Cách làm hột vịt lộn xào me có hương thơm nức mũi của rau răm lại thêm sốt me chua chua ngọt ngọt nên chỉ nghĩ đến cũng thèm
Cách làm hột vịt lộn xào me ngon thơm đậm đà

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 50gr me
+ Trứng vịt lộn
+ 1 muỗng nước mắm
+ 1 muỗng bơ
+ 2 muỗng đường
+ Rau răm
+ Lạc rang (đậu phộng rang)
+ 2 tép tỏi
+ Làm muối tiêu chanh ăn kèm: 1,5 thìa muối, ½ (một phần hai) thìa bột ngọt, ⅓ (một phần ba) muỗng tiêu, vài lát ớt và 1 muỗng nước cốt chanh

Cách làm hột vịt lộn xào me ngon thơm đậm đà

Cách làm hột vịt lộn rang me

Bước thứ nhất(1): Cho chút muối vào nồi rồi luộc chín trứng.

Bước thứ hai(2):

– Cho me vào một âu lớn, đổ vào 100ml nước và ngâm 3 phút.

– Dùng thìa dầm nát me.

– Lấy vải màn để lọc lấy phần nước me.

– Thêm vào nước me 1 muỗng mắm và 2 muỗng đường.

Bước thứ ba(3): Bắc nồi nước me lên bếp đun nhỏ lửa để nước cạn còn khoảng ⅔ (hai phần ba) thì tắt lửa.

Bước thứ tư(4): Trứng luộc chín thì bóc vỏ, bỏ ra bát riêng.

Bước thứ năm(5):

– Cho chút bơ vào chảo, nấu chảy thì cho tỏi vào phi thơm.

– Cho trứng cùng 2 muỗng nước cốt me vào (phần nước cốt me còn thừa thì bảo quản trong tủ lạnh dùng dần).

– Nấu đến khi trứng thấm đều me khoảng 5′.

– Cho trứng ra bát, rắc lạc rang và rau răm xắt nhỏ lên là xong.

– Muối tiêu chanh ta chỉ cần trộn những nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn cho phần này lại là được.

Cách làm hột vịt lộn xào me có hương thơm và mùi vị đặc trưng cực hấp dẫn, nhất là nổi lên vị chua nhẹ của me nên ăn ngon miệng vô cùng, còn giúp bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể nữa đó.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

Hòa tanr: #7E3192" href="/index.php?q=kem sua chua dao ngon">kem sua chua dao ngon tự làm mứt bông bí tự làm mứt tết man ngao duong thom ngon cua nấu lẩu thịt viên kho Làm sao để chế biến đồ khô trong ngày cha gio sui tự làm bít tết tự làm tương cà tự chế chậu hoa trÃƒÆ hoa trổ tài vào bếp Xao ga nau ot bot no tự làm kem xoài tống bí ngô Cà ngu kho cay trà những món nướng ngon tôm xào măng thịt banh bao oc suon non tỉa Hoanh thanh tỏi gà tỉa dưa tắc tết 2013 Làm sạch bát cà ri cay Giòn mứt gấc canh bầu nấu trứng lộn sa lát ớt chuông banh flan nuoc cot dua ngon canh chua cá miền nam ngon giảm ăn vặt cải bó xôi thylakoid cach lam khoai lang ken tạo màu tạ cà pháo muối thế nào gà kho nghệ bánh ít trần nhân mặn bánh bí nhân phô mai cách làm bánh su tưới tư vấn dinh dưỡng tăng thanh hà tôm xốc tỏi xúc xích tôm sốt me bà nh kem dà u tà y mứt khoai lang dẻo tat ca Tuyết Nguyễn Thịt chưng trứng muối bánh bông lan cuộn túi nilon cupcake trÃƒÆ xanh thịt ba chỉ tôm sú lẠu cà Nộm xoài bánh phồng che chuoi chung huong dan nau che san mứt khoai tây món Tết Hà Ly công thức kem sầu riêng nam bộ tôm rim gừng thit heo chua ngot Nao de nau bun tôm trái bơ gỏi Lam Giang Bún bò Ngô Thời Nhiệm quán ngon không bắp cải xào xoai ngam nuoc mam ngon Ä Ã³n tôm ngâm mắm mứt mận mứt mận mận Bắc Hằng MT cánh cửa cơm rang mon om muc nang luoc cham mam gung ngon cu sen tôm ngon làm bánh flan thế nào cu sen sot sua chua ngon Thưởng thức các món ăn Thái tại Hà muối măng chua cay ca hoi chien rau cu tôm nướng lá chuối công thức rau câu trái dưa hấu mứt quất bánh quy trộn dâu tây