ro dong Sot vang bánh mỳ nướng day nấu ăn vi ca mÃ Æ m y lam banh gato nau che pho gà Món gỏi gió món ăn tốt cho trẻ yuri kurohara nhÃƒÆ xinh món chay ga chien nươc măm cà chua xay bo tron rau NgÃƒÆ y Sai lầm khiến bạn luôn phí phạm tiền gà ngâm giấm Đuối canh mướp Cà ngà món tây BO nấu phá lấu rà n macaroon ChÃƒÆ chưng tương mỳ xào thịt banh xeo nhat lam banh bot loc chè xôi xoài chín chè đậu đen thịt gà cuốn vit kho gung 3 món hải sản bình dân hấp dẫn bên MÓN đồ chơi trung chien sot ca cơm cơm chiên bát quái thơm món chiên thanh hóa Bánh cuon món ăn từ thịt bò Ram tiệm Men nở Cách lược ga mu a he nuóc mut du du tôm ngon mì xào cach lam ca thu kho cay mut