Một buổi sáng đủ chất mà không cầu kì. Miếng thịt mềm, lẫn những phần gân béo ngậy. Những sợi hủ tiếu quyện cùng nước dùng ngọt thơm. Chao ôi! Ngon không kém ngoài hàng nhé.
Hủ tiếu bò kho

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram thịt bò (dùng bò nạm có gân sẽ ngon hơn)
  • 1 gói bột gia vị bò kho
  • 1 gói bò kho dầu
  • 2 củ cà rốt
  • 1 trái dừa xiêm
  • 1 củ Hành tây
  • 2 muỗng súp cà chua cô đặc
  • Vài tép tỏi
  • Sả cây
  • Giá sống, rau thơm ăn kèm
  • Gia vị
Hướng dẫn cách làm:

– Thịt bò rửa với nước muối cho sạch, cắt khối vuông vừa ăn, ướp vào bò 1 muỗng tỏi băm, 1 gói bột bò kho, 1 muỗng muối, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê bột ngọt. Để thấm khoảng 2 tiếng.

Hủ tiếu bò kho1

– Cà-rốt, rửa thật sạch gọt bỏ vỏ, tỉa hoa, cắt khúc khoảng 3cm. Rau thơm, giá sống rửa thật sạch, để ráo. Hành lá cắt nhuyễn, hẹ cắt khúc 5 phân.

Hủ tiếu bò kho2

Hủ tiếu bò kho3

– Thịt sau khi uớp, xào cùng tỏi băm, hành tây cắt múi cau, thêm 2 muỗng súp cà cô đặc, xào thật săn. Châm từ từ 1,5l nước cùng 1 trái dừa xiêm. Tráng nước đều lấy phần bột ướp còn sót khi ướp thịt, cho tất cả  vào nồi áp suất, thêm khoảng 3 cây sả đập dập hầm đến khi thấy thịt mềm, cho cà-rốt vào khoảng 10-20phút cho cà-rốt chín. Cho 1 gói bò kho dầu  vào,vớt bò xác sả. Nêm lại cùng 1muỗng muối, ít bột ngọt, thêm ít nước mắm cho dậy mùi.Thưởng thức.

Hủ tiếu trụng chín, rắc hành, tiêu, chan nước bò kho vào . Chần hẹ, giá cho vào hủ tiếu, ăn kèm rau thơm, muối tiêu chanh.

Hủ tiếu bò kho4

– Hay thưởng thức với bánh mì cũng ngon nhỉ

Hủ tiếu bò kho5


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam hu tieu bo kho hu tieu bo kho hu tieu bo kho ngon lam hu tieu bo kho

an sang mực nhồi tempura chiên giòn súp kem béo bò Mỹ món Tây sườn nướng tỏi súp bí đỏ Món ăn có ích cho người bị viêm gan súp gà nấm tuyết sâm banh swiss roll thom ngon súp nui gạo sò điệp nướng lá trà xanh tự làm cánh gà chiên giòn làm sinh tố ruou nep bánh khảo kẹo lạc cách làm rau củ trộn chua ngọt s ² viên gà sốt cà ri sá ng đậu cô ve xào nấm mực nhồi thịt sò huyết rose yogurt đón tết ruoc ca chep roti Thịt xiên nướng sung nhồi phô mai vị mật ong rong biển cach lam ga chien mẹo rán nem giòn riềng sả riêu Nuoc cham ga luoc rong bien Lẩu vịt com rang trung ri lam kem tuoi rau rut mon ngon tu rau chum ngay rau muong ngam chua ngot Nhớ rau cu sot ngon cach lam ca nuong rau ham voi thit dai red velvet ga nuong roi mực rim cay rau cau trai vai rau can rau câu tráng miệng Sakura Jelly món rau cu xao ngon món ngon từ cà tím nở hoa rau củ kho chay súp lơ thịt heo thịt bò món xào ramen ngon ram tôm đất món Trung rau câu nhãn sứa rạm vật Làm dưa cải chua cach nau chao ngo sen rang thit võ mực trứng rượu vang bánh sữa chua rụng ran rượu táo mèo táo mèo Tây Bắc Hằng quẩy rượu nếp quan niệm sai lầm ăn uống qua đu đu quai mực xào răng cach nau bun moc gạo nếp cẩm quất giấm táo quấn giấy nghệ thuật quả khế nau bun cha ca hai phong quả lê đậu phụ xốt cà chua salad trái cây trộn rau củ quấn quần chíp ca ri gà Cá quå å µ canh muop dang nhoi thit quán ăn mậu dịch rẠquán chè ngon mỳ ý sốt hải sản quên lãng quà Đỗ quán lẩu pudding mam xoi quà bánh dân tộc pudding cam mat ong sống khỏe Nộm xoài pizza mini plan trà xanh pizza mỳ ý sốt kem pudding cacao nau chao phong lan mÃƒÆ pho tron thom ngon thêu hoa