Để làm sữa nghệ, bạn cần:
- 225ml sữa tươi (có thể thay bằng sữa hạnh nhân hay nước cốt dừa đều được)
- 5 gram nghệ tươi (hoặc bột nghệ)
- 3 gram bột quế, 2,5 gram bột tiêu đen, 2,5 gram bột thảo quả, 2,5 gram bột thì là
- 5ml mật ong (có thể điều chỉnh tùy khẩu vị)
Cách làm sữa nghệ như sau:
Bước thứ nhất(1):
- Đầu tiên, bạn đổ sữa vào nồi và nấu nóng. Khi sữa bắt đầu sôi, bạn giảm bớt lửa để sữa chỉ sôi lăn tăn.
Bước thứ hai(2):
- Dùng dao bào sạch vỏ củ nghệ.
Bước thứ ba(3):
- Sau đó, bạn bào nghệ tươi vào nồi sữa đang đun.
Bước thứ tư(4):
- Tiếp tục cho các loại bột gia vị còn lại vào.
Bước thứ năm(5):
- Bây giờ thì thêm mật ong vào nhé.
Bước thứ sáu(6):
- Dùng phới trộn thật đều các loại gia vị cho tan rồi nấu sôi nhẹ thêm tầm 5 phút nữa.
Bước thứ bảy(7):
- Cuối cùng, bạn lọc trà sữa nghệ qua rây để thức uống của chúng ta được mịn và không lợn cợn là hoàn thành.
Trời rét lạnh thế này mà có ly sữa nghệ nóng hôi hổi để nhâm nhi là nhất luôn đấy!
Trong củ nghệ tươi có chứa chất chống viêm nhiễm và tính sát trùng cao nên món sữa nghệ này sẽ giúp bạn trị họ và cảm lạnh rất hiệu quả đó!
Ngoài ra thì món đồ uống này còn có hương vị quá ngon và màu sắc bắt mắt.
Cảm giác ủ tay vào cốc sữa nóng hổi giữa tiết trời giá rét như này thì thích phải biết!
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
