Món chè này có tên đầy đủ là Sago Gula Melaka, mang hương vị deo dẻo, thơm thơm, ngọt béo rất lạ đấy.
Học người Malaysia nấu chè Sago giải nhiệt ngày hè

Nguyên liệu cần có để nấu chè Sago gồm:
- 150 gram bột báng- 4 nhánh lá dứa- 2l nước- 1 lòng trắng trứng- 150 gram đường thốt nốt- 275ml nước cốt dừa- Một ít dầu thực vật
Cùng bắt tay vào thực hiện nào:

sago pudding-08b70
Bước thứ nhất(1):

- Trước tiên, bạn rửa thật sạch lá dứa và buộc lại thành các nút thắt ở giữa, cách này sẽ giúp lá toả mùi tốt hơn.
sago-pudding-2-08b70 Bước thứ hai(2):

- Cho lá dứa, bột báng và nước vào nồi nấu sôi. Chúng mình nhớ khuấy đều để các hạt bột báng không bị vón dính lại với nhau nhé!

- Ta nấu khoảng 5-7 phút hoặc đến khi thấy bột báng chín hẳn, mềm và chuyển màu trong suốt là được.
sago-pudding-3-08b70 Bước thứ ba(3):

- Khi bột báng đã chín trong, chúng ta vớt ra ngâm vào nước lạnh rồi để ráo; đồng thời, mình cũng vớt lá dứa ra ngoài rửa sơ lại với nước lạnh.

- Đánh lòng trắng trứng đến khi bông mềm và nhẹ nhàng trộn với bột báng.



sago-pudding-4-08b70 Bước thứ tư(4):

- Thoa 1 lớp dầu chiên mỏng vào từng cốc sứ và lần lượt trút phần bột báng vào. Sau đó, bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và cất giữ trong tủ lạnh từ 1-2 tiếng cho đông hẳn.
sago-pudding-5-08b70 Bước thứ năm(5):

- Tiếp đó, mình băm thật nhỏ đường thốt nốt cho vào 1 tô.

- Bạn cho đường thốt nốt vào nồi nhỏ và thêm khoảng 15ml nước để đun chảy đường ở nhiệt độ trung bình.
sago-pudding-6-2ba2b Bước thứ sáu(6):

- Với phần nước cốt dừa, chúng ta cũng cho vào nồi đun lên ở lửa nhỏ đến khi sủi bọt lăn tăn, nếu bị đặc quá bạn có thể cho thêm sữa tươi.

- Đợi đường và nước cốt dừa nguội hẳn rồi cho vào tủ lạnh.
sago-pudding-7-08b70 Bước thứ bảy(7):

- Cuối cùng, mình úp phần bột báng ra đĩa, rưới đường thốt nốt và nước cốt dừa lên rồi thưởng thức thôi!
Chè Sago của chúng ta hoàn thành rồi đây!
sago sp1-08b70Gula Melaka trong tiếng Malaysia có nghĩa là đường thốt nốt đó các bạn à.
sago sp2-08b70Đây có thể coi là một món tráng miệng truyền thống điển hình của nền ẩm thực Malaysia với sự kết hợp của các nguyên liệu rất đặc trưng như hạt sago, đường thốt nốt, nước cốt dừa...
sago sp3-08b70Cách làm thì lại chẳng hề phức tạp chút nào, mình cùng vào bếp trổ tài chiêu đãi cả nhà thôi nhỉ!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

đồ ăn vặt chè hướng dẫn nấu ăn diy món tráng miệng nước cốt dừa

ga nuong hat huong duong ngày gia đình việt nam ngày của mẹ ngày của cha tra gung ngành tr Cách làm bánh bột banh mi ngành du lịch ngòi khìa táo làm kim chi món cuốn ngÃƒÆ Cà ri gà new york Cua Biển neu Làm Bánh khoai lang bo than cách nấu chè nen cach lam cha ca nem vịt quay cạch lam khoai mi nuong 5 loại quả giúp bạn đánh tan tàn nhang nem trai cay thom cach lam mouse xoai giàu dinh dưỡng khac dua hau nem thính chay mon bun nem thom ngon nem chua cuon banh trang ngonnd-color: #389109" href="/index.php?q=nem ran">nem ran nộm rau sot nam nem thính nem rán nem nuong thom lung nấu cháo gà cần tây nem nuong ngon nem nuong banh hoi nem nắm nem chua thit bocolor: #6F02E6" href="/index.php?q=nem khoai tay ngon">nem khoai tay ngon nem nướng nem khoai tay nem nuong nem khoai mon nem hoa qua nem hải sản chiên xù nem gà cuốn vỏ bánh gối nem cua be hệ miễn dịch kẽm thịt cá công thức sữa chua dẻo vị lựu nem cuon ngon nem cuốn chay nem cuon nem cua ớt chuông xào nem cuốn tẩm bột nem chua thom ngon bò xào mộc nhĩ nem chua ran Nhớ tôm chua Huế nem chua ran ngon tái sử dụng banh deo man nem chua Hà Ly nem chua thit bo nem chua rán nem chua nuong ngon nem chua nuong cuon banh trang nem chua lam tu bo trÃƒÆ gà chiên phủ sốt chua ngọt nem chua mien tay nem chua ngon mứt khoai dẻo nem chua cuon diep nem chua bo ngon khỏe nem chua de lam nem chua bánh mì kẹp xúc xích heo nem chay nem chua bo gỏi măng cụt chua ngọt nem chay chiên nau xoi xoai ngon chuối quết dừa béo nau xoi vi ngon âm thưc viêt nem bà nau xoi phuc kien nau xoi vi nau xoi nuoc cot dua nau xoi ngon HÃƒÆ i nau xoi la cam hat sen trứng chiên cuộn cơm nau xoi khuc ngon nau xoi dau phong Ngó sen nấu canh chua thịt gà kho tau nau xoi dau nau xoi dua ngon nau thit kho tau ngon nau xoi bang noi cơm dien ngô nau tom rim nuoc dua ngon bo xao muop nhat ngon nau thit bánh táo lò vi sóng cá diêu hồng hấp nau sup khoai tay nghe nau sup dui ga cu sen kem cafe xốp mềm cach lam tra sua nau sup bap cai ngon sushi cã nau sua dau nanh ngon