Cách làm hột vịt lộn xào me có hương thơm nức mũi của rau răm lại thêm sốt me chua chua ngọt ngọt nên chỉ nghĩ đến cũng thèm
Cách làm hột vịt lộn xào me ngon thơm đậm đà

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 50gr me
+ Trứng vịt lộn
+ 1 muỗng nước mắm
+ 1 muỗng bơ
+ 2 muỗng đường
+ Rau răm
+ Lạc rang (đậu phộng rang)
+ 2 tép tỏi
+ Làm muối tiêu chanh ăn kèm: 1,5 thìa muối, ½ (một phần hai) thìa bột ngọt, ⅓ (một phần ba) muỗng tiêu, vài lát ớt và 1 muỗng nước cốt chanh

Cách làm hột vịt lộn xào me ngon thơm đậm đà

Cách làm hột vịt lộn rang me

Bước thứ nhất(1): Cho chút muối vào nồi rồi luộc chín trứng.

Bước thứ hai(2):

– Cho me vào một âu lớn, đổ vào 100ml nước và ngâm 3 phút.

– Dùng thìa dầm nát me.

– Lấy vải màn để lọc lấy phần nước me.

– Thêm vào nước me 1 muỗng mắm và 2 muỗng đường.

Bước thứ ba(3): Bắc nồi nước me lên bếp đun nhỏ lửa để nước cạn còn khoảng ⅔ (hai phần ba) thì tắt lửa.

Bước thứ tư(4): Trứng luộc chín thì bóc vỏ, bỏ ra bát riêng.

Bước thứ năm(5):

– Cho chút bơ vào chảo, nấu chảy thì cho tỏi vào phi thơm.

– Cho trứng cùng 2 muỗng nước cốt me vào (phần nước cốt me còn thừa thì bảo quản trong tủ lạnh dùng dần).

– Nấu đến khi trứng thấm đều me khoảng 5′.

– Cho trứng ra bát, rắc lạc rang và rau răm xắt nhỏ lên là xong.

– Muối tiêu chanh ta chỉ cần trộn những nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn cho phần này lại là được.

Cách làm hột vịt lộn xào me có hương thơm và mùi vị đặc trưng cực hấp dẫn, nhất là nổi lên vị chua nhẹ của me nên ăn ngon miệng vô cùng, còn giúp bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể nữa đó.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

mon ngon cho me bau cá chép gỏi cuốn tôm thịt gà hap tỏi cơm trưa xôi hạt bắp canh cua ngon thịt cach nau sua ngo mon ga hấp trứng gà tây giăm bông món Tây dưa rau muống TrÃÆi nêm de ba chi nau gia cay khô heo bao quan Khéo Tay ví thịt heo kho cứ cái trắng ga kho coca cola ngon nộm măng thịt ba chỉ là chanh ớt ngọt nhồi mực gato roll món Tết canh rong biển giải ngán Trần món ăn khai vị Nấu cùng nước cốt dừa bun bo Hue trứng sốt tom hum binh ba Nau an Cách làm xôi chè hạt sen các món ăn vặt ngon Khoai mỡ cách nấu sữa bắp đậu đỏ đá bào sương sáo bánh nếp khoai lang dẻo com chien ga mực khô xào mắm me chua Mực khô xào cùi dừa súp sườn banh bao kim sa ngon cách làm Bánh chiên bo dau ha lan công thức cá sốt chua ngọt Ngao xào nước cốt dừa hấp dẫn cach lam mon chien chuoi chin Bột chiên chọn thực đơn low card lẩu ngon ba chỉ kho Vit tiem sườn xào chay salad gà bau luoc ngon ngÃ Æ Làm sửa chua tào snack với đậu xanh cà tím đậu phụ sốt Tứ Xuyên Thiên nau xoi Pizza nở Về Hải Phòng chén bánh đa cua kho riềng với cá chim làm bánh mousse cach lam thach bap mon Xoi mut sori đậu phụ chiên xù Cách sử dụng rượu vang đúng điệu thạch sầu riêng Kim chi củ cải cay cay ngày rét Cà Kho dua Mon ngon tu muc cạch lam mut cách làm dầu dừa cháo bắp dinh dưỡng pà Com chiên canh cá chua ngọt thực phẩm giảm cân Khách bò nướng mè Tết 2016 gỏi miến Thái Lan Xuân Quế gio ga nướng vịt nhồi táo Ô gói quà Canh cho bà bầu hai san xao ngon lẩu cháo nẩu rau củ ca chep kho móng giò kho rau củ cach nau xoi cuon ba mau Canh chua ca quán ăn nổi tiếng ăn uống ung thư món nướng cá chép canh sườn củ sen hon gung đầu bếp miến nấu lòng tinh dầu sức khỏe làm đẹp oải tương đen nhân tôm thịt hoành thánh nhân thịt heo rán 7 món ăn vặt mới nổi khuynh đảo teen cach lam mang nhoi Trứng nuong ăn khoai lang bánh mỳ bí đỏ Bánh mỳ bí đỏ bánh