cách nấu hủ tiếu sườn cho bữa sáng mỗi ngày. Hướng dẫn tỉ mỉ, chi tiết cách nấu hủ tiếu sườn thơm ngon đậm đà cho gia đình bạn vào bữa sáng hằng ngày.
Cách nấu hủ tiếu sườn heo ngon

Nếu như Hà Nội nổi tiếng với hương vị của những món phở, thì thành phố Hồ Chí Minh  lại nổi tiếng với những món hủ tiếu mang những nét thơm ngon riêng biệt. Chúng ta có thể nhắc đến hủ tiếu Nam Vang, hủ tiếu bò viên…Nhưng hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu một món hủ tiếu khác cũng ngon chẳng kém đâu nhé – cách nấu hủ tiếu sườn đậm đà hương vị.

cách nấu hủ tiếu sườn cách nấu hủ tiếu sườn Hướng dẫn cách nấu hủ tiếu sườn đậm đà hương vị cho bữa sáng mỗi ngày cach nau hu tieu suon

Các nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn cho món hủ tiếu sườn gồm có:

  • 500 g sườn non.
  • 300 g xương ống ngon.
  • 400 g hủ tiếu khô
  • 100 g tôm nõn khô.
  • 1 củ cải muối. tỏi.
  • Hành khô, hành lá, giá đỗ.
  • Gia vị: Muối, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu.

Cách nấu hủ tiếu sườn gồm những công đoạn sau:

  1. Tôm nõn ngâm với nước nóng cho tôm mềm.
  2. Phần nước dùng: Xương ống đem rửa thật sạch với nước muối pha loãng, sau đó cho xương ống vào trong nồi luộc qua một đợt nước cho hết mùi hôi, sau đó, đổi nước và ninh cùng với tôm nõn và củ cải muối để nước dùng thêm phần đậm đà.
  3. Sườn non đem chặt thành miếng vừa ăn, chần qua nước sôi để lọc bỏ tạp chất. Sau đó đem tẩm ướp với gia vị từ 10-15 phút. Khi đã tẩm ướp xong, phi tỏi lên thật thơm, bỏ sườn vào và đảo đều.
  4. Hành lá, giá đỗ rửa thật sạch để ráo nước.
  5. Cho hủ tiếu khô vào một nồi nước nhỏ, luộc chín. Sau đó vớt ra rửa với nước lạnh, để ráo nước.
  6. Nồi nước sau khi đã ninh khoảng 40 phút, thì ta cho phần sườn đã xào sơ qua vào trong nồi nước. Ninh khoảng từ 10- 15 phút, sau đó ta nếm nêm với các loại gia vị cho vừa ăn.
  7. Khi dùng, ta cho hủ tiếu ra tô. Xếp lên đó vài miếng sườn non, rắc lên đó hành lá và giá đỗ. Sau đó, múc nước chan ngập phần hủ tiếu.cách nấu hủ tiếu sườn cách nấu hủ tiếu sườn Hướng dẫn cách nấu hủ tiếu sườn đậm đà hương vị cho bữa sáng mỗi ngày cach nau hu tieu suon 1

Tuy cách làm có kỳ công đôi chút, nhưng thật xứng đáng khi bạn được thưởng thức món hủ tiếu sườn thơm ngon đúng không nào. Nếu như đã làm được hủ tiếu sườn rồi, thì bạn có thể thử sức nấu thêm món mì Quảng sườn chẳng hạn. Mình xin bật mí là món đó cũng ngon chẳng kém gì đâu nhé.

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Am thuc gia dinh thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Cá rô Hấp dẫn canh cá rô đồng nấu Mùa lạnh cá hấp xì dầu tự chế cach lam bun gao xao che kho cách làm bánh ngon DO CHUA kho trứng in hình lá ca chung chè dừa động trà xanh banh beo ha tinh ngon dạ dày hầm DÃƒÆ y ngao tôm chua thịt gà thơm mềm Tháºch banh khoai lang tim cơm rán bạch tuộc Dưỡng nâu nồi cơm dứa xào sườn heo ga chien sot sua chua ngon gối công thức cá trê nướng riềng mẻ ga hap rau ram canh gan làm nước soda cuon hong heo xao dua ngon banh trung Điêu banh khuc Cach nau bun rieu cua chả thịt bap cai cuon lam salad kiwi thit bo ngon rau lang nấu tôm su hao xao long Món canh sinh tố trái dưa lê hà lan cach uop suon mon an sang banh cach lam banh deo cong thuc nau che tom xien nuong ngon Miền Trung ví cầm tay CA ri ha Mẹo chữa cơm cứng nhão khê quán ốc Trứng vịt Luoi heo nấu canh trứng cút cach nau chao ga cách làm thịt nướng ngon soup ngo cách làm nghêu Peter Pan xào thịt heo làm bánh chocolate soup gà cach lam banh crepes là cach lam bun xao ThÃnh làm bánh mì thịt nướng kiểu cach lam mut bup giam salad cá goi bo du du ngon Tết Hàn Thực äeo lam xoi gac muoi vung Vespa mặt trái tôm cua chien gion nuoc leo bao tu mit hap nấu bún cá pho cuon bún măng vịt gà chien cách làm bánh bí ngô hấp táo tàu món cánh gà cach lam ga nuong kieu thai tom thit rim sa te ép món ăn mặn cuối tuần xoi vang kieu malaysia com tron bibimbap han quoc Mon ngon cho be lam o mai tao hau nuong bo món ốc mới lạ bông lan cuộn cơm thịt gà chiên cải xanh xoi thit cà chua trộn đậu ngự nau sua bap cach nau thạch găng món hầm Thịt kho khô yếm Hướng dẫn trữ hàng Tết trong tủ Ảo Tạ cà kho cà ri Hạn dọc cÃƒÆ ri cÃƒÆ nhanh gọn Cá rán khe salad ca com ngon