Người anh em của chiếc bánh xèo Việt Nam là cậu chàng Pancake này đây. Khác với bánh xèo được tráng mỏng và làm khá cầu kì thì chiếc bánh này chỉ làm trong 5' chuẩn bị sẵn và 5' rán bánh. Bữa sáng ăn bánh này thì hơi ổn nhé. Ăn cùng mật ong hảo hạn là số zách

Nguyên liệu gồm có:

• Bột mỳ 200 Gr

• cà phê Bột nở ¹/₂ Muỗng canh

• Vani 1 Ống

• Trứng gà 2 Quả

• Đường 5 Muỗng canh

• Sữa tươi 250 ml

• Chanh 1 Quả

• Mật ong một ít

• Bơ nhạt một ít

• Muối một ít

Cách Thực hiện:

1

Vắt nước cốt nửa trái chanh vào 50 ml sữa tươi không đường

2

Cho 2 lòng đỏ trứng và butter milk, hòa đều, thêm 200 gr bột mỳ, ½ (một phần hai) tsp bột nở, đánh theo một chiều cho bột khỏi vón cục, thêm 1 ống vani vào.

3

Đánh trứng bông nhẹ đến khi múc không rớt thì ok

4

Trộn hỗn hộp 1 vào lòng trắng trứng đã đánh bông. Đùng thìa dẹt trộng đều

5

Đặt vá bột cách chảo 20 – 30 cm để bánh tròn đều

6

Khi thấy mặt bánh hơi rỗ, ta lật bánh sang mặt bên

7

Lật bánh

8

Còn phải nhắc àk. Lấy bánh ra dĩa, rưới mật ong và bơ lên đi. Hứ...

9

Một trái tim... đen sì lì :D

10

Note: Nhớ thêm đường vào lúc trộn bột nhéCho muối và nước chanh vào lòng trắng sẽ bông nhanh hơn
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)