Thông tin cơ bản:

- Với món kẹo hồ lô: đun đường nhỏ lửa, khi nào thấy đường chuyển sang màu vàng và kéo được thành chỉ sợi nhỏ thì tắt lửa. Có thể làm tương tự với các loại quả khác: táo gai, kiwi, mận đỏ, nho, dâu tây, đào...

- Táo đỏ là một loại thực phẩm thiên nhiên có công dụng làm đẹp da, bổ tỳ có lợi sức khỏe, tăng cường tuần hoàn máu và chống lão hóa.

- Chọn táo có vỏ mịn màng, căng phồng, nặng tay mới ngon.