Khi chưa sang được Hàn Quốc để thưởng thức thì mình thử làm món bánh này tại nhà xem sao....
Hotteok - bánh pancake đường phố

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột mỳ 350 Gr
  • Bột gạo 60 Gr
  • Men nở 4 Gr
  • Đường 10 Gr
  • Sữa bột 220 Gr
  • Muối 5 Gr
  • Nước 100 ml
  • Đường nâu 160 Gr
  • Lạc rang 75 Gr
  • Bột quế 3 Gr
  • Mật ong 50 Gr

Cách Thực hiện:

1

Phần vỏ bánh: mình trộn men với nước, đường rồi ủ trong 5’. Sau đó, cho vào nhồi chung với các nguyên liệu còn lại thành khối. Hotteok - bánh pancake đường phố

2

Ủ bột khoảng 3 tiếng cho bột nở đều mịn, rồi chia thành nhiều phần nhỏ tròn và cán mỏng. Hotteok - bánh pancake đường phố

3

trộn thật đều tất cả các nguyên liệu dùng làm nhân lại với nhau sao cho mật ong thấm đều vào đường và lạc nha! Hotteok - bánh pancake đường phố

4

Giờ thì mình cho nhân vào giữa bánh rồi gói lại. Thao tác này gần giống với làm bánh bao í mà.Nhớ là nặn thật kín để lát nữa nhân không bị lộ ra ngoài nhé! Hotteok - bánh pancake đường phố

5

Để chảo nóng, cho bánh vào rồi ép cho bánh dẹt xuông thành lát mỏng để bánh mau chín. Hotteok - bánh pancake đường phố

6

Sau đó, cho một ít dầu lên bề mặt chảo rùi rán ở lửa nhỏ cho bánh chín vàng giòn là được. Hotteok - bánh pancake đường phố

7

Bánh rán nóng hổi... Thưởng thức ngay thôi!!!Nhìn bề ngoài thì có vẻ bình thường Hotteok - bánh pancake đường phố

8

Nhưng phần nhân lại rất đặc biệt đó nha! Hotteok - bánh pancake đường phố

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

cách làm nộm khoai tây viên chiên canh củ cải canh bông thiên lý húng xuc xich khia nuoc dua ngon han quoc cach lam dau lam banh bao nhan thit Tận dụng thức ăn thừa sau Tết bò sốt cam Cá chưng tương Tips Nói bo luc lac xien que già Châu Mon bun làm bánh mì Top thực phẩm cho trái tim khỏe mạnh banh mi kep ca ngu Nếp cẩm Tips Nói Tom xào dat Ngay nước ngoài Mướp xào tiet canh vit sinh tố trái cây ca Phố Den vien hai san boc pho mai sot chua ngot hoành thánh nhân thịt nem lui Nóng Sừ trò chơi Phật nhảy tường củ sen Những món ăn vặt nổi tiếng ở Hồng cách luộc gà bằng nồi cơm điện banh quy thực phẩm gao nep Banh my Nụ mướp xào mề gà tôm nước muối nôm Ngô Gia Tự xào dứa bo cuon sot hat de Quác tom tai Bánh mì thit xien nuong ngon làm thịt viên kẹp bánh mì muop dang xao canh ga nuongc mochi nhật bản ca d-color: #93D50D" href="/index.php?q=tom hap bia sa">tom hap bia sa bề giày mới gà sốt coca cola thịt gà nấu tiêu cach lam banh ran Doraemon nhan man Tips trị ngứa khi gọt khoai sọ banh mi bagel Văn Christine Hàhref="/index.php?q=do uong">do uong Cá hồi áp chảo nau che lam com chien trung mien nam mì vằn thắn thit xiu mai tu lam goi thit bap bo món ăn cho phái mạnh banh chiffon chuoi chè đỗ xanh sương sáo cach kho thit ngon Khử dưa chuột mi can sot ngu vi Nau la gu ga cach nau com trai thom cach lam khoai tay nuong bánh quy hạt dẻ Súp nấm đậu phụ xào hành tây Món Cháo lá chanh oc nhoi nau chuoi dau HAT SEN TUOI 4 Quả hồng cach lam cang ghe rang muoi ngon cach nau thit dAy nAu chan gio cha bap nấu canh chua Banh da cá bống kho gừng cách nấu canh cua mồng tơi bánh ít lá gai bình định hải sản ngon Nấu xôi pate gan heo ngon tai heo ngam giam chè bột lọc cách nấu chè dừa boË kho ca loc kho to cá ngừ sốt cà chua chân giò kho dứa vắt cam che ba ba ngư Phô mai lúng kẹo bọc chocolate bánh bò lá dứa bít tết ngon mắm thái cach lam com rang