Phần nhân đường thốt nốt ngọt thơm ẩn trong lớp vỏ bánh trôi dẻo mềm hấp dẫn cực kỳ luôn!
Học người Malaysia làm bánh trôi lá dứa dẻo thơm tuyệt ngon

Nguyên liệu làm bánh trôi lá dứa:

- 100 gram bột gạo nếp

- 100 gram đường thốt nốt

- 100 gram cơm dừa nạo

- 20 nhánh lá dứa

- 150ml nước

- 40 gram bột năng

- 30 gram đường cát

- 5 gram muối

Cách làm bánh trôi lá dứa như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn thái lát và băm thật nhỏ đường thốt nốt ra.

Bước thứ hai(2):

- Sau đó, bạn rửa thật sạch và cắt khúc lá dứa ra.

Bước thứ ba(3):

- Tiếp theo, bạn cho lá dứa đã cắt khúc vào máy xay sinh tố với 150ml nước.

Bước thứ tư(4):

- Xay nhuyễn và đổ hỗn hợp ra một miếng vải lọc.

Bước thứ năm(5):

- Bạn lọc lấy nước cốt lá dứa và bỏ phần bã đi.

Bước thứ sáu(6):

- Tiếp theo, bạn rây bột nếp và bột năng vào thố.

Bước thứ bảy(7):

- Thêm đường cát, muối và nước cốt lá dứa vào thố bột. Tùy vào độ khô của bột mà bạn cho thêm nước để nhào cho mịn nhé!

Bước thứ tám(8):

- Ngắt khối bột thành từng phần nhỏ và viên tròn lại.

Bước thứ chín(9):

- Dùng ngón cái ấn lõm ở giữa viên bột rồi cho nhân đường thốt nốt vào và bọc kín lại.

Bước thứ nhất(1)0:

- Viên tròn viên bột rồi lần lượt thả từng viên vào nồi nước sôi.

Bước thứ nhất(1)1:

- Khi viên bột nổi lên thì bạn nấu thêm 2' nữa rồi vớt bánh ra, lăn qua cơm dừa tươi nạo là được.

Món bánh trôi kiểu Malaysia đã hoàn thành rồi đây!

 Vỏ bánh dẻo mềm được phủ một lớp cơm dừa nạo trắng ngần đẹp mắt.

 Cách làm cũng khá giản đơn sao bạn thử vào bếp trổ tài xem sao?

Nguồn: The Meatmen SG


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò Làm bánh thật là đơn giản bánh trôi chay

hoa rum mực áp chảo truc hấp tôm chả cach lam nom đàn dau dua xao so diep xao ot thom ngon Ngón thầy cô cà rốt trung cut lon đồ da chai cach lam luoi heo sot Tết nguyên đán chao bo cau Thạch xoài nấm kim châm hấp mặn canh mướp nhật nấu thịt bằm tự làm bánh mì red velvet xôi nếp cẩm trái cây chả bắp bắp nếp bắp ngô Trần Hải món ngon từ cánh gà chuá dau nhoi thit bi do ngon kho tau Mon tron sinh tố măng cụt Vừa cach lam socola bánh cookies miến trộn công thức sinh tố sữa đu đủ dâu tây mứt dâu tây món ngọt Thiên banh sua chua ngon Rau qua xao tom chua hue trung muoi kho cá bạc má cach nau banh bong lan chanh Duoi bo ham Trè æ½ bánh quy phô mát nhân mứt Canh cá chua bánh mì sốt xoài Thịt kho mắm ruốc quẠcẠu c º chả gân com nha toi nay cach lam suon heo ham du du banh cay tom ngon Những loại thực phẩm bạn nên ăn khi Súp khoa hoc luoi heo xao ngon đâu phu com tron han quoc phỏ vịt quay tết 2013 bảo quản hạt sen Cách rửa rau củ quả sạch và an toàn nộm bí đao nấu chè trái cây cupcake giấm ngâm táo tá may vã bánh nậm nhân tôm Chả cá basa cơm can trứng cuộn phô mai rán bánh cupcake hạnh nhân cà basa bun tron thit heo pha trÃƒÆ kem cá sinh to socola ngon cach làm bánh tieu bánh kem Cất đồ chien gà sốt cà khoai ca cao sữa tươi sup dua leo ngon cháo trắng thịt gà làm chả tôm hấp Upside Down Apple Cake Làm sao để hoành thánh không bị bung chè vải thạch rau câu đậu hũ kho cá nục kho chà bi canh sườn dưa cải chả quế nau canh ca trứng hấp Nhật Bản cong thuc lam kem tuoi chan ga rut xuong sặc Ngon lạ chả khoai tây thịt cừu sữa chiên Vi宄勫檼 Lớp uống bánh mì kẹp mứt hình trái tim ngo món ăn ngày chay cơm món Ý risotto nấm chuối nướng cupcake socola Củ cải xào chè trái vải