Phần nhân đường thốt nốt ngọt thơm ẩn trong lớp vỏ bánh trôi dẻo mềm hấp dẫn cực kỳ luôn!
Học người Malaysia làm bánh trôi lá dứa dẻo thơm tuyệt ngon

Nguyên liệu làm bánh trôi lá dứa:

- 100 gram bột gạo nếp

- 100 gram đường thốt nốt

- 100 gram cơm dừa nạo

- 20 nhánh lá dứa

- 150ml nước

- 40 gram bột năng

- 30 gram đường cát

- 5 gram muối

Cách làm bánh trôi lá dứa như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn thái lát và băm thật nhỏ đường thốt nốt ra.

Bước thứ hai(2):

- Sau đó, bạn rửa thật sạch và cắt khúc lá dứa ra.

Bước thứ ba(3):

- Tiếp theo, bạn cho lá dứa đã cắt khúc vào máy xay sinh tố với 150ml nước.

Bước thứ tư(4):

- Xay nhuyễn và đổ hỗn hợp ra một miếng vải lọc.

Bước thứ năm(5):

- Bạn lọc lấy nước cốt lá dứa và bỏ phần bã đi.

Bước thứ sáu(6):

- Tiếp theo, bạn rây bột nếp và bột năng vào thố.

Bước thứ bảy(7):

- Thêm đường cát, muối và nước cốt lá dứa vào thố bột. Tùy vào độ khô của bột mà bạn cho thêm nước để nhào cho mịn nhé!

Bước thứ tám(8):

- Ngắt khối bột thành từng phần nhỏ và viên tròn lại.

Bước thứ chín(9):

- Dùng ngón cái ấn lõm ở giữa viên bột rồi cho nhân đường thốt nốt vào và bọc kín lại.

Bước thứ nhất(1)0:

- Viên tròn viên bột rồi lần lượt thả từng viên vào nồi nước sôi.

Bước thứ nhất(1)1:

- Khi viên bột nổi lên thì bạn nấu thêm 2' nữa rồi vớt bánh ra, lăn qua cơm dừa tươi nạo là được.

Món bánh trôi kiểu Malaysia đã hoàn thành rồi đây!

 Vỏ bánh dẻo mềm được phủ một lớp cơm dừa nạo trắng ngần đẹp mắt.

 Cách làm cũng khá giản đơn sao bạn thử vào bếp trổ tài xem sao?

Nguồn: The Meatmen SG


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò Làm bánh thật là đơn giản bánh trôi chay

Mẹo hay giúp bạn nấu nướng dễ dàng các món từ thịt gà handmade California bo nuong dac biet cách làm xúc xích chiên xúc xích heo làm bánh mỳ xúc xích cách nướng xúc xích ngon tôm chiên côm cách chiên xúc xích ngon da dam món ăn dân dã lam cÃƒÆ ăn vua đầu bếp rau củ xoi xoai mon Thai Lan O yêu thích mùa chia tay Lãng bãƒæ nh tự làm Banh thuan xôi đỗ can ngon miệng Banh bao Bap gia nhật bản giống nhau xoi mit ngon ba chi kho Phụ kiện mùa hè cho teengirl thật xinh cắm Tỏi Ăn ngon goi tai heo món xôi táo Mon xao tu lam kem tra xanh ram nem chua bo Hột vịt lộn cach lam xoi xoai salad bo tom nắng nóng mùa hè Làm Bánh mã³n ca Cẩm bun ốc vẽ ốc cháy tỏi Men nở MÃŒ già kem que trà i cà y mắm tép b㪠ạu cac mon nhau Tối nay nhà mình ăn gì loài giò lụa xào rau củ nấu ăn với lò vi sóng dinh dưỡng flan caramel thanh long ngon trộn dưa cải chua với bắp bò cách làm bánh mì chủ tự chế do xao Mẹo vặt giày dép Nuoc cam l㪠chiều bánh khọt tôm nui gà sốt bò cuộn phô mai ä n Hầm món ăn tốt cho người bị bệnh cảm bong món tráng miệng chả ram nuong lam kem tra xanh làm gà chiên giòn cấm cach lam thit vien sot ca bí kíp snack việt mit non kho Đơn che nep bo kho cu cai cha lua nấu chè hẹ cach lam mut quat Cac mon goi Sup Khoai Lang ga ham nam Cách làm gà làm bánh macarons lụi ớt chuông nhồi cơm trộn làng rẠMạng Kheo tay nom rau Gà chien rieu cua cá cơm Canh gà chien bap