Một buổi sáng đủ chất mà không cầu kì. Miếng thịt mềm, lẫn những phần gân béo ngậy. Những sợi hủ tiếu quyện cùng nước dùng ngọt thơm. Chao ôi! Ngon không kém ngoài hàng nhé.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt bò 500 Gr

• Bột gia vị bò kho 1 Gói

• Bò kho dầu ủ 1 Gói

• Cà rốt 2 Củ

• Dừa xiêm 1 Trái

• Hành tây 1 Củ

• Cà chua cô đặc 2 Muỗng canh

• Tỏi (vài)

• Sả cây một ít

• giá sống một ít

• Rau thơm ăn kèm một ít

• Gia vị một ít

Cách Thực hiện:

1

Thịt bò rửa với nước muối cho sạch, cắt khối vuông vừa ăn, ướp vào bò 1 M tỏi băm, 1gói bột bò kho, 1M muối, ½ (một phần hai) m cafe bột ngọt .

2

Cà rốt, rửa saach gọt bỏ vỏ, tỉa hoa, cắt khúc khoảng 3cm.

3

Rau thơm, giá sống rửa thật sạch, để ráo. Hành lá cắt nhuyễn, hẹ cắt khúc 5 phân. 

4

Thịt sau khi uớp, xào cùng tỏi băm, hành tây xắt múi cau, thêm 2 muỗng súp cà cô đặc, xào thật săn.

5

Châm từ từ 1,5l nước cùng 1 trái dừa xiêm .

6

Tráng nước đều lấy phần bột ướp còn sót khi ướp thịt, cho tất cả  vào nồi áp  suất, thêm khoảng 3 cây sả đập dập hầm đến khi thấy thịt mềm, cho cà rốt vào khoảng 10-20' cho cà rốt chín.

7

Cho 1 gói bò kho dầu  vào,vớt bò xác sả.

8

Nêm lại cùng 1M muối, ít bột ngọt, thêm ít nước mắm cho dậy mùi.Thưởng thức

9

Hủ tiếu trụng chín, rắc hành, tiêu, chan nước bò kho vào . Chần hẹ,giá hco vào hủ tiếu, ăn kèm rau thơm, muối tiêu chanh.

10

Hay thưởng thức vs bánh mì cũng ngon nhỉ 
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)