Bạn đã biết làm hủ tiếu bò kho chưa? Nếu chưa thì bơi hết vào đây mình sẽ chỉ cho các bạn công thức làm món hủ tiếu bò kho quá ngon chắc chắn bữa sáng nhà bạn sẽ được gia đình bạn muốn ăn mãi đấy.
Hủ tiếu bò kho thơm ngon đến từng miếng cuối cùng

hu-tieu-bo-kho

Nguyên liệu cho món hủ tiếu bò kho:

– 500 gr thịt bắp bò

– 1 nhánh gừng, 2 hoa hồi, 1 nhánh quế (cỡ chừng ngón tay)

– 1 cafe ngũ vị hương, 2 muỗng canh xốt cà chua

– 100 gr cà rốt

– 2 tép, 1 cây sả

– Hủ tiếu (bạn có thể thay bún, phở cũng được nhé)

– Rau thơm: Gía đỗ, hành lá, ngò gai, rau quế, ớt, chanh

– Gia vị: Muối, đường, tiêu, dầu chiên, 1 viên soup vị bò

Cách chế biến món hủ tiếu bò kho:

Bước 1:  Các loại rau ăn kèm bạn nhặt và rửa thật sạch, vớt ra để ráo. Với hành, ngò sau khi rửa sẽ đem xắt nhỏ, riêng phần đầu hành lá sẽ chẻ sợi.
Ớt rửa thật sạch, thái lát và chanh bổ đôi.  Sả bóc vỏ già ngoài, tước nhỏ rồi cột chặt lại. Tỏi bóc vỏ, đập dập. Cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt khúc 2 cm rồi chẻ làm 4-5 miếng nhỏ vừa ăn.

Bước thứ hai(2): Thịt bò mua về bạn rửa thật sạch để ráo rồi thái miếng vuông vừa ăn.  Ướp thịt bò với hoa hồi + sả tước sợi + quế + 2 muỗng canh xốt cà chua + 1 cafe đường + 1 cafe muối + ⅓ (một phần ba) cafe tiêu. trộn thật đều và ướp chừng 10 phút để thịt bò thấm gia vị.

Bước thứ ba(3):  Bắc nồi lên bếp, cho ít dầu chiên vào làm nóng và phi thơm tỏi. Tiếp đến bạn cho thịt bò vào đảo săn, sau đó bạn cho khoảng 3 bát nước vào nồi  nấu sôi rồi giảm bớt lửa cho thịt bò mềm. Cho 1 viên soup vị bò vào đun cùng để dậy vị hương. Bạn đun chừng 40 phút thì thịt bò sẽ chín mềm. Bạn cho cà rốt vào đun tiếp đến khi cà rốt chín mềm, bạn cho phần bột ngũ vị hương ra bát và hòa lấy ⅔ (hai phần ba) chén nước, khuấy đều rồi cho vào nồi thịt bò. Kho đến khi nước trong nồi sánh lại bạn nếm nêm gia vị vừa ăn rồi tắt lửa.

Bước thứ tư(4): Bạn cho hủ tiếu ra tô rồi thêm  giá + hành lá + ngò lên trên và cuối cùng bạn múc thịt bò kho lên trên bát hủ tiếu là chúng ta đã có bát hủ tiếu bò kho ngon tuyệt cho cả nhà rồi.

==> Món hủ tiếu bò kho của chúng ra đã xong dọn lên mâm để cả nhà cùng thưởng thức nhé. Món hủ tiếu bò kho bạn có thể chiêu đãi cả nhà vào bữa ăn cuối tuần nhé, vừa ngon miệng lại vừa đảm bảo vệ sinh. Mong các bạn thành công!!!

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Cắt cai thao cách làm trà tắc quán ốc ngon ở Hà Nội Làm bánh muốn Salad dưa chuột công thức thịt ba chỉ cuộn giá canh hạt sen bít tết Giấy nến Bùi luc: #E7339D" href="/index.php?q=Trứng ruốc ngon">Trứng ruốc ngon Giò cach lam bong cai xao thit bo khéo tay chuyển hóa CANH Gà mứt trái cranberry cách làm bánh dâu tây bằng lò vi sóng video dạy nấu Ăn quán bánh căn bột nêm cach lam khoai tay um cách nấu canh nghêu chip chip hap sa ot rau câu nhiều màu bún cá cam tự làm bánh giò hướng dẫn làm thịt bò khô cach nau bánh canh cua làm bánh không cần lò Ra quán tự tay làm bánh nhân bạch tuộc rieng quán bánh canh cua nấu chè bi trái cây mứt tết gà trộn xôi bọc thịt viên SÃƒÆ chanh dây mật ong quẠy đậu phọng chiên thịt gà sốt cam cÃ Æ kho heo kho đậu phộng lưỡi lợn nấu cà ri cách làm bánh quy Những cách bóc vỏ trứng nhanh bánh bò vị lá dứa Malaysia bánh hai màu cực B脙茠脝o dau tay nhung caramel xóc sườn với tỏi Nấu xôi cong thuc banh tieu cách làm bún măng gà quán bánh cuốn cánh gà chiên me súp cải xá bấu xanh ca cha bong Bồng mon ăn viêt kem bo sua chua Khéo tay Cà c bi do cách làm kẹo chocolate mềm Truffle bavaria sot chanh day quán bánh mì chảo ngon rim đùi gà trứng gà cuộn rong biển nau gi ngay Tet chẠcà tôm chiên tôm xiên que luc Cà mú canh nghêu quán bánh xèo ngon ở Đà Nẵng sup bap cua Bánh mận muc xao roi công thức chè củ năng cốt dừa Mứt cam Trứng chien sáng tạo cach cam hoa dong tien thơm ngon làm sốt cà chua quán bún đậu ngon lam kem Nếm thử thức uống truyền thống mùa sot xi muoi nhan thit bo hamburger bữa ô mai chanh muối mut dua dac biet tra mut cam deo phấn gỏi cuốn tôm tươi thanh mát kem heavy cream lẩu cua thịt bán hàng tỉnh Phú Thọ chè thạch chuối trái hồng chống ung đậu hũ xào mì hóa quán bún ốc bà lương soup cà chua chuÃ Æ nấu chè ba màu cuộn thịt mon bo luc lac cach lam thuc uong mua he chuối nhúng chocolate diều nấu canh tôm ức gà xiên chiên xuc mon thit heo Những đặc sản miền Tây níu chân khách trang trí nhà quán bún chả ngon nộm rong biển tươi Cún Khang Sườn nướng sả thơm ngon May và Rượu món cơm chay lam salad tom muc ngon hoá ốc mở băp bo ngâm nước mắm món ngâm mắm nau chao dau xanh nau ga cha gio rau cu Tạ Minh Tâm