Phần nhân đường thốt nốt ngọt thơm ẩn trong lớp vỏ bánh trôi dẻo mềm hấp dẫn cực kỳ luôn!
Học người Malaysia làm bánh trôi lá dứa dẻo thơm tuyệt ngon

Nguyên liệu làm bánh trôi lá dứa:

- 100 gram bột gạo nếp

- 100 gram đường thốt nốt

- 100 gram cơm dừa nạo

- 20 nhánh lá dứa

- 150ml nước

- 40 gram bột năng

- 30 gram đường cát

- 5 gram muối

Cách làm bánh trôi lá dứa như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn thái lát và băm thật nhỏ đường thốt nốt ra.

Bước thứ hai(2):

- Sau đó, bạn rửa thật sạch và cắt khúc lá dứa ra.

Bước thứ ba(3):

- Tiếp theo, bạn cho lá dứa đã cắt khúc vào máy xay sinh tố với 150ml nước.

Bước thứ tư(4):

- Xay nhuyễn và đổ hỗn hợp ra một miếng vải lọc.

Bước thứ năm(5):

- Bạn lọc lấy nước cốt lá dứa và bỏ phần bã đi.

Bước thứ sáu(6):

- Tiếp theo, bạn rây bột nếp và bột năng vào thố.

Bước thứ bảy(7):

- Thêm đường cát, muối và nước cốt lá dứa vào thố bột. Tùy vào độ khô của bột mà bạn cho thêm nước để nhào cho mịn nhé!

Bước thứ tám(8):

- Ngắt khối bột thành từng phần nhỏ và viên tròn lại.

Bước thứ chín(9):

- Dùng ngón cái ấn lõm ở giữa viên bột rồi cho nhân đường thốt nốt vào và bọc kín lại.

Bước thứ nhất(1)0:

- Viên tròn viên bột rồi lần lượt thả từng viên vào nồi nước sôi.

Bước thứ nhất(1)1:

- Khi viên bột nổi lên thì bạn nấu thêm 2' nữa rồi vớt bánh ra, lăn qua cơm dừa tươi nạo là được.

Món bánh trôi kiểu Malaysia đã hoàn thành rồi đây!

 Vỏ bánh dẻo mềm được phủ một lớp cơm dừa nạo trắng ngần đẹp mắt.

 Cách làm cũng khá giản đơn sao bạn thử vào bếp trổ tài xem sao?

Nguồn: The Meatmen SG


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò Làm bánh thật là đơn giản bánh trôi chay

cà ngà canh bi ngon may túi đựng đồ cá tím nhồi tôm thịt nướng Cà tím Than cà Basa tao say thom ca chien thom ngon thế giới Muối Chua lÃ Æ goi bo tai me ngon gà cuộn nấm chiên cách náu banh canh cach nau pho ga ngon bach tuot xao xẠbi đo lam ga nuong VIT canh rau day tom tit ngon làm rau câu bánh mì pate Nuột dễ nấu cach lam nuoc mam chay trai dua Tà m tối pound cake Bột gao Tẩm ướp gia vị cho món ăn cach lam sinh to xanh cach lam kem món sốt Đậu phụ trứng sốt thịt và cach lam ca loc kho to cà ba sa tom xoc toi thom ep Sắc Đẹp lam banh macaron Chuối khô cách nấu bún măng vỉt trứng chần làm thạch dừa Cao lầu mì Quảng ở Sài Gòn thói dung canh khoai tím bánh lá cuốn huong dan lam kem ngon hoa cẩm chướng óc heo hấp đậu xanh cánh gà chiên Cá hồi xào đậu cô ve giao thừa bánh bông lan trứng amazu shoga cơm cháy ngon thịt gà xay làm chạo bắp bò thịt bò hầm rau củ món ngon banh phu the Cách làm gà khoai tay nuong pho mat cai be cac mon ngon Món ăn tình yêu Nha Trang Ngõ làm Đẹp kẹo sắc màu trung hoa Canh suon trùng đồ ăn chay giã Biến bếp cũ thành bếp xinh bếp gọn tôm khô cach lam bi heo nuong Sò điệp ГЃ năng lượng nộm măng và tôm thịt Nộm măng và tôm mi nui cốt lế nướng quẠsẠu giò nấu món hàn quốc Che ot sung hap nuoc tuong chả cá xoi gac ghibli giò heo Ä au Món Ngon mực xào dứa Mực xào dứa chua ngọt Cơm hến chẠcà huong dan lam thach dua hau đậu trắng nhung mon kho sot teriyaki cách nấu canh chua đơn giản rau trộn ngon sườn non rim xóc tỏi Sườn non rim xóc Muoi nầu Rau câu mi trung hẹ bÃƒÆ nh quy chan ga ham hoa chuoi Tào gốc coi diep xao nam ngon quần áo tự làm Tất cả đều ở đây bánh cupcake cherry Vĩnh