Phần nhân đường thốt nốt ngọt thơm ẩn trong lớp vỏ bánh trôi dẻo mềm hấp dẫn cực kỳ luôn!
Học người Malaysia làm bánh trôi lá dứa dẻo thơm tuyệt ngon

Nguyên liệu làm bánh trôi lá dứa:

- 100 gram bột gạo nếp

- 100 gram đường thốt nốt

- 100 gram cơm dừa nạo

- 20 nhánh lá dứa

- 150ml nước

- 40 gram bột năng

- 30 gram đường cát

- 5 gram muối

Cách làm bánh trôi lá dứa như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn thái lát và băm thật nhỏ đường thốt nốt ra.

Bước thứ hai(2):

- Sau đó, bạn rửa thật sạch và cắt khúc lá dứa ra.

Bước thứ ba(3):

- Tiếp theo, bạn cho lá dứa đã cắt khúc vào máy xay sinh tố với 150ml nước.

Bước thứ tư(4):

- Xay nhuyễn và đổ hỗn hợp ra một miếng vải lọc.

Bước thứ năm(5):

- Bạn lọc lấy nước cốt lá dứa và bỏ phần bã đi.

Bước thứ sáu(6):

- Tiếp theo, bạn rây bột nếp và bột năng vào thố.

Bước thứ bảy(7):

- Thêm đường cát, muối và nước cốt lá dứa vào thố bột. Tùy vào độ khô của bột mà bạn cho thêm nước để nhào cho mịn nhé!

Bước thứ tám(8):

- Ngắt khối bột thành từng phần nhỏ và viên tròn lại.

Bước thứ chín(9):

- Dùng ngón cái ấn lõm ở giữa viên bột rồi cho nhân đường thốt nốt vào và bọc kín lại.

Bước thứ nhất(1)0:

- Viên tròn viên bột rồi lần lượt thả từng viên vào nồi nước sôi.

Bước thứ nhất(1)1:

- Khi viên bột nổi lên thì bạn nấu thêm 2' nữa rồi vớt bánh ra, lăn qua cơm dừa tươi nạo là được.

Món bánh trôi kiểu Malaysia đã hoàn thành rồi đây!

 Vỏ bánh dẻo mềm được phủ một lớp cơm dừa nạo trắng ngần đẹp mắt.

 Cách làm cũng khá giản đơn sao bạn thử vào bếp trổ tài xem sao?

Nguồn: The Meatmen SG


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò Làm bánh thật là đơn giản bánh trôi chay

làm mì chay kiểu nhật tự làm spaghetti Bánh bột lộc CANH Gà lựa chọn dà tom chua hue nau mi y diều cach lam banh cach nau mi goi Mo n ba nh rim ca long tong cach lam hat luu Mon nhau bị mứt xối mỡ Canh gà chua mon ăn viêt cua chien gion đậu phụ xào lạc Ốc xà lách ruoc ca chep dưa leo cÃƒÆ basa thit bo tieu hanh salad đậu ngự cookies trà xanh phà ga mieng chien thom ngon lươn chiên giòn gÃƒÆ mật ong khắc tinh vi khuẩn kháng thuốc tom vien tron dot bi Món ngon dân dã từ dưa gang mứt dừa tôm nướng phô mai cong thuc Bồng gà trộn dưa leo cÃƒÆ chua Bánh trôi mặn cà chua nhân thịt bằm Diệu Kim Cá hồi nướng mật ong canh nẠm kim chà m cháo lươn bằm rau cai xao toi chân váy đơn sắc Bánh cuon rieu cua cà chua bẠp Bí quyết nấu món kho của Căn lo ng xoai húng quế xào gà mưt khoai môn ngào đường xoài ngâm ăn vặt món chiên Súp lơ xào tôm mocktail dâu trà hoa hồng banh nướng heo quay miến nộm gà bắp cải Huong Dan Nau An Đui ga nuong lam canh ga chien chè bơ ngọt cách làm kẹo quế mùa hè sa lát hành boa rô rau cau la nep ngon gỏi tôm khô ba khía chiều tự làm chè xoài món ăn nghệ an banh uot thit quay ngon bà Ớt Xoi ậm Mật ông Thực đơn mấm Canh bầu canh cải chua ngon Cháo mè đen nuoc thom CÃƒÆ Kho xôi cúng ngày rằm Mực xào dưa chua Thịt Gà luoc cach lam cari ThÃnh đay nau an mut ga nuong rán cách tỉa hoa QuẠMì ga Xé ç ª thịt cho bữa tối nhanh gọn cha dau thit sườn heo rim dừa Trứng cá hồi nấu xôi xéo Tổng hợp các món caramen siêu ngon cuối tôm nướng ớt cắm hoa mùa lạnh sô đa chanh long heo xao thom mùa chả giò chay ốc nhồi thịt Com chiên duong chau