Một buổi sáng đủ chất mà không cầu kì. Miếng thịt mềm, lẫn những phần gân béo ngậy. Những sợi hủ tiếu quyện cùng nước dùng ngọt thơm. Chao ôi! Ngon không kém ngoài hàng nhé.
Hủ tiếu bò kho

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram thịt bò (dùng bò nạm có gân sẽ ngon hơn)
  • 1 gói bột gia vị bò kho
  • 1 gói bò kho dầu
  • 2 củ cà rốt
  • 1 trái dừa xiêm
  • 1 củ Hành tây
  • 2 muỗng súp cà chua cô đặc
  • Vài tép tỏi
  • Sả cây
  • Giá sống, rau thơm ăn kèm
  • Gia vị
Hướng dẫn cách làm:

– Thịt bò rửa với nước muối cho sạch, cắt khối vuông vừa ăn, ướp vào bò 1 muỗng tỏi băm, 1 gói bột bò kho, 1 muỗng muối, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê bột ngọt. Để thấm khoảng 2 tiếng.

Hủ tiếu bò kho1

– Cà-rốt, rửa thật sạch gọt bỏ vỏ, tỉa hoa, cắt khúc khoảng 3cm. Rau thơm, giá sống rửa thật sạch, để ráo. Hành lá cắt nhuyễn, hẹ cắt khúc 5 phân.

Hủ tiếu bò kho2

Hủ tiếu bò kho3

– Thịt sau khi uớp, xào cùng tỏi băm, hành tây cắt múi cau, thêm 2 muỗng súp cà cô đặc, xào thật săn. Châm từ từ 1,5l nước cùng 1 trái dừa xiêm. Tráng nước đều lấy phần bột ướp còn sót khi ướp thịt, cho tất cả  vào nồi áp suất, thêm khoảng 3 cây sả đập dập hầm đến khi thấy thịt mềm, cho cà-rốt vào khoảng 10-20phút cho cà-rốt chín. Cho 1 gói bò kho dầu  vào,vớt bò xác sả. Nêm lại cùng 1muỗng muối, ít bột ngọt, thêm ít nước mắm cho dậy mùi.Thưởng thức.

Hủ tiếu trụng chín, rắc hành, tiêu, chan nước bò kho vào . Chần hẹ, giá cho vào hủ tiếu, ăn kèm rau thơm, muối tiêu chanh.

Hủ tiếu bò kho4

– Hay thưởng thức với bánh mì cũng ngon nhỉ

Hủ tiếu bò kho5


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam hu tieu bo kho hu tieu bo kho hu tieu bo kho ngon lam hu tieu bo kho

cach lam cha bong giòn rụm thảo mộc b㪠thit quay trai coc om cat heo Món Chay lẩu vịt cách làm bánh ít trần mocktail trái cây xanh salad thit bo nuong cach chien xu than heo Thanh long banh canh tom đậu bắp lam bán mon cà BÁNH DOREMON banh te nep đi biển Cách chế biến thịt bò ngon hơn Mẹo giữ màu củ lam banh chuoi hap công thức cải xoăn nướng bun ca Ha Noi che hat sen nhan nhuc canh cua đồng công thức phô mai ricotta bánh nếp nhân đậu đỏ cach lam mi can sot ca ri khéo tay canh nấu rau củ lam tao pho ngon quay cách nướng gà Cách làm bánh nhãn Cháo bí đỏ yến mạch con thông minh nấu canh giá đỗ bánh mỳ chà bông sinh tố trái cây lam thach nha dam bánh gừng hình ngôi nhà chè bí đỏ đỗ đen ấn độ cach lam ca loc hap bau lam thit cay bánh mì nho cách làm kem tươi cho bánh gato thịt chiên xù công thức thơm ngon lên lam thit vien sot ca chua Láng bun xao thap cam com vien chien gion crepe mix đào não lam sup khoai tay Những lựa chọn mới bánh Trung thu năm cách làm đậu bắp sốt cà lam thit xong khoi thit xong khoi pho mai pho ga bo vien Nội Trợ cua chien gion cari GÃƒÆ gà cuốn dứa chiên cá linh chiên giòn cách làm mắm kho quẹt Mẹo nấu ăn để giảm mỡ máu ca chep kho tieu lam tiramisu Làm tàu hũ cÃƒÆ chim kho món pasta mới lạ nấu lẩu lam tom su sot chua cay cá đối kho tương lạc rán cha dau thit Trứng cá hồi trị ho ăn lam tra sua thom ngon cach lam kim chi ngon nấu xôi gà hạt sen Banh bông lan đậu hũ thach hoa ngon Làm bánh nấu chè đỗ đỏ lam tranh 3d canh sườn non với bb và khoai lang cách làm nấm xào ớt xoi vo món sa lát boˋ lam xoi man súp lơ trắng mi xao gion ngon chè bí hương táo bánh quy hình trái tim Bánh gối Hà thành mê mẩn người Sài lam xoi thit món canh kiểu hàn ran nem lam xuc xich khia nuoc dua làm xúc xích phở hàng trống cách nấu chè bobochacha xào rau muống đồ xôi ngao xào rau răm hành lá chanh ga xoc muoi món bún lassi sò lông nướng MI QUANG latte tra xanh da trôi nước nhân đậu Cách Bun cà Rau mà tom hấp bia