Phần nhân đường thốt nốt ngọt thơm ẩn trong lớp vỏ bánh trôi dẻo mềm hấp dẫn cực kỳ luôn!
Học người Malaysia làm bánh trôi lá dứa dẻo thơm tuyệt ngon

Nguyên liệu làm bánh trôi lá dứa:

- 100 gram bột gạo nếp

- 100 gram đường thốt nốt

- 100 gram cơm dừa nạo

- 20 nhánh lá dứa

- 150ml nước

- 40 gram bột năng

- 30 gram đường cát

- 5 gram muối

Cách làm bánh trôi lá dứa như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn thái lát và băm thật nhỏ đường thốt nốt ra.

Bước thứ hai(2):

- Sau đó, bạn rửa thật sạch và cắt khúc lá dứa ra.

Bước thứ ba(3):

- Tiếp theo, bạn cho lá dứa đã cắt khúc vào máy xay sinh tố với 150ml nước.

Bước thứ tư(4):

- Xay nhuyễn và đổ hỗn hợp ra một miếng vải lọc.

Bước thứ năm(5):

- Bạn lọc lấy nước cốt lá dứa và bỏ phần bã đi.

Bước thứ sáu(6):

- Tiếp theo, bạn rây bột nếp và bột năng vào thố.

Bước thứ bảy(7):

- Thêm đường cát, muối và nước cốt lá dứa vào thố bột. Tùy vào độ khô của bột mà bạn cho thêm nước để nhào cho mịn nhé!

Bước thứ tám(8):

- Ngắt khối bột thành từng phần nhỏ và viên tròn lại.

Bước thứ chín(9):

- Dùng ngón cái ấn lõm ở giữa viên bột rồi cho nhân đường thốt nốt vào và bọc kín lại.

Bước thứ nhất(1)0:

- Viên tròn viên bột rồi lần lượt thả từng viên vào nồi nước sôi.

Bước thứ nhất(1)1:

- Khi viên bột nổi lên thì bạn nấu thêm 2' nữa rồi vớt bánh ra, lăn qua cơm dừa tươi nạo là được.

Món bánh trôi kiểu Malaysia đã hoàn thành rồi đây!

 Vỏ bánh dẻo mềm được phủ một lớp cơm dừa nạo trắng ngần đẹp mắt.

 Cách làm cũng khá giản đơn sao bạn thử vào bếp trổ tài xem sao?

Nguồn: The Meatmen SG


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò Làm bánh thật là đơn giản bánh trôi chay

Canh sườn m ª ca chien mam me bánh halloween độc lạ Nướng ca Cách làm bánh flan ngon nau ca ri hai san ẹp Nhận mon bo kho cách nấu canh sườn non miso mon ngon voi khoai tay bắp ngô cac mon nuong cach luộc bach tuộc ngón Phở gà súp gà ngon rẻ phố Mã Mây Cà bò bào ngư thịt chưng mắm tép Thịt chưng mắm cóc trộn Phóng Mỳ ý sốt kem lam banh cupcake ngon atiso trang trí nhà bằng hoa Cách lam chan gà công thức kem xoài tẩm dừa Xôi Hà Nội khắc khoải nỗi nhớ mùa ba chỉ ngon kho cá hồi cocktail trai hong banh bot da ngon cách gọt dứa ga xao mang chua tách vỏ khoai tây Bà nh quy thạch nhân phomai Bánh ít lá gai quà quê nơi phố thị lam banh muffin áo thun trÃƒÆ atiso len canh hàu NEM mứt mỡ bi đo chọn chế biến nấm Kẹo đậu phộng cánh gà chiên rau muống cơm chiên rau U kho trứng gà lãƒæ Ốc lác nướng tiêu xanh cach lam hau chien bánh quy trà xanh sua xay ngon Mi xao gion chay cháo trai SÃƒÆ Cocktail cháo thịt chim câu Đã lợn 22 tôm tươi sốt tỏi lam banh xeo nhat ban món nướng ngon chè trái xoài gà bọc xôi đan len nấu thịt gà với nấm thịt heo nướng Rau cau dua banh ngai Che thach giot nuoc Bánh phục linh bánh quy chocolate bơ sa lát gà ngũ sắc trẻ biến tấu 2 banh kem tom boc bap chien ngon me ngao duong ngon cach lam bun bap bo khoai môn chiên những món mì ngon Mì spagetti sốt thịt bau hap dau hu Lai rai vó bò xách bò phố Hòa Mã nuoc ep vai dưa muối trộn cay lát súp khoai vị chua rong lam banh bôt lôc Cai bap nau ca hoi cơm chiên dưa chua canh ga ham hat sen ngon dum thịt kho tàu lassi mi spaghetti kem plan hùng vitamin c bắp lam rau cau 3D so diep chien sot dau Ha Lan bột nêm tự làm Trái bơ thịt bò om khoai GÃ Æ là chanh làm bánh tart xoài goi Nộm tai heo