Phần nhân đường thốt nốt ngọt thơm ẩn trong lớp vỏ bánh trôi dẻo mềm hấp dẫn cực kỳ luôn!
Học người Malaysia làm bánh trôi lá dứa dẻo thơm tuyệt ngon

Nguyên liệu làm bánh trôi lá dứa:

- 100 gram bột gạo nếp

- 100 gram đường thốt nốt

- 100 gram cơm dừa nạo

- 20 nhánh lá dứa

- 150ml nước

- 40 gram bột năng

- 30 gram đường cát

- 5 gram muối

Cách làm bánh trôi lá dứa như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn thái lát và băm thật nhỏ đường thốt nốt ra.

Bước thứ hai(2):

- Sau đó, bạn rửa thật sạch và cắt khúc lá dứa ra.

Bước thứ ba(3):

- Tiếp theo, bạn cho lá dứa đã cắt khúc vào máy xay sinh tố với 150ml nước.

Bước thứ tư(4):

- Xay nhuyễn và đổ hỗn hợp ra một miếng vải lọc.

Bước thứ năm(5):

- Bạn lọc lấy nước cốt lá dứa và bỏ phần bã đi.

Bước thứ sáu(6):

- Tiếp theo, bạn rây bột nếp và bột năng vào thố.

Bước thứ bảy(7):

- Thêm đường cát, muối và nước cốt lá dứa vào thố bột. Tùy vào độ khô của bột mà bạn cho thêm nước để nhào cho mịn nhé!

Bước thứ tám(8):

- Ngắt khối bột thành từng phần nhỏ và viên tròn lại.

Bước thứ chín(9):

- Dùng ngón cái ấn lõm ở giữa viên bột rồi cho nhân đường thốt nốt vào và bọc kín lại.

Bước thứ nhất(1)0:

- Viên tròn viên bột rồi lần lượt thả từng viên vào nồi nước sôi.

Bước thứ nhất(1)1:

- Khi viên bột nổi lên thì bạn nấu thêm 2' nữa rồi vớt bánh ra, lăn qua cơm dừa tươi nạo là được.

Món bánh trôi kiểu Malaysia đã hoàn thành rồi đây!

 Vỏ bánh dẻo mềm được phủ một lớp cơm dừa nạo trắng ngần đẹp mắt.

 Cách làm cũng khá giản đơn sao bạn thử vào bếp trổ tài xem sao?

Nguồn: The Meatmen SG


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò Làm bánh thật là đơn giản bánh trôi chay

chả giò nhân trái cây huế cach lam com chien thanh cua thịt heo rang nấm mèo tần luoc Rau mÃƒÆ lagu nấu chay bo tai me những món ngon từ cá xào miến ngô ngọt me ga thit om chiên trứng Gỏi cách làm kem socola trộn salad bắp cải tím ngô xào thịt lợn mở bò trộn diêu cach lam banh trang phap goi xoai ca loc ca chua món Thái cơm chiên mắm ruốc Trâm sushi ca hoi Có mon chien yếu tố quyết định cải chua xào nghêu công thức nước ép thơm mix cà rốt chè chén giảm nhận thức cach lam thach lam chả cÃƒÆ kho cá rô phi gà chiên mắm canh ngon xuýt xoa vị chua cay với món lẩu thái cách chọn bưởi ngon sạch milo kem dua Hủ tieu cach lam vit xa xiu cach cam hoa lan mực luộc nghe kho thit vit xao chao thom ngon thịt chó Cá Chiên nhìn thắp thẠch bẠp tỏi cỗ Giao thừa cách làm cháo chim câu tự làm kem cai bo xoi nau canh thấu bóp thịt dê su hao Tự chế dau hu non sot ca chua canh khoai sọ nấu cua cai chua xao Chả giò ức gà xiên chiên lÃƒÆ dang gÃƒÆ chashu cach lam bi cuon cha trung đậu hũ chấm mắm ớt ca ngù kho mon ngon lẠmận bắc cach lam pho ga thịt ba chỉ Gạo Chè đậu đỏ CÄË độc chất 2 tôm nướng muối con sứa sả ớt xào nấu cà ri gà cách làm món vịt sốt kiểu pháp banh hoi Cơm tối cách gấp túi đựng quà bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng giay the thao mì gà trộn bí đỏ dồn thịt Hủ tiếu Thịt xiên nướng thuc don 20 10 nem Thái mocktail nhiều vitamin gã quay dua kho qua phile gà xiên goi y thuc don Gà nấu chao Thà chao luong Hương đồng Kem sữa rau câu khóm cá nấu canh kem viet quat dau tay mut vo cam món ăn Việt nấu bún thịt kho tầu 3 món ăn ngày Tết ép thơm và cà rốt Băng Ba chân gà ngâm