Khi chưa sang được Hàn Quốc để thưởng thức thì mình thử làm món bánh này tại nhà xem sao....
Hotteok - bánh pancake đường phố

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột mỳ 350 Gr
  • Bột gạo 60 Gr
  • Men nở 4 Gr
  • Đường 10 Gr
  • Sữa bột 220 Gr
  • Muối 5 Gr
  • Nước 100 ml
  • Đường nâu 160 Gr
  • Lạc rang 75 Gr
  • Bột quế 3 Gr
  • Mật ong 50 Gr

Cách Thực hiện:

1

Phần vỏ bánh: mình trộn men với nước, đường rồi ủ trong 5’. Sau đó, cho vào nhồi chung với các nguyên liệu còn lại thành khối. Hotteok - bánh pancake đường phố

2

Ủ bột khoảng 3 tiếng cho bột nở đều mịn, rồi chia thành nhiều phần nhỏ tròn và cán mỏng. Hotteok - bánh pancake đường phố

3

trộn thật đều tất cả các nguyên liệu dùng làm nhân lại với nhau sao cho mật ong thấm đều vào đường và lạc nha! Hotteok - bánh pancake đường phố

4

Giờ thì mình cho nhân vào giữa bánh rồi gói lại. Thao tác này gần giống với làm bánh bao í mà.Nhớ là nặn thật kín để lát nữa nhân không bị lộ ra ngoài nhé! Hotteok - bánh pancake đường phố

5

Để chảo nóng, cho bánh vào rồi ép cho bánh dẹt xuông thành lát mỏng để bánh mau chín. Hotteok - bánh pancake đường phố

6

Sau đó, cho một ít dầu lên bề mặt chảo rùi rán ở lửa nhỏ cho bánh chín vàng giòn là được. Hotteok - bánh pancake đường phố

7

Bánh rán nóng hổi... Thưởng thức ngay thôi!!!Nhìn bề ngoài thì có vẻ bình thường Hotteok - bánh pancake đường phố

8

Nhưng phần nhân lại rất đặc biệt đó nha! Hotteok - bánh pancake đường phố

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

Banh trang nuong trung cut si rô dưa leo mon vit nuong xa xiu Cua Biển sá Ÿ chuẠđông ga hap voi bi do ga thịt xào rau củ kệ giòn tan món cha banh da xuc nam dau goi bo ngu sac bánh gạo răng trắng răng rau cải phô mai táo rau bí xào tỏi Món Pháp Thịt Gà ca khô Cửu ga ham ngai cuu ngon Cách làm bánh cam Thưởng thức đặc sản phở sắn Quảng cÃƒÆ bÃƒÆ Cà ri gà che khuc bach chân gio ngon vùng cách làm cá kho củ cải cocktail chua ngọt chế Bento chả nem Học lão Thit nuong Thai Lan tank top bun pho mẹo chiên gà giòn cach nau bun rieu ngon Am thuc ha noi cốc tai bụp giấm tu lam mut Bánh Đậu Cánh gà chiên Chè đậu đen quần quả lê dinh dưỡng tiểu đường kháng bún thịt nướng Cách nhận biết trứng gà ta thật và ngムMón Âu banh trung thu nhan thap cam dưa rau muống cong thuc lam bun thit nuong lẩu thịt gà Khoai mì hấp phụ kiện cho phái đẹp mề gà luộc sốt gừng AM THUC hoa giấy thứ Thịt vịt tôm nuong Lòng món mặn bắp bò nấu dứa Chuối cách làm bánh cupcake bánh mì vùng miền Tôm hàn gà nướng ngũ vị trộn cà tím World Mon trang mieng làm sườn nướng sả xào tương hột cẠi Bột nếp Những điều nên biết khi chọn bánh trung tìm chè nếp Banh co truyen tương bánh quy trái đào cÃƒÆ ba sa lam ha cao nấm kho Tao canh sườn bùn chả giò chả lụa chay lam banh sau rieng kem ngon mon ngon cuoi tuan gà hầm lam cha ca ba mau giãƒæ o si ro rau day Thước tôm chiên xù Tôm chiên xù giòn tan Giòn tan bánh rán xứ Thanh chẠcà rim lam tom nuong hat sen các loại hoa quả hè ăn thế nào lễ hội Đậu Hủ Món bùn ngon Câu chuyện Tết Trung thu trên toàn thế cách làm bún thịt nướng xôi đậu me ngâm cach chon vit ngon Nau mon Chay