Cách làm hột vịt lộn xào me có hương thơm nức mũi của rau răm lại thêm sốt me chua chua ngọt ngọt nên chỉ nghĩ đến cũng thèm
Cách làm hột vịt lộn xào me ngon thơm đậm đà

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 50gr me
+ Trứng vịt lộn
+ 1 muỗng nước mắm
+ 1 muỗng bơ
+ 2 muỗng đường
+ Rau răm
+ Lạc rang (đậu phộng rang)
+ 2 tép tỏi
+ Làm muối tiêu chanh ăn kèm: 1,5 thìa muối, ½ (một phần hai) thìa bột ngọt, ⅓ (một phần ba) muỗng tiêu, vài lát ớt và 1 muỗng nước cốt chanh

Cách làm hột vịt lộn xào me ngon thơm đậm đà

Cách làm hột vịt lộn rang me

Bước thứ nhất(1): Cho chút muối vào nồi rồi luộc chín trứng.

Bước thứ hai(2):

– Cho me vào một âu lớn, đổ vào 100ml nước và ngâm 3 phút.

– Dùng thìa dầm nát me.

– Lấy vải màn để lọc lấy phần nước me.

– Thêm vào nước me 1 muỗng mắm và 2 muỗng đường.

Bước thứ ba(3): Bắc nồi nước me lên bếp đun nhỏ lửa để nước cạn còn khoảng ⅔ (hai phần ba) thì tắt lửa.

Bước thứ tư(4): Trứng luộc chín thì bóc vỏ, bỏ ra bát riêng.

Bước thứ năm(5):

– Cho chút bơ vào chảo, nấu chảy thì cho tỏi vào phi thơm.

– Cho trứng cùng 2 muỗng nước cốt me vào (phần nước cốt me còn thừa thì bảo quản trong tủ lạnh dùng dần).

– Nấu đến khi trứng thấm đều me khoảng 5′.

– Cho trứng ra bát, rắc lạc rang và rau răm xắt nhỏ lên là xong.

– Muối tiêu chanh ta chỉ cần trộn những nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn cho phần này lại là được.

Cách làm hột vịt lộn xào me có hương thơm và mùi vị đặc trưng cực hấp dẫn, nhất là nổi lên vị chua nhẹ của me nên ăn ngon miệng vô cùng, còn giúp bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể nữa đó.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

nau chao ga cách làm trứng hấp chả cua hấp móc tố nau nui ngon ngô chiên trứng muối món ngon dễ làm Chả trứng vịt muối thit nguoi salad salad thit nguoi ngon LAU nộm hoa chuối cách làm salad ngon nguoie="background-color: #5502EF" href="/index.php?q=Dẻo">Dẻo salad dau giam Mái cach lam salad ca ngu Mức món ngon Salad ca chua pho mai ngon salad bắp cua HẠChế biến dâu tây Couscous salad ngon Đường che troi nuoc tim nguoi Chuoi xao dua chien Salad lạ miệng 10 loại rau trộn salad ngon nhất salad xuc xich ngon xuc xich tron rau ngon nhan banh tai vac nhan tom ngon salad thịt nướng salad voi hai san cach lam banh bot loc goi la chuoi cách rán gà ngon cách làm salad thịt nướng thịt nấu khoai sọ chân Quà vit lon chien gion ngon Ý banh so co la hanh nhan Đặc sản Tây Bắc mùa phượt tháng Cách luộc trứng vịt lộn cực ngon Trổ hột vịt lộn ngải cứu món hầm mat na cha qua quyt ngon cach lam bo cau quay sot cach nau canh tom bi do món ăn sườn non sườn non hầm rong biển món Tết canh rong biển giải ngán Trần an canh ga rong bien đậu đũa xào tôm thịt bằm cach nau canh ga khoai mon cam muoi xoi Cún Khang Canh đậu phụ non nấu rong Tràng canh rong biển nghêu Lam Giang takoyaki kiểu việt Cách làm món gỏi rong biển ngon bổ bọt Cún Khang Chả tôm bọc sả nướng Cún Khang Canh khoai sọ nấu lạc và đậu Cỗ salad rong bien ngon mục quẠdi cho kim chi ngon thế giới bánh bông lan cuộn rong biển món ngọt oc nhoi trá lợn Chả tôm cuộn rong biển lạ miệng ngày BI Điểm danh món chả cá nổi tiếng 3 miền TRUNG cha vien hướng dẫn cắm hoa đẹp cha tom bao mia mon ngon tu vit Cha vien vit khoai mon chả sen mắm đu đủ cach lam cha vien khoai mon táo ép Hường Nguyễn Chả hạt sen bùi bùi chà o thit bo Vào Ngộ salad cà chua cha sen trốn sáng chả hạt sen chiên Hấp dẫn những món ngon từ vịt xiêm Đậu Đỏ vịt kho sả lam cha nuong ngon cha ga chien thap cam Su hao chả cá thu Cá Tháng Tư Chả cá thu tươi ngon pate ngon martini kẹo ngô cach lam kem chanh vani nhật bản mon an banh chuoi chien Muc Món Bánh Thương