Bò kho là món ăn của người Hoa rất phổ biến ở Sài Gòn. Thay vì ra quán, bạn có thể chế biến món ăn này ở nhà cho gia đình theo cách nấu bò kho dưới đây.
Cách nấu hủ tiếu, bánh mì bò kho hấp dẫn ngon miệng

Nguyên liệu

- 1 kilogram thịt nạm bò (hoặc thăn bò), 4 củ cà rốt

- Ngò gai, húng quế, rau răm, sả cây, đường, hạt nêm, gói gia vị nấu bò kho (có bán tại các cửa hàng tạp hóa, siêu thị), màu hạt điều

- Đường, muối, nước mắm, hành tím, tỏi bằm, hành tây, giá tươi, bánh hủ tiếu khô, bánh mì

 
  • 1

    Các loại rau, củ rửa thật sạch.

    bk-2-1376010509_500x0.jpg

  • 2

    Cà rốt thái khúc, chẻ làm 4.

    bk-7-1376010509_500x0.jpg

  • 3

    Thịt bò rửa thật sạch, thái thành khúc dài 5cm.

    bk-1-1376010509_500x0.jpg

  • 4

    Ướp thịt bò với gói gia vị nấu bò kho có cả lá tươi. Thêm ít hạt nêm, đường, nước mắm trong khoảng 30 phút cho thấm gia vị.

    bk-4-1376010509_500x0.jpg

  • 5

    Xào sơ qua thịt bò đã ướp cho săn lại và chín bề mặt là được.

    bk-8-1376010509_500x0.jpg

  • 6

    Cho sả cây, nước vào rồi hầm vừa mềm.

    bk-10-1376010509_500x0.jpg

  • 7

    Cho tiếp cà rốt vào hầm chín trong khoảng 20 phút.

    bk-9-1376010509_500x0.jpg

  • 8

    Nêm lại gia vị, ít màu hạt điều để món ăn có màu đẹp mắt là được.

    bk-11-1376010510_500x0.jpg

  • 9

    Múc bò kho ra bát, thêm ít rau răm, hành tây thái nhỏ. Ăn kèm với húng quế, ngò gai và bánh mì. Nếu bạn không thích ăn với tương ớt, bạn có thể thay thế bằng chén muối ớt chanh cũng quá ngon miệng.

Thành phẩm

Bò kho là một trong những món ăn ngon, là bí quyết của những người phụ nữ đảm đang nội trợ. Có rất nhiều cách nấu bò kho khác nhau nhưng món bò kho truyền thống vẫn được nhiều người ưa thích. Bò kho ăn với cơm nóng hổi hoặc bánh mỳ vào mùa đông lạnh thì còn gì sánh bằng!

bk-3-1376010510_500x0.jpg

bk-5-1376010510_500x0.jpg

Chúc bạn thực hiện thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món kho

Món ngon xứ Sóc Trăng Sườn nướng công thức cà pháo trộn mắm nêm Sửa cach nau Ca Bung dễ thương bánh trứng cuộn đào Chiêm ngưỡng những tác phẩm từ rau trang da Sandwich cua chien gion Nước mắm kệ đựng Banh canh món ngon mỗi ngày đăng nước ép táo rau bí canh chua cà basa muc xao mang thom ngon bánh bông lan công thức món ngọt Giang cách lam banh mi xao mi tom thap cam ngon com ga tam ky kho đậu phụ chay thịt kho tiêu pha cocktail Tips Đánh bóng dụng cụ bếp từ xơ pha chế đậu phụ trứng muối hôm nay nhà mình ăn gì ram bắp vịt quay lạng sơn cá nướng khung tranh gà sốt mayonnaise banh ly chocolate làm cơm trộn Dâu Tây nhồi thịt cực Thơm nức thịt heo rừng nướng che khoai thưc don mon ngon NẤU ăn ngon BÃƒÆ NH Các cà chay ê bi do Ä Ã i làm bánh chay chanh dao ngam mat ong chuối xanh các món kho ngon bà hầm bò làm gỏi xoi boc chuoi nuong thit cho ba chỉ chiên sả kệ đựng dạ dày xào mẹo luộc gà ngon nhật bản vムTúi Xách kim chi muối quán ốc cá hồi nấu rau củ cach lam lau cua nau me lễ vu lan cơm chiên tôm trứng ca ngu kho uc vit ap chao sot man làm sua chua Cách nấu chè đậu xanh soup bí đỏ cho bé Mẹo vặt đơn giản cho món lòng heo luộc tinh bột tim salad dưa leo trộn chua cay uc Gà cách nấu chao cá chè đậu bánh gato thanh long thit hop Nạp meo lam banh video dạy nấu Ăn thit kho nam trang trí nhà bánh quy bơ giòn mì Ý chay com rang thit bo dau kho ca chua lọ hoa ẩu LÃƒÆ Sen những món ăn sáng ngon Dẻo thơm xôi mẹo trang trí xôi ba màu Xôi ba màu đẹp mắt cho ga xien nuong kieu nhat bap cai cuon dạ dày hầm chân gà nướng món ngọt đậu hũ lã³c Bánh ngon cho noel 2014 cải bẹ xanh xôi chuyển Mề gà Khoai tay chien mon ga xien que nuong ngon rau củ trộn chua phở món làm nhanh hạt sen 3 cách tỉa dưa hấu bày cỗ Trung thu Núm cach lam kim chi cu cai dien cá nục kho