Hủ tiếu Nam Vang – món ăn có nguồn gốc từ Campuchia với các nguyên liệu tươi ngon từ tôm, thịt heo, mực. Món ăn hấp dẫn hơn nhờ nước dùng từ thịt bằm
Hủ tiếu Nam Vang

Cửa Hàng I Love Food 48 C1 Cộng Hòa Phường 13, Quận Tân Bình, TP Hồ Chí Minh Xem bản đồ (08) 3.810.55.24/26 - 09.18.18.29.10 http://www.ilovefood.vn/ Giá bán: 92,000 vnđ Nguyên liệu cần có:

  • 1 kilogram xương ống
  • 300 gram tôm sống
  • 400 gram thịt nạc heo
  • 1 vỉ trứng cút
  • 200 gram mực tươi
  • 2 con mực khô
  • Tỏi 1 củ, hành tím 10 củ, 1 củ hành tây, hành lá, ngò, cần tây, ớt, đậu phộng rang, giá, hẹ
  • dầu chiên, nước mắm, muối, đường, hạt nêm, tiêu
Hướng dẫn cách làm:

Hủ tiếu Nam Vang

Nấu nước dùng

  • Xương ống rửa thật sạch.
  • Cho xương vào nồi luộc sơ khoảng 5 đến 10 phút, sau đó vớt ra rửa thật sạch, cho vào nồi áp suất (nếu có). Nấu nồi thường thì bạn sẽ tốn nhiều thời gian để ninh hơn. Nướng mực khô cho vào nồi cùng hành tím, hành tây, cho nước vào, đậy nắp nồi áp suất lại và ninh trong 10 phút. Trên nắp có nút báo hơi, xương mềm nắp báo có hai đường cát trắng thì tắt lửa. Để 30 phút cho hết hơi thì mở nắp ra.
  • Nêm gia vị lại cho vừa ăn là được.
  • Tỏi bằm nhuyễn, hành tím bằm nhuyễn và cháy vàng. Thịt bằm nhuyễn và xào chín, các loại rau rửa thật sạch.
  • Tôm tươi luộc chín, bó vỏ. Mực làm sạch, thái thành từng lát nhỏ và luộc chín. Trứng cút luộc chín, bóc vỏ, hành lá xắt nhỏ.
  • Chần hủ tiếu sơ qua nước sôi rồi cho vào bát, cho tiếp giá, hẹ, mực, trứng cút, tôm, thịt bằm…
  • Chan ngập nước dùng, thêm ít ớt tươi thái lát, rau sống ăn kèm và dùng nóng.

Mong các bạn ngon miệng với món hủ tiếu Nam Vang này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau hu tieu nam vang hu tieu nam vang hu tieu nam vang ngon nau hu tieu nam vang

đậu hũ chiên cuộn cơm hai san nau ca ri tôm nướng muối suon truu ham thom ngon Phạm Liên Làm khoai lang chiên ngon hơn Làm thạch y Cách khó cá bo kho ngừ món ăn từ ếch Bun rieu vỏ cam cơm rang dưa cải muối cach nau bun mam ngon chè nếp long nhãn banh bao nhan nam bánh xèo kiểu nhật rau đắng trộn gà kem socola vị bạc hà thơm ngon Mẹo để cơm lâu thiu vào mùa hè hải sản nướng bơ ép dứa và cam kháng viêm Những lợi ích dinh dưỡng gà kho chua ngọt món ngon Hà Nam cà rốt cut chien chÃƒÆ cà ri mut cu cai cách làm ếch sống bun thit chien ngon thit bo nhoi bao tu món chè dễ nấu Quà vặt phố Chân Cầm Mật ông nắm cơm với tôm và thịt nguội Gio heo kho vùng Hướng dẫn điều bạn nên biết khi dùng Khoai tây oc heo nam kim cham ngon Phố Xã Đàn dưỡng chất tuổi ngoài 40 đậu cá ba roi kho tieu ngon thịt đùi dep Hành muc nhoi xoi ngon Bống ngon vét nồi cà chua om gà các cách chế biến sườn che hat sen la dua bún thịt bò xào canh đu đủ cai xoong nam dong co thanh Món ngon cuối tuần mọc tôm Mâm cỗ lạ mắt lạ miệng của người con sứa Goi garef="/index.php?q= xôi nếp cẩm"> xôi nếp cẩm cá ch bánh dẻo tuyết bò xào tái thăn heo chiên xù kem cây bánh quy 盻芯 cach nau sup dau lang bổ sung thêm thay huong dan cach nau chao ga con Áp chảo Cách tỉa hoa từ quả bầu muoi kim chi ựng ti m đuối xôi nấu đậu xanh lam qua Valentine canh ga chien don món ngon Điện Biên món ngon với chuối nấu chè đậu phộng cách nấu chè chuối tiramisu mam chung thom ngon chả cua chiên giòn bap chien thom ngon cá ngừ om cốt dừa dâu tây chocolate bánh sữa chiên xù súp bò nấu canh khổ qua nhồi tôm pha chế nước ép ổi bảo vệ com chien ba khia ngon cach lam hanh muoi bánh tart dâu tây đùi vịt chiên giòn trÒ trứng bọc tôm hấp thạch sữa chua hương cam spaghetti hải sản tach cui dua bun cha thit nuong Bà nh bi do ham suon ngon rau củ trộn trứng banh quy chocolate đậu hũ non sốt nấm Goi ga Cún Khang Chè đỗ xanh sương sáo canh bi oc voi voi cupcake cây thông học làm sườn nướng banh ran man ha noi ca hoi ap chao sot ca