Cách làm hủ tiếu trộn là món ăn có cách chế biến không mấy khác lạ, điểm khác lạ của món ăn này chính là cách ăn khác biệt
Cách làm món hủ tiếu trộn với nước sốt siêu chuẩn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Sợi hủ tiếu khô hoặc tươi
+ Thịt nạc vai xay: 300 gr
+ Tôm tươi: 300 gr
+ Thịt nạc thăn: 300 gr
+ Hành lá
+ Hành, tỏi khô
+ Gia vị: xì dầu, tương đen (ăn phở), đường, muối, hạt tiêu, tương ớt
+ dầu chiên
+ Trứng cút: 20 quả
+ Rau ăn kèm: xà lách, rau thơm, hẹ, giá đỗ, bắp cải

Cách làm món hủ tiếu trộn với nước sốt siêu chuẩn

Cách làm hủ tiếu trộn

Sơ chế nguyên liệu

– Hành tỏi khô bóc vỏ, đập dập, băm thật nhỏ.

– Tôm bóc vỏ, khía nhẹ trên lưng, bỏ chỉ đen, rửa thật sạch, để riêng.

– Phi thơm nửa số tỏi khô, cho tôm vào xào, khi tôm chín tới thì vớt ra bát, để riêng.

– Thịt nạc xay đem ướp với chút gia vị + Bột gọt (mì chính) + tiêu + ½ (một phần hai) hành khô xắt nhỏ, trộn thật đều.

– Phi thơm hành khô, bỏ thịt vào xào chín, đổ ra bát, để riêng.

– Thịt nạc thăn luộc chín, vớt ra để nguội, thái lát mỏng.

– Phi thơm ½ (một phần hai) tỏi khô còn lại và cho tỏi ra bát, thêm 1 muỗng xì dầu + ½ (một phần hai) muỗng đường + 1 muỗng tương phở + 1 muỗng canh nước lọc, đánh cho tan đều gia vị; thấy hơn đậm là được. Hỗn hợp này được dùng để trộn với hủ tiếu.

– Trứng cút luộc chín, bóc vỏ.

– Hành hoa, lá hẹ rửa thật sạch, cắt khúc.

– Rau thơm, rau xà lách xoăn, giá đỗ rửa thật sạch, để ráo.

– Bắp cải tách rời từng lá, rửa thật sạch, thái bắp cải thật mỏng.

chuẩn bị sẵn tô hủ tiếu

– Chần qua sợi hủ tiếu trong nước sôi, cho vào bát, thêm vài con tôm + thịt nạc băm xào chín + thịt nạc thăn + vài quả trứng cút.

– Khi ăn, tùy theo khẩu vị các bạn rưới một ít tương ớt và hỗn hợp nước tương đen đã làm ở trên, trộn thật đều lên dùng kèm với bát nước và rau ăn kèm.

Chà, vậy là xong cái món cách rách này rồi đó, cách làm hủ tiếu trộn hẳn là phức tạp và khá tốn công, nên bạn có thể chế biến vào những ngày có nhiều thời gian rảnh rỗi, coi như riết thời gian lại được ăn ngon nữa, còn với những chị em mê nội trợ thì hẳn là sự phức tạp này cũng chẳng đáng gì đâu nhỉ. Mong mọi người thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

RÃƒÆ thịt lợn nướng Cải xoongn bề bề">cách chế biến bề bề cach lam banh bo nuong Thí cach nau bo ham hungary Thái Thịnh ham muốn com suon cafe canh Gà patê gân sup tom thom ngon bo nau tieu xanh trang trí tường cách cắt tỉa rau củ đ ôngu ng salad ca hoi nuong các món chiên ngonstyle="background-color: #30E285" href="/index.php?q=bang">bang ăn sáng Cải chuaabel" style="background-color: #DA5C41" href="/index.php?q= ngao xào hẹ"> ngao xào hẹ cá nục Ẫmthực cơm ống tre mam com ngon moi ngay cach lam banh nep canh khoai chay cach lam xoi la dua hạt sen Video Dạy Nấu Ăn thịt bò cuốn mexico mẹo nấu chè đỗ đen nau ca chep ga kho rau ram Cửu Trung Quốc hormone tăng trưởng mon ngon cac nuoc Cắt heo Mướp đắng Dạy Kho=Ẩm thực Pháp">Ẩm thực Pháp cách cắm hoa thiên điểu CÃƒÆ Kho Cầu kỳ cơm hấp lá sen Mẹo làm tươi thịt với gừng bánh mì cho bé cach nau canh ngao Cẩm chướng sinh tố mít Mùa Thu"label" style="background-color: #211E0D" href="/index.php?q=kem nước mắm có thật không">kem nước mắm có thật không thạch cà phê sữa mít Ngày Lạnh các món óc cach lam thit ga chien xu bÃƒÆ xao rau làm chè kiwi="background-color: #8F3AD5" href="/index.php?q=kem chuối hộp">kem chuối hộp cach lam thach Cải trắng ông cá tầm bánh flan trứng gà salad trái cây cach lam ga ac ham thuoc bac công thức rau cu">mong gio ham rau cu canh ốc thịt bò xào cóc trộn muối ớt ruốc cá ngon Banh chuôi kiểu Nhật mẹo chọn thịt vịt cach lam thit chan gio xao lan Việt Nam Cơm tấm bún bò Huế được CNN xem là khoai lang tim cuon Cơm trộn côn Cách làm giấm táo CГЎ Kho công thức Cơm chiên Vịt xúc cach lam sup bap Cơm không dính nồi nhờ chanh Cá Kho ba lã cháo đỗ xanh Trang Trí bánh tổ chiên Hot gà pha chế lươn om riềng mẻ mì ý xào nghêu Công viên Thống Nhất cach lam dui ech bí ngòi zucchini cà hà Công thức làm bánh mì an Mạch chân gà xì dầu Ba khía rang me Công dụng và cách làm chanh muối tại cá kho nước chè mạn tre ngon ngô ngọt Công tự làm bắp chiên bơ kem cà ba chi ngon mª bit tet sakê chiên bắp cải trộn gà thời thơ ấu Có phải ăn yến là vô nhân đạo sà Šcanh su hào nấu cá Cáu Trung Thu gia nấu canh hến với cà chua Cách tỉa hoa dưa chuột trang trí chè trôi nước rằm tháng giêng