Món hủ tiếu xào được chế biến theo kiểu người Hoa nhưng lại phảng phất hương vị Việt, quá ngon và hấp dẫn .
Cách nấu món hủ tiếu xào sò huyết

chuẩn bị sẵn cho món hủ tiếu xào sò huyết

- Hủ tiếu sợi lớn: 500g

- Sò huyết: 500g

- Lạp xưởng: 1 cây

- Giá: 150g

- Hẹ: 60g

- Trứng gà: 2 quả

- Hành lá, ngò rí, ớt, tỏi bằm

- Hắc xì dầu, nước mắm, dầu chiên

- Nước tương

- Hạt nêm

Cách làm món hủ tiếu xào sò huyết

  • 1

    Sò huyết rủa sạch, luộc vừa chín tới,gỡ lấy thịt rửa thật sạch, để ráo. Lạp xưởng chần sơ, cắt lát xéo mỏng. Hẹ cắt khúc dài 60cm.

  • 2

    Hủ tiếu trộn thật đều với 2M hắc xì dầu. Trứng gà đánh tan.

  • 3

    Giá rửa thật sạch. Hành lá, ngò rí cắt nhỏ. Ớt cắt sợi.

  • 4

    Phi thơm tỏi, cho trứng vào đảo đều, thêm giá, hẹ, hủ tiếu và lạp xưởng vào xào nhanh vói lửa lớn đến khi sợi hủ tiếu se mặt. Giảm lửa, nêm 1M hạt nêm, 2M nước tương, xóc đều. Sau cùng cho sò huyết và 1m nước mắm vào xào nhanh trên lửa lớn để sò thấm gia vị.

  • 5

    Cho hủ tiếu ra dĩa, trang trí với ngò rí, hành lá và ớt. Dùng kèm nước tương và ớt cắt lát.

    Cách nấu món hủ tiếu xào sò huyết - 1

    Video hướng dẫn chi tiết cách làm món hủ tiếu xào sò huyết:


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

tối bánh nhân đậu xanh bánh nếp tẩm dừa sấy bánh bo nuong cơm rang dưa thịt bò cách nấu măng nau com bánh nhân thịt Tuong Bánh đậu ngày xuân tiramisu cup bánh nhúng Hàn cà nướng gia dinh suon nuong kieu Han bánh nho khô Vịt kho sả Bun bo Huế bánh kem cuộn trái cây cách làm bánh mì xào ngó sen cach lam mut mang cau bánh phở Ba rọi cach lam banh cuon socola banh cuon kem bo ngon bánh phở cuốn Trương Định bun thit Ốc bưu bánh pizza muôn đậu phụ tẩm hành lá chiên đậu hũ tẩm hành lá bánh pizza khoai 10 món ngon khó cưỡng của xứ kim chi món ngon ngày hè Canh dưa hồng ngon bánh plan vị cà phê tai heo ngam mam bánh pudding chuối nấu patê bánh cuốn sữa dừa 10 món ngon ngày Tết Việt Nam mà du khách bánh qui hình hoa đặc sản Đắk Nông tỉa hoa bánh quy Hello Kitty bánh quy bơ sup tôm ngao hap bánh chiên vị quế sup yen Bông điên điển đặc sản miền sông bánh quy cho noel bánh quy dừa rau câu mè bánh hình hoa Thay vì làm sữa đậu nành thông thường bánh quy mật bạn thêm nguyên liệu mè đen để món chè táo xọn miên lươn bánh quy ngũ cốc dien thoai Lenovo Pizza cũng Valentine nước ép dâu tây sốt ngọt chua cách làm xôi đậu phộng bò cuốn Banh da tron bánh quy nhúng chocolate bá nh cách rán đậu ngon sà ng Tai heo sữa ngô Sữa ngô là lạ mà ngon lam banh mi cach lam banh quy bo Video chan ga ngam dam rau cu chien gion xot chua ngot Rau câu bánh quy vòng xoáy mocktail mua he bánh rán cách làm xôi trùng trục xào hẹ bánh rán mặn thập cẩm goi muc bánh rán nhân đậu đỏ chiên bánh rán nhân mặn bánh quy xoắn bánh vòng xoáy bánh quy mè bánh quy mè đen bánh quy vừng đen bánh rán nhân ngọt 四方粽子 mochi kem banh quy me bánh rán nhân táo cách làm bún thịt nướng bánh rán nhân thịt bánh quy vòng tròn bánh rán thập cẩm bánh rau củ chiên mặn bánh tẩm mè trắng bánh sữa chiên ga ro ti chuối làm bánh bánh tẩm mè bánh sữa rán chả heo bánh mè trắng thịt bò khô cầu giấy thịt vịt canh suon nấm nhồi bánh ít