Hotteok là món bánh rán rất được yêu thích ở Hàn Quốc, cách làm cũng giản đơn, hãy học thử theo nhé.
Hotteok - bánh rán nhân ngọt kiểu Hàn

Thành phần

  • 300 g bột mỳ
  • 200 g bột nếp
  • 200 g bột ngô
  • 7 g men nở
  • 1 thìa canh đường cát trắng
  • 1/2 thìa muối
  • 1 cốc sữa tươi đung nóng
  • 250 g đường nâu
  • 150 g lạc rang

Hướng dẫn

  • 1. Đổ bột mỳ, bột nếp, bột ngô, men nở, đường cát trắng và muối vào một cái âu to.
  • 2. Cho từ từ sữa ấm vào âu. Bạn có thể điều chỉnh lượng sữa tươi để vừa với bột.
  • 3. Dùng muôi gỗ trộn thật đều để hỗn hợp bột quyện lẫn vào nhau.
  • 4. Lạc rang chín, bỏ vỏ, giã nhỏ.
  • 5. Cho đường nâu ra bát, trộn với lạc rang để làm phần nhân.
  • 6. Hỗn hợp bột ở Bước thứ ba(3) để yên khoảng 1 tiếng cho bột nở.
  • 7. Tay đeo găng nilon nhào nặn bột thành những miếng dẹt.
  • 8. Cho nhân đường và lạc vào giữa.
  • 9. Gói bột kín lại, nặn thành hình tròn dẹt, làm lần lượt đến hết.
  • 10. Đun sôi dầu chiên, thả từng cái bánh vào rán.
  • 11. Ấn dẹt bánh trong lúc rán để bánh đều, không bị chỗ phồng chỗ lõm.
  • 12. Khi một mặt đã vàng, bạn lật lại mặt bên kia để tiếp tục rán vàng đều cả hai mặt.
  • 13. Bánh chín, vớt ra cho ráo mỡ, ăn nóng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

cach làm chả giò những món canh ngon Canh nghêu ngọt thanh duoi xuong cá hú kho ba chỉ ca qua sot ngu lieu chà omega 3 mắm ruốc xào rau muống salad bơ đậu hũ non cá bớp cach xao oc dua bo cay vòng 1 quyến rũ thit nguoi món mì ý hình tổ chim ớt chuông lợi ích sức khỏe trao nươ c chanh cà cà canh cà canh mang suon nong hoi an kem bun tráng miệng Mẹo chữa xong nồi bị cháy cá chiên giòn sốt cay cung tổng bể cua chien gion cách làm pudding Thói Công thức đậu phụ béo ngậy cho con luộc gà nguyên con cà quẠkiệu ngâm đường Lá chanh 3 hap Bánh củ cải trứng sốt mayonnaise Món Hap ca hoi chien mặn Phở tíu hat sen ham xuong thit kho dua tây bắc mùa hè giẠng Cuối tuần đãi cả nhà ghẹ sốt hành cach lam banh khoái banh lot dau xanh ngon cu cai nhoi thit bo tôm nướng lá chuối Cach nau bun Cách làm sườn nướng trứng cuộn giò sống Món Canh choi Bò nhúng giấm cuốn bánh tráng tuyệt ngon bap bo ngam mam bò cuộn rau củ áp chảo Đuối xoi san bạch tuộc nướng sa tế thớt cơm cháy gà kho cay Cà che nhan hanh nhan ngon gan gà ngô thì nhậm vòng cach lam mi xao ga top 10 Trân Châu cá trê nướng lá dưa dễ cách nấu xôi Ăn nhiều lạp xưởng không tốt cho sức canh hẹ thịt heo thực phẩm đậm đà cuối tuần dua mon ngon nau tom nắng nguoi chú món bánh ngon tự làm xà phòng làm mayonnaise tại nhà bọt trang trí nội thất mực xào trái cây Sua Chua nam châm ngày lạnh bánh mứt hoa thập cẩm thit ga nuong cúng бє Nêm nướng Mực khô cay lòng đỏ mì ăn liền gan nước tương cach lam banh chuoi hap sot ca chua dạ dày hầm nau nhanh mot canh thịt heo bo cuon thom ngon kem tươi sầu riêng Mon khai vi ngõ Cach ngam sau bánh quy hình diêm kho tuong Lam me dinh dưỡng cha gio chien