Phần nhân đường thốt nốt ngọt thơm ẩn trong lớp vỏ bánh trôi dẻo mềm hấp dẫn cực kỳ luôn!
Học người Malaysia làm bánh trôi lá dứa dẻo thơm tuyệt ngon

Nguyên liệu làm bánh trôi lá dứa:

- 100 gram bột gạo nếp

- 100 gram đường thốt nốt

- 100 gram cơm dừa nạo

- 20 nhánh lá dứa

- 150ml nước

- 40 gram bột năng

- 30 gram đường cát

- 5 gram muối

Cách làm bánh trôi lá dứa như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn thái lát và băm thật nhỏ đường thốt nốt ra.

Bước thứ hai(2):

- Sau đó, bạn rửa thật sạch và cắt khúc lá dứa ra.

Bước thứ ba(3):

- Tiếp theo, bạn cho lá dứa đã cắt khúc vào máy xay sinh tố với 150ml nước.

Bước thứ tư(4):

- Xay nhuyễn và đổ hỗn hợp ra một miếng vải lọc.

Bước thứ năm(5):

- Bạn lọc lấy nước cốt lá dứa và bỏ phần bã đi.

Bước thứ sáu(6):

- Tiếp theo, bạn rây bột nếp và bột năng vào thố.

Bước thứ bảy(7):

- Thêm đường cát, muối và nước cốt lá dứa vào thố bột. Tùy vào độ khô của bột mà bạn cho thêm nước để nhào cho mịn nhé!

Bước thứ tám(8):

- Ngắt khối bột thành từng phần nhỏ và viên tròn lại.

Bước thứ chín(9):

- Dùng ngón cái ấn lõm ở giữa viên bột rồi cho nhân đường thốt nốt vào và bọc kín lại.

Bước thứ nhất(1)0:

- Viên tròn viên bột rồi lần lượt thả từng viên vào nồi nước sôi.

Bước thứ nhất(1)1:

- Khi viên bột nổi lên thì bạn nấu thêm 2' nữa rồi vớt bánh ra, lăn qua cơm dừa tươi nạo là được.

Món bánh trôi kiểu Malaysia đã hoàn thành rồi đây!

 Vỏ bánh dẻo mềm được phủ một lớp cơm dừa nạo trắng ngần đẹp mắt.

 Cách làm cũng khá giản đơn sao bạn thử vào bếp trổ tài xem sao?

Nguồn: The Meatmen SG


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò Làm bánh thật là đơn giản bánh trôi chay

cỏ cá ba sa tôm rang bơ lam banh trung thu Mà bap bo ngam man quả bí đỏ cuống hàm bí quyết kho cá Vũ Đại mon an cho ba bau chè khoai banh cốm cach lam canh đậu phụ non hấp nước tương bot khoai Cách chọn và sơ chế nội tạng động Cá thu cách làm hủ tiếu xào nấm cà tím nướng sốt phô mai cach lam com rang thap cam Gọi rau cang cua hoa chuối bánh tôm chiên Heo xào chua ngọt cach lam lau nam tia hoa tu cu den do banh chocolate ngon đồ chua bánh mì nướng muối ớt món ăn ngon cach lam khoai tay kep thit chien gion cá chả cá dai ngon Liên Ròm cach lam bap rang cà chua bẠp canh bi nhoi tom thit ngon cách nấu nước dùng bánh cookies vani mùa lạnh Phan Đình Phùng canh rau cang cua mì trộn chay Cách làm mắm Tôm ga ran sot chua ngot chè đậu xanh kê cong thuc thit kho tieu ba khia xoi nep meo hay nha bep cá kèo kho rau răm Cá kèo kho rau răm cá rô đồng nấu bún trà mon ngon cuoi tuan chan ga nuong trám đen thạch rau câu dừa Tự làm thạch rau cách nấu lẩu mỹ phẩm handmade sa si mi cà Mắm sườn non chiên công thức bánh bột lọc nhân tôm Cha gio bò viên xào nấm lẩu cá cá điêu hồng lẩu cá Món hầm Sup canh gà su su quán bánh cuốn cach lam canh he nau thit banh ram bo nuong la lot canh kho qua ngon tự làm xôi vò cách làm sữa chua dẻo bánh poundcake cach lam thit heo cuon sa lam banh tao cach nau mon ga kho ngon chan ga muoi chua cay Cà ngu kho cay cà kho huyet ap thap Bao rau câu phô mai cách làm Nga Nguyễn trái cây trộn blue cocktail phù cà ch lam bo vien Khánh tôm rang trứng muối Tôm rang trứng lẫu mắm cà thu Hạnh nhân nam xao sa ot thom Pha chế cach lam mien tron kieu han Phó kho ga sen bánh cam nhân đậu xanh giải rượu Xé ç ª mực xào cà ri Rễ cach ran banh tương phùng cá cóc VÃƒÆ Bày bánh trái cây La bánh ga tô Sửa khà u tết trung thu trung chien cuon kim chi thach nha dam chanh leo 膼岷璵 kho tau mẹo chọn và chế biến ốc ngon