Cách làm hủ tiếu mực thịt băm hấp dẫn nhất. Cách làm hủ tiếu mực thịt băm ngon như ngoài hàng. Lựa chọn hay cho một bữa sáng hoàn hảo với hủ tiếu mực thịt băm
Hủ tiếu mực thịt băm, Cách làm hủ tiếu mực thịt băm siêu ngon

Nếu ngày hôm nay bạn cảm thấy chán cơm, vậy thì chúng ta cùng đến với hủ tiếu nhé. Mới chỉ nhắc đến thôi, chắc hẳn bạn đã cảm thấy thèm rồi. Điều đặc biệt hơn là món hủ tiếu này của chúng ta không phải kết hợp với sườn non hay với cá mà là với mực. Thật tuyệt đúng không nào và giờ chúng ta cùng đến với cách làm hủ tiếu mực thịt băm này nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món hủ tiếu mực thịt băm:

  • 400 gam hủ tiếu
  • 1 kg mực tiêu, 200 gam thịt băm
  • 50 gam tôm khô, 2 củ cà rốt
  • 200 gam nấm, ½ (một phần hai) củ hành tây
  • 1 củ tỏi, 2 củ hành tím
  • Hành lá, rau mùi, xà lách, giá đỗ mỗi thứ 1 ít
  • Gia vị: muối, hạt nêm, dầu chiên, nước mắm

Cách làm hủ tiếu mực thịt băm ngon dành cho bạn đây:

  • Đầu tiên chúng ta cần làm sạch và xắt nhỏ các loại rau thơm cho món hủ tiếu:
    • Hành lá, rau mùi nhặt và rửa thật sạch, xắt nhỏ.
    • Hành tây bóc vỏ, bổ kiểu múi cau. Nấm ngâm cho nở mềm, cắt phần gốc cứng và thái miếng nhỏ.
    • Xà lách nhặt và rửa thật sạch, vớt rau ra để ráo. Giá đỗ rửa thật sạch, vớt ra để ráo.
    • Cà rốt bào vỏ, rửa thật sạch và thái khoanh.
      rửa thật sạch rau sống hủ tiếu mực thịt băm Làn gió mới bữa ăn gia đình với hủ tiếu mực thịt băm rua sach rau song
  • Tôm khô bạn đem rửa thật sạch. Cho tôm khô vào nồi + hành tây + 2 lít nước và ½ (một phần hai) muỗng cafe muối vào nấu.
  • Hành, tỏi bạn bóc vỏ, băm thật nhỏ.
    Bắc chảo lên bếp, làm nóng 1 chút dầu chiên rồi cho hành, tỏi vào phi thơm vàng. Vớt hành, tỏi ra bát nhỏ.
    phi thơm hành tỏi hủ tiếu mực thịt băm Làn gió mới bữa ăn gia đình với hủ tiếu mực thịt băm phi thom hanh toi 1
  • Vẫn chảo đó, bạn cho thịt băm vào xào chín tới rồi cho vào nồi canh. Đun sôi lại và giảm bớt lửa, nêm nước dùng vừa ăn với muối và nước mắm.
  • Hủ tiếu bạn chần qua với nước sôi, đến khi đạt độ mềm vừa ăn thì đổ ra rổ, rửa qua bằng nước nguội rồi cho 1 muỗng cafe dầu chiên rưới lên trên, xóc đều đến khi hủ tiếu ráo nước. Chia hủ tiếu ra làm 4-5 bát.
  • Cuối cùng là mực, bạn đem làm sạch, cắt miếng vừa ăn.
    Bắc 1 nồi nước lên bếp, nấu sôi và cho mực vào chần đến khi mực chín tới. Thời gian cho thao tác nhỏ này chừng 2-3 phút. Mực chín tới bạn vớt ra đĩa và xếp lên trên hủ tiếu.
    mực hủ tiếu mực thịt băm Làn gió mới bữa ăn gia đình với hủ tiếu mực thịt băm muc
  • Và giờ bạn chỉ cần rắc hành, mùi, tỏi phi, Bột gọt (mì chính) và hạt tiêu trên cùng rồi chan nước dùng là có thể thưởng thức.

Nước dùng ngọt tự nhiên từ tôm khô và hành tây quyện trong từng sợi bún mềm mềm, dai dai cộng lẫn mực trắng giòn sần sật nữa ngon mê vị giác vô cùng. Không chỉ đem đến cho bạn một bữa ăn ngon miệng những ngày chán cơm, món ngon này còn là lựa chọn hay cho một bữa sáng hoàn hảo dành cho bạn và gia đình đấy nhé.

Nếu như trước kia mỗi lần nhắc đến mực, chúng ta thường nghĩ đến món mực xào hay món nhậu bắt mồi, thì giờ đây bạn đã có thêm một lựa chọn hay từ thực phẩm bổ dưỡng này rồi.

hủ tiếu mực thịt băm hủ tiếu mực thịt băm Làn gió mới bữa ăn gia đình với hủ tiếu mực thịt băm hu tieu muc thit bam

Ngoài lựa chọn tuyệt vời mà mình giới thiệu hôm nay, nếu yêu thích vị ngon của hủ tiếu, bạn có thể lên cho mình cả một danh sách lựa chọn những món hủ tiếu khác nữa tại bộ sưu tập những món hủ tiếu hấp dẫn nhất nhé.

Mong các bạn thực hiện thành công với cách làm hủ tiếu mực thịt băm mà mình giới thiệu hôm nay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cach lam cha trung ngu sac búp mien bánh lá dứa dừa mới lạ Tra Chanh salad rau chao chim bo cau ngon muc xao dua chua ngot chuoi ngao trà chiều bánh hạt điều Thiên Trúc Ngà Bò tơ kimbap bánh bắp Cải DIY mi xao tom rau cu salad dưa leo kiểu Thái Tuong ngọt làm bánh trứng cac loai do banh tart pho mai ngon cà ri cua bánh kem cà phê bánh mứt mâm xôi lam thach mẹt mực nhồi thịt sốt sa tế Cách chọn hạt dưa không bị nhuộm màu xương mứt sa ot cánh gà om Mùng 5 mà lòng heo xào làm đậu hũ đừng oc xao goi thit bo cay mon hau thit nau gia cay thắt cach lam sot bo bam Thịt ba chỉ Thịt ba chỉ ngâm giấm lam trà sua tôm sốt ớt tỏi che hat giò xào sua bap thom Xoi chien phong banh bong lan khong lo nuong công thức làm bánh flan Trà Hoa Nữ thức uống ngày hè giải nuoc vo gao xôi rán snack đậu xanh chiên Quy cach lam mi thit bo tết đoan ngọ Tết nguyên đán cach lam trung cut boc gio song ngõ riềng sả vòng đeo tay xử bun thang bánh gai Bí quyết nấu món kho của Phù tế nem ốc Cách giữ chuối chín lâu hỏng kem dưa Bà nội trợ chia sẻ muôn kiểu chế cach lam panna cotta xào rau muống hạt dẻ trộn salad lam banh cach lam sup lanh ca chua banh que mì trôn nước tương rang muối Vịt kho sả Làm kim chi mực rim với me lẩu kim chi hàn quốc nấu cơm mẻ cánh gà nướng Cánh gà nướng xì dầu Chua salad tôm bông so đũa hoa thiên lý salad cho ngày hè ghế đẹp nộm củ cải khô Chả Huế cách làm món nộm đu đủ mochi giọt nước PÃƒÆ te đau bap xoi thit thom ngon Su khoai tay nghien boc thit bưởi kho trứng với nước tương thạch nhãn đậu xanh canh bò viên ngon mà lẩu gà thái Hạn làm sốt mayonnaise Món ngon với thịt xà bần ca ngù bá ƒ các món cơm ngon yên tâm bánh đỗ tẩm vừng mochi xinh xắn ca nuc kho thom ngon bo xao yaourt thom ngon cha gio moc