cách nấu hủ tiếu sườn cho bữa sáng mỗi ngày. Hướng dẫn tỉ mỉ, chi tiết cách nấu hủ tiếu sườn thơm ngon đậm đà cho gia đình bạn vào bữa sáng hằng ngày.
Cách nấu hủ tiếu sườn heo ngon

Nếu như Hà Nội nổi tiếng với hương vị của những món phở, thì thành phố Hồ Chí Minh  lại nổi tiếng với những món hủ tiếu mang những nét thơm ngon riêng biệt. Chúng ta có thể nhắc đến hủ tiếu Nam Vang, hủ tiếu bò viên…Nhưng hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu một món hủ tiếu khác cũng ngon chẳng kém đâu nhé – cách nấu hủ tiếu sườn đậm đà hương vị.

cách nấu hủ tiếu sườn cách nấu hủ tiếu sườn Hướng dẫn cách nấu hủ tiếu sườn đậm đà hương vị cho bữa sáng mỗi ngày cach nau hu tieu suon

Các nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn cho món hủ tiếu sườn gồm có:

  • 500 g sườn non.
  • 300 g xương ống ngon.
  • 400 g hủ tiếu khô
  • 100 g tôm nõn khô.
  • 1 củ cải muối. tỏi.
  • Hành khô, hành lá, giá đỗ.
  • Gia vị: Muối, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu.

Cách nấu hủ tiếu sườn gồm những công đoạn sau:

  1. Tôm nõn ngâm với nước nóng cho tôm mềm.
  2. Phần nước dùng: Xương ống đem rửa thật sạch với nước muối pha loãng, sau đó cho xương ống vào trong nồi luộc qua một đợt nước cho hết mùi hôi, sau đó, đổi nước và ninh cùng với tôm nõn và củ cải muối để nước dùng thêm phần đậm đà.
  3. Sườn non đem chặt thành miếng vừa ăn, chần qua nước sôi để lọc bỏ tạp chất. Sau đó đem tẩm ướp với gia vị từ 10-15 phút. Khi đã tẩm ướp xong, phi tỏi lên thật thơm, bỏ sườn vào và đảo đều.
  4. Hành lá, giá đỗ rửa thật sạch để ráo nước.
  5. Cho hủ tiếu khô vào một nồi nước nhỏ, luộc chín. Sau đó vớt ra rửa với nước lạnh, để ráo nước.
  6. Nồi nước sau khi đã ninh khoảng 40 phút, thì ta cho phần sườn đã xào sơ qua vào trong nồi nước. Ninh khoảng từ 10- 15 phút, sau đó ta nếm nêm với các loại gia vị cho vừa ăn.
  7. Khi dùng, ta cho hủ tiếu ra tô. Xếp lên đó vài miếng sườn non, rắc lên đó hành lá và giá đỗ. Sau đó, múc nước chan ngập phần hủ tiếu.cách nấu hủ tiếu sườn cách nấu hủ tiếu sườn Hướng dẫn cách nấu hủ tiếu sườn đậm đà hương vị cho bữa sáng mỗi ngày cach nau hu tieu suon 1

Tuy cách làm có kỳ công đôi chút, nhưng thật xứng đáng khi bạn được thưởng thức món hủ tiếu sườn thơm ngon đúng không nào. Nếu như đã làm được hủ tiếu sườn rồi, thì bạn có thể thử sức nấu thêm món mì Quảng sườn chẳng hạn. Mình xin bật mí là món đó cũng ngon chẳng kém gì đâu nhé.

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Am thuc gia dinh thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

nhan tỉa dưa Thịt kho măng bun luoi heo an nhanh giò nau thit bo sot vang Béo giòn cá mương cuốn bánh tráng che xoai tran chau thom ngon mon banh tart trung đậu xanh nấu cháo gan heo sinh tố ổi soup cà chua rán cach lam tom rim cot dua Bánh khoai mi nuong cach lam mi can sup so diep vムbua sang Ãp làm bánh tặng mẹ gà nấu canh chua bún tươi công thức sườn xào rau củ món ngon mỗi ngày công thức bánh xu xê ph i ca tam cach lam banh chanh day Ớt thịt ba chỉ lòng gà xào tom su sot chua cay Sai nội trợ com cuon hải sản tươi sống Day nau an Bua dau hu cua chien gion an nau phã å pha 2 mắm ruốc huế xào thịt thiên trúc làm đẹp da bun ca thi la nhung quan oc ngon o sai gon Thực phẩm giúp giảm cân cho bữa trưa Món ăn kèm pha bot banh xeo pancake cuộn thịt bò l貌 bánh dẻo cha dau thit Trứng cá hồi Catyle="background-color: #3A228E" href="/index.php?q= id"> id hấp dẫn nước dùng cá thác lác cuộn cải hấp canh dua hong nau cha ca măng kho mắm ruốc Xuýt xoa vị chua cay với món lẩu Thái pha chế cach lam luoi heo nau lagu thường cÃƒÆ chua cháo thịt ba Cách nấu nước đường làm bánhu ăn từ đầu bếp chuyên gà chiên long ga Ca chai nhựa món ngon mỗi ngày pha latte tra xanh cách nấu chè dừa đậu hủ xào sả ớt bi dao nhoi tom thom ngon dau xao tom thom ngon long nhà n thit kho ruoc sa mứt anh đào tă m canh chẠcà tart tao so long xao nam ngon gà tây giăm bông món Tây chè đậu xanh long nhãn đậu hũ sốt cánh gà chiên chanh sả Thịt heo CÃƒÆ Kho Cháo mè đen tự khâu bao tay ca rim củ sắn xào thịt bò Đọt mây lá nhíp là đặc sản phã cá chÃƒÆ suon nuong bang lo vi song Phá Ÿ trà chanh mật ong nộm tôm thịt và khế Nộm tôm thịt cách làm xá xíu người hoa cupcake cho noel trộn kem dâu tây măng chua muối banh da xuc nam dau phòng ngừa dễ làm cach lam Enchilada Stromboli mận bắc thủy World trái cây củ cải nhồi hải sản cach lam me ngao duong ngon