Một buổi sáng đủ chất mà không cầu kì. Miếng thịt mềm, lẫn những phần gân béo ngậy. Những sợi hủ tiếu quyện cùng nước dùng ngọt thơm. Chao ôi! Ngon không kém ngoài hàng nhé.
Hủ tiếu bò kho

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram thịt bò (dùng bò nạm có gân sẽ ngon hơn)
  • 1 gói bột gia vị bò kho
  • 1 gói bò kho dầu
  • 2 củ cà rốt
  • 1 trái dừa xiêm
  • 1 củ Hành tây
  • 2 muỗng súp cà chua cô đặc
  • Vài tép tỏi
  • Sả cây
  • Giá sống, rau thơm ăn kèm
  • Gia vị
Hướng dẫn cách làm:

– Thịt bò rửa với nước muối cho sạch, cắt khối vuông vừa ăn, ướp vào bò 1 muỗng tỏi băm, 1 gói bột bò kho, 1 muỗng muối, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê bột ngọt. Để thấm khoảng 2 tiếng.

Hủ tiếu bò kho1

– Cà-rốt, rửa thật sạch gọt bỏ vỏ, tỉa hoa, cắt khúc khoảng 3cm. Rau thơm, giá sống rửa thật sạch, để ráo. Hành lá cắt nhuyễn, hẹ cắt khúc 5 phân.

Hủ tiếu bò kho2

Hủ tiếu bò kho3

– Thịt sau khi uớp, xào cùng tỏi băm, hành tây cắt múi cau, thêm 2 muỗng súp cà cô đặc, xào thật săn. Châm từ từ 1,5l nước cùng 1 trái dừa xiêm. Tráng nước đều lấy phần bột ướp còn sót khi ướp thịt, cho tất cả  vào nồi áp suất, thêm khoảng 3 cây sả đập dập hầm đến khi thấy thịt mềm, cho cà-rốt vào khoảng 10-20phút cho cà-rốt chín. Cho 1 gói bò kho dầu  vào,vớt bò xác sả. Nêm lại cùng 1muỗng muối, ít bột ngọt, thêm ít nước mắm cho dậy mùi.Thưởng thức.

Hủ tiếu trụng chín, rắc hành, tiêu, chan nước bò kho vào . Chần hẹ, giá cho vào hủ tiếu, ăn kèm rau thơm, muối tiêu chanh.

Hủ tiếu bò kho4

– Hay thưởng thức với bánh mì cũng ngon nhỉ

Hủ tiếu bò kho5


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam hu tieu bo kho hu tieu bo kho hu tieu bo kho ngon lam hu tieu bo kho

xôi chim trà hoa quả công dụng tôm sấy thịt thăn gà rim ạu thịt trưng mắm tép banh beo thom ngon cach lam thach qui linh nem chao dưa hấu sữa đá bào thịt trâu an chay bánh ú lá tre lam mien mang ga tạo hình trái tim cho món trứng thịt tôm che bo mit hat e cách làm snack khoai tây quán bánh mì không tên cua chien gion cat toc bún nam bộ hoa qua Si ro sup luon thom ngon thịt ram mặn thịt rang cach pha tra sua hong kong thịt rang mắm sandwich đậu hũ kẹp giăm bông thịt ram cach lam bach tuoc nuong sa te thịt rán sốt dứa 5 món ăn vặt tuyệt ngon cho mùa thu bánh dâu amthuc thịt quay bì giòn Thịt bò nướng do uong ngon CÃƒÆ Kho tôm nấu canh thịt om khoai mon khai vi đậu phộng rim tôm com chien ga nuong xa xiu ngon thịt nấu canh chua thịt nguội thịt nạc thịt om sấu muoi kim chi ngon ngó sen trộn tai heo thịt nướng riềng mẻ gỏi xoài trộn mực xôi sườn heo non hội Cơm Cơm thịt nướng ngũ vị thịt nướng ngũ vị ngon thịt nướng mè cơm tấm thịt nướng miến sốt thịt bằm nướng nem chay bo kho banh mì canh ăn chay Panna Cotta món Ý kem tráng miệng khung ảnh thịt măng tươi món kho dưa leo cải thịt muối cuộn thịt nướng dat Xôi thịt băm bun cha thit thịt lợn sề là m kem brulee nem gà cá tăng trọng thịt lợn tương cà thịt lợn sốt chua ngọt Nước miến thịt lợn cơm chiều thịt kho trứng thịt kho thơm thịt kho trứng cà ớt Võ Mạnh Lân thịt kho tàu bàn làm việc thịt kho nước tương thịt kho nước dừa lau ca gion cach nau che chuoi Món ăn đặc trưng các quốc gia thử một banh duc dau phong đậu hũ tẩm chiên cay canh chua cÃƒÆ chuối bọc xôi nướng ghẹ hấp làm hoa đất sét banh bong lan kem canh cua muop rau day cách làm vịt nhồi táo nướng canh mang suon nong hoi an kem bun Lẩu cá bớp mon an truyen thong Canh chua là giang giò xào ẩm thưc nấu ăn rau càng cua sup toc tien bàn là chất độc Chẳng ngại đường xa đi ăn bánh canh cá my y sot kem nam va thit hun khoi thịt kho hột vịt cách làm canh kim chi thịt heo kem trứng mứt anh đào kem vị dâu xoài salad ga nuong mắm kho nam bộ