Cách làm hủ tiếu mực thịt băm hấp dẫn nhất. Cách làm hủ tiếu mực thịt băm ngon như ngoài hàng. Lựa chọn hay cho một bữa sáng hoàn hảo với hủ tiếu mực thịt băm
Hủ tiếu mực thịt băm, Cách làm hủ tiếu mực thịt băm siêu ngon

Nếu ngày hôm nay bạn cảm thấy chán cơm, vậy thì chúng ta cùng đến với hủ tiếu nhé. Mới chỉ nhắc đến thôi, chắc hẳn bạn đã cảm thấy thèm rồi. Điều đặc biệt hơn là món hủ tiếu này của chúng ta không phải kết hợp với sườn non hay với cá mà là với mực. Thật tuyệt đúng không nào và giờ chúng ta cùng đến với cách làm hủ tiếu mực thịt băm này nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món hủ tiếu mực thịt băm:

  • 400 gam hủ tiếu
  • 1 kg mực tiêu, 200 gam thịt băm
  • 50 gam tôm khô, 2 củ cà rốt
  • 200 gam nấm, ½ (một phần hai) củ hành tây
  • 1 củ tỏi, 2 củ hành tím
  • Hành lá, rau mùi, xà lách, giá đỗ mỗi thứ 1 ít
  • Gia vị: muối, hạt nêm, dầu chiên, nước mắm

Cách làm hủ tiếu mực thịt băm ngon dành cho bạn đây:

  • Đầu tiên chúng ta cần làm sạch và xắt nhỏ các loại rau thơm cho món hủ tiếu:
    • Hành lá, rau mùi nhặt và rửa thật sạch, xắt nhỏ.
    • Hành tây bóc vỏ, bổ kiểu múi cau. Nấm ngâm cho nở mềm, cắt phần gốc cứng và thái miếng nhỏ.
    • Xà lách nhặt và rửa thật sạch, vớt rau ra để ráo. Giá đỗ rửa thật sạch, vớt ra để ráo.
    • Cà rốt bào vỏ, rửa thật sạch và thái khoanh.
      rửa thật sạch rau sống hủ tiếu mực thịt băm Làn gió mới bữa ăn gia đình với hủ tiếu mực thịt băm rua sach rau song
  • Tôm khô bạn đem rửa thật sạch. Cho tôm khô vào nồi + hành tây + 2 lít nước và ½ (một phần hai) muỗng cafe muối vào nấu.
  • Hành, tỏi bạn bóc vỏ, băm thật nhỏ.
    Bắc chảo lên bếp, làm nóng 1 chút dầu chiên rồi cho hành, tỏi vào phi thơm vàng. Vớt hành, tỏi ra bát nhỏ.
    phi thơm hành tỏi hủ tiếu mực thịt băm Làn gió mới bữa ăn gia đình với hủ tiếu mực thịt băm phi thom hanh toi 1
  • Vẫn chảo đó, bạn cho thịt băm vào xào chín tới rồi cho vào nồi canh. Đun sôi lại và giảm bớt lửa, nêm nước dùng vừa ăn với muối và nước mắm.
  • Hủ tiếu bạn chần qua với nước sôi, đến khi đạt độ mềm vừa ăn thì đổ ra rổ, rửa qua bằng nước nguội rồi cho 1 muỗng cafe dầu chiên rưới lên trên, xóc đều đến khi hủ tiếu ráo nước. Chia hủ tiếu ra làm 4-5 bát.
  • Cuối cùng là mực, bạn đem làm sạch, cắt miếng vừa ăn.
    Bắc 1 nồi nước lên bếp, nấu sôi và cho mực vào chần đến khi mực chín tới. Thời gian cho thao tác nhỏ này chừng 2-3 phút. Mực chín tới bạn vớt ra đĩa và xếp lên trên hủ tiếu.
    mực hủ tiếu mực thịt băm Làn gió mới bữa ăn gia đình với hủ tiếu mực thịt băm muc
  • Và giờ bạn chỉ cần rắc hành, mùi, tỏi phi, Bột gọt (mì chính) và hạt tiêu trên cùng rồi chan nước dùng là có thể thưởng thức.

Nước dùng ngọt tự nhiên từ tôm khô và hành tây quyện trong từng sợi bún mềm mềm, dai dai cộng lẫn mực trắng giòn sần sật nữa ngon mê vị giác vô cùng. Không chỉ đem đến cho bạn một bữa ăn ngon miệng những ngày chán cơm, món ngon này còn là lựa chọn hay cho một bữa sáng hoàn hảo dành cho bạn và gia đình đấy nhé.

Nếu như trước kia mỗi lần nhắc đến mực, chúng ta thường nghĩ đến món mực xào hay món nhậu bắt mồi, thì giờ đây bạn đã có thêm một lựa chọn hay từ thực phẩm bổ dưỡng này rồi.

hủ tiếu mực thịt băm hủ tiếu mực thịt băm Làn gió mới bữa ăn gia đình với hủ tiếu mực thịt băm hu tieu muc thit bam

Ngoài lựa chọn tuyệt vời mà mình giới thiệu hôm nay, nếu yêu thích vị ngon của hủ tiếu, bạn có thể lên cho mình cả một danh sách lựa chọn những món hủ tiếu khác nữa tại bộ sưu tập những món hủ tiếu hấp dẫn nhất nhé.

Mong các bạn thực hiện thành công với cách làm hủ tiếu mực thịt băm mà mình giới thiệu hôm nay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cách làm spaghetti công thức bò khô ga rim cua chien gion Hầm mien xao thit lon lòng heo món gỏi Hằng MT trứng vịt muối Ruot ga cach lam ca phao muoi chua nấu cháo thịt bằm rá ng snack chuoi Tái chế đồ đạc cách làm đậu phộng chiên Cách nau che chuoi sandwich cu sen banh trang cuon sushi chân gio nộm mì trộn rau củ cach lam banh goi ngon gion Quán ngô bao tử Thịt bò xào ngô bao tử và dưa hâ u cacao sua thực đơn ngày tết 21 điều du khách nước ngoài mê mẩn ở lam banh kem chanh khoai tay nhan pho mai ngon thịt ba chỉ xá xíu Rau ngọt bep gia dinh xường xúc xích ngòi cach nau xoi dau nanh ngon bong cai nam xao tom ngon soup rau bina Linh Chi Mẹo cực đơn giản làm sạch lò vi sóng Mẹo hay cho bà nội trợ bận rộn rang cơm cach lam banh xop 2 cách trồng cây cực xinh cho mùa hè sinh tố bơ lảu Đi Ninh Bình ngắm cảnh há cảo bí đỏ Quà kẹo sắc màu cai cuon thit các món tôm nướng Tôm nướng muối ớt ca huong chien xa ốc hương mon de xao lan thịt kho thịt kho Tàu thịt kho Đông Ba xa lach thom ngon cach lam che trôi nươc Bot chien Đui tra sưa trân châu hoàn tình Phạm Liên Ngọt ấm món canh củ từ cách làm bánh mousse bánh quy bơ cacao mon ngon cuoi tuan ánh giá lam dua mam nêm gia vị canh cà chua bánh bông lan chanh bọt thit vit xien nuong ca chua bi chần mất ngủ caffeine rượu cồn rượu lam mam ca nem cá hồi thịt heo chiên giòn sốt dầu hào ngon in giả thịt heo quay chay dà y nau an Cai thao xao xuc xich cải thảo xào Bánh hỏi lòng heo cách tách vỏ dừa nhanh chất xơ cơ thể dinh dưỡng CÄË gỏi bắp chuối tai heo món Nhật dan khan vit om sau khoai so Tôn gà nướng cam sả Bánh Bong lan trà tắc mousse chanh leo lam banh rum chocolate truffles dạ dày xào nấm bo xao cu hoi thủy nóng uống cà phê say tỉnh giả giam Trứng chiên mắm cách làm củ kiệu chua ngọt quả nho sốt thịt vịt quay banh tart chở dấp cá cha trung lap xuong ngon Món Ý Thói Công Thức Nấu Ăn cach lam khoai mi day nâu Mứt dua trang trí nhà đẹp