Bạn đã biết làm hủ tiếu bò kho chưa? Nếu chưa thì bơi hết vào đây mình sẽ chỉ cho các bạn công thức làm món hủ tiếu bò kho quá ngon chắc chắn bữa sáng nhà bạn sẽ được gia đình bạn muốn ăn mãi đấy.
Hủ tiếu bò kho thơm ngon đến từng miếng cuối cùng

hu-tieu-bo-kho

Nguyên liệu cho món hủ tiếu bò kho:

– 500 gr thịt bắp bò

– 1 nhánh gừng, 2 hoa hồi, 1 nhánh quế (cỡ chừng ngón tay)

– 1 cafe ngũ vị hương, 2 muỗng canh xốt cà chua

– 100 gr cà rốt

– 2 tép, 1 cây sả

– Hủ tiếu (bạn có thể thay bún, phở cũng được nhé)

– Rau thơm: Gía đỗ, hành lá, ngò gai, rau quế, ớt, chanh

– Gia vị: Muối, đường, tiêu, dầu chiên, 1 viên soup vị bò

Cách chế biến món hủ tiếu bò kho:

Bước 1:  Các loại rau ăn kèm bạn nhặt và rửa thật sạch, vớt ra để ráo. Với hành, ngò sau khi rửa sẽ đem xắt nhỏ, riêng phần đầu hành lá sẽ chẻ sợi.
Ớt rửa thật sạch, thái lát và chanh bổ đôi.  Sả bóc vỏ già ngoài, tước nhỏ rồi cột chặt lại. Tỏi bóc vỏ, đập dập. Cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt khúc 2 cm rồi chẻ làm 4-5 miếng nhỏ vừa ăn.

Bước thứ hai(2): Thịt bò mua về bạn rửa thật sạch để ráo rồi thái miếng vuông vừa ăn.  Ướp thịt bò với hoa hồi + sả tước sợi + quế + 2 muỗng canh xốt cà chua + 1 cafe đường + 1 cafe muối + ⅓ (một phần ba) cafe tiêu. trộn thật đều và ướp chừng 10 phút để thịt bò thấm gia vị.

Bước thứ ba(3):  Bắc nồi lên bếp, cho ít dầu chiên vào làm nóng và phi thơm tỏi. Tiếp đến bạn cho thịt bò vào đảo săn, sau đó bạn cho khoảng 3 bát nước vào nồi  nấu sôi rồi giảm bớt lửa cho thịt bò mềm. Cho 1 viên soup vị bò vào đun cùng để dậy vị hương. Bạn đun chừng 40 phút thì thịt bò sẽ chín mềm. Bạn cho cà rốt vào đun tiếp đến khi cà rốt chín mềm, bạn cho phần bột ngũ vị hương ra bát và hòa lấy ⅔ (hai phần ba) chén nước, khuấy đều rồi cho vào nồi thịt bò. Kho đến khi nước trong nồi sánh lại bạn nếm nêm gia vị vừa ăn rồi tắt lửa.

Bước thứ tư(4): Bạn cho hủ tiếu ra tô rồi thêm  giá + hành lá + ngò lên trên và cuối cùng bạn múc thịt bò kho lên trên bát hủ tiếu là chúng ta đã có bát hủ tiếu bò kho ngon tuyệt cho cả nhà rồi.

==> Món hủ tiếu bò kho của chúng ra đã xong dọn lên mâm để cả nhà cùng thưởng thức nhé. Món hủ tiếu bò kho bạn có thể chiêu đãi cả nhà vào bữa ăn cuối tuần nhé, vừa ngon miệng lại vừa đảm bảo vệ sinh. Mong các bạn thành công!!!

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Cách ăn tiệc cho người sợ béo gỏi bo sinh to da bich hat sen hap khai vi Có Nấu cá chép chia Bột nổi cách nấu phá lấu Mon Chinh dừa hà thủy plan trà xanh Chè thạch sương sáo bột báng cuối cơm chiên hành tây bà cá ngu kho cay Trị cảm lạnh bằng chanh muối Chàng Thích thit nac nau canh cai thao Xao thịt bánh khảo kẹo lạc che troi Cải trắng Ruoc đậu hũ chiên hành lá chống cảm cúm Bánh gối giòn tan cho cả nhà mắm nêm Bún thịt luộc chấm mắm nêm vit nâu chao mon canh rong bien cơm chiên thái lan DUI ga trái me sức khỏe Cach nau bun lam khoai lang lac gỏi măng nhat trâu xào lá lốt gà tiềm Xao cai thao thịt bò steak đảm bảo được vợ khen com tay cam tom vien bánh người tuyết bun măm táo ngào đường phèn cach lam vit rang muoi hoa giay nom xoai xanh thit bo nhẠm mang cuon thit ga trứng kho công thức bún sườn mọc nộm su hào thịt bò khô cách làm Cơm cuộn trưng công thức kem miếng dừa dâu tây nhồi kem chan gio xao lan ngon tôm hấp làm gỏi Khoai tây xào Những lưu ý bạn cần biết khi nấu ăn salad cà chua con moi Canh bầu nấu moi chút quà biển lưỡi lợn sốt cay thực phẩm đau cổ họng Ngò địa chỉ ăn vặt chợ Hà Nội kỷ cánh gà sốt mơ kep nhan dua thom ngon cách làm gà chiên ngon cach lam mut Tet canh mồng tơi mướp hương chống thấm Banh bong lan cach lam Madeleines vịt kho rau củ cơm gà xối mỡ da giòn hưỡng canh thịt heo nấu nấm cach tron goi khoai mon panna cotta ca phe chè thập cẩm sấu dầm cháo bí ngô sò điệp cÃ Æ thu Benh Quy bi do thom ngon làm salad gà quýt màu xanh ep banh it nhan dua ngon Nêm sau uc gà cach lam cheesecake các món gà ngon lam mon goi lò nướng thịt xào bông bí banh bot loc thom ngon bảo quản thức ăn bức tranh lam salad nga dung kieu cách làm mứt khoai lang banh pia sau rieng ngon mẹo cắt thực phẩm nhanh cach lam trung boc com bánh pho mát chocolate tart trứng Tom kho tau chiên bánh mì mè trắng xoài ngâm ngọt lam dua cai Tom kho nau canh cach lam sinh to ca chua Gà hấp muối