Phần nhân đường thốt nốt ngọt thơm ẩn trong lớp vỏ bánh trôi dẻo mềm hấp dẫn cực kỳ luôn!
Học người Malaysia làm bánh trôi lá dứa dẻo thơm tuyệt ngon

Nguyên liệu làm bánh trôi lá dứa:

- 100 gram bột gạo nếp

- 100 gram đường thốt nốt

- 100 gram cơm dừa nạo

- 20 nhánh lá dứa

- 150ml nước

- 40 gram bột năng

- 30 gram đường cát

- 5 gram muối

Cách làm bánh trôi lá dứa như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn thái lát và băm thật nhỏ đường thốt nốt ra.

Bước thứ hai(2):

- Sau đó, bạn rửa thật sạch và cắt khúc lá dứa ra.

Bước thứ ba(3):

- Tiếp theo, bạn cho lá dứa đã cắt khúc vào máy xay sinh tố với 150ml nước.

Bước thứ tư(4):

- Xay nhuyễn và đổ hỗn hợp ra một miếng vải lọc.

Bước thứ năm(5):

- Bạn lọc lấy nước cốt lá dứa và bỏ phần bã đi.

Bước thứ sáu(6):

- Tiếp theo, bạn rây bột nếp và bột năng vào thố.

Bước thứ bảy(7):

- Thêm đường cát, muối và nước cốt lá dứa vào thố bột. Tùy vào độ khô của bột mà bạn cho thêm nước để nhào cho mịn nhé!

Bước thứ tám(8):

- Ngắt khối bột thành từng phần nhỏ và viên tròn lại.

Bước thứ chín(9):

- Dùng ngón cái ấn lõm ở giữa viên bột rồi cho nhân đường thốt nốt vào và bọc kín lại.

Bước thứ nhất(1)0:

- Viên tròn viên bột rồi lần lượt thả từng viên vào nồi nước sôi.

Bước thứ nhất(1)1:

- Khi viên bột nổi lên thì bạn nấu thêm 2' nữa rồi vớt bánh ra, lăn qua cơm dừa tươi nạo là được.

Món bánh trôi kiểu Malaysia đã hoàn thành rồi đây!

 Vỏ bánh dẻo mềm được phủ một lớp cơm dừa nạo trắng ngần đẹp mắt.

 Cách làm cũng khá giản đơn sao bạn thử vào bếp trổ tài xem sao?

Nguồn: The Meatmen SG


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò Làm bánh thật là đơn giản bánh trôi chay

sum họp gia đình canh thit bo nau dua chua cà xỉu món ngon ngất ngây độc quyền Bánh bo banh mi tao tôm sốt bơ chua mặn Phở ca bong lau luoc banh chung cãƒæ tôm ngon rượu rum tau hu tÃÆm bánh rán nhân táo que kem may vÃƒÆ thịt lợn chiên bong cai thịt chân giò nấu đông rau câu bào Món gà Món Hap nước mắm chay Sức khỏe an chay ổi muối đậu nhồi thịt chiên cach lam tom xao bo bí quyết làm bánh đúc mon bun rieu cua trung truc nâu canh chua mưt gừng bóng rổ Hướng dẫn làm trái tim đỏ mọng từ thit bo chien Dau mè món ngon từ sườn non Đổi vị với cach lam banh mi bo toi nước dứa bo cuon thom ngon cach lam heo cuon sa chien gung ngam canh sườn nấu khoai cách chọn dưa chuột ngon ot lá chanh xào gà chao nam chay Cách làm đậu bắp ngâm giấm giòn ngon Khế banh pie pho mai sương sa cố bap cai tron bacon ngon man kho mochi kem xoai phô mai lam tom rang ngon Mi van than sushi ca hoi cúng Vét nồi với cá dứa Gò Công cach lam cu sen thịt ba chỉ chiên lam heo kho bánh bí đỏ Com ga xoi mo bò xào tiêu đen cách làm đậu Muop tay nhoi thit heo ba roi kho thit heo ngâm nước mắm BANH BONG LAN lam tra dao ngon nhu tiem Chiếc thìa vàng 2014 nhà hàng khách bánh bột đao Mon ca cu cải muoi giấm ngâm chân gà cach lam banh flan công thức soup cà chua hành tây mÃƒÆ chay cơm chiên thịt tôm com Món bún nấu canh trứng thịt cuốn ớt nướng sốt thịt vịt quay vịt khìa nuơc dưa thanh long bắp nướng mật bí đỏ làm kem nau che bi do dau xanh om cach lam cha gio tom thit bánh cupcake trứng Thiên Trúc banh mi ran cua lot chien hành tây giải nhiệt ngày hè Bữa cơm trưa mon nom kho tương 8 mẹo hay làm bếp từ các chuyên gia thịt chân giò heo xào lăn Nhật Bản công thức sâm rong biển cach nau che hat sen tuoi s banh madeira chanh day ngon mực ống nhồi nến Cá điêu hồng day nấu an Cách làm banh nhung bài rau nhut Dưa món của người Tây Nguyên thit vien ngon mien tron xào thịt bò măng tây